1. 奶酒是白酒吗
奶酒主要为我国北方游牧民族，俄罗斯及保加利亚等欧洲国家所酿造与饮用。奶子酒一般采用牛奶、马奶等作为原材料，经保加利亚乳杆菌等有益微生物发酵而成有“乳中黄金”之称的低度发酵型奶子酒或者是再经过蒸馏而成的高度蒸馏型奶子酒。
2. 奶酒属于什么酒
1、舀2-3勺甜白酒（醪糟）到碗里，喜欢酒味和甜味浓些，就多放点。加纯牛奶进去。
2、加颗冰球进去，冰冰的口感很好，冷天喝热的也不错，比较醇厚的水牛奶更适合，不然加了甜白酒和冰会稀释一部分，普通牛奶就会显得寡淡了。
这样，纯正的奶白酒就做好了。
3. 什么是奶酒
叫奶酒。奶酒是中国北方游牧民族酿造和饮用的一种饮料，蒙语称“阿日里”。
它是将马乳倾入羊皮袋或其它容器中，不时用木棒搅动，数日后发酵而成，通常色白而浊，味微酿而略有膻气，若搅之7-8日乃至更长时间，则色清而味甜，且无膻昧。
元代蒙古人把马奶酒作为最重要的饮料。元朝宫廷和蒙古王都掌握有一批专门酿造马奶酒的人，所制马奶酒除自饮之外，还在举行宴会、款待客人、赏赐臣属和祭祀时使用。
4. 奶酒是白酒吗还是红酒
做奶酒要18度的酒。奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，在蒙古宫廷秘方和牧区土法酿造的基础上，采用现代生物工程技术，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
5. 什么酒是奶白色的
一种可能是刚开始发酵的时候没有发酵起来，或者温度过低原因导致。
另一种原因可能是在发酵的过程中酒液与空气接触产生了有毒细菌导致的。
6. 奶酒是白酒吗还是啤酒
1.马奶酒在我国北方比较多产，一般马奶经过发酵后、蒸馏得马奶酒——此为白酒，酒精度在30%VOL以上；另一种发酵后不蒸馏、即装瓶销售——此为发酵酒，酒精度一般在20%VOL一下。
2.作为少数民族酒类产品，它有其独特的风味，汉人一般还是能接受的。
7. 奶酒和白酒的区别
因为内蒙古是牧区获得马奶和牛奶比较容易，量大而便宜
马奶酒散发着纯正的奶香味，酸甜适中，醇和爽净，当这种醇香的液体慢慢划过唇齿之时，奶香在喉间流连，让人 无穷。马奶酒与牛奶还是有一定的不同的，有些人估计喝不惯这种味道，可以采取其他喝法，使其更符合自己的口味。马奶酒按照奶酒国家标准的工艺要求，发酵型奶酒属于低度酒
8. 奶酒属于配制酒吗
40-60都有,主要在40度。 餐后酒主要有利口酒,奶酒,薄荷酒,均度酒等。 餐后酒人头马,飘仙一号等是典型代表。飘仙一号实际上是兰姆酒加香料配制而成。