1. 白酒跑酒了不损坏瓶盖怎么灌装
可以把瓶子放入冰箱保鲜区，注意不要让它结冰，因为气体的溶解素度与温度有关，还有就是开的时候要慢，气体排出以后再彻底将瓶盖打开。
做米酒先是糖化后是酒化。酵母菌把糖变成乙醇和二氧化碳，米酒装在瓶子里不但有气还能把可乐瓶爆瓶，在糯米酒的运输途中，一定要注意这个问题。
2. 瓶装老酒怎么封口保存不跑酒
有条件瓶口可以缠上专业封酒膜，然后套一层吹塑膜。然后用胶布围着盖子360度绕一圈，然后粘合，防漏完毕。
也以用保鲜膜多缠几圈，或者用生料带多缠几圈。然后用胶布围着盖子360度绕一圈，然后粘合，防漏完毕。因为就封口过后会更加容易保存，而且相对来说会比较防漏。
3. 白酒拧开瓶盖会放坏吗
白酒打开盖子放置后，没有密封好，酒精会慢慢挥发的，香味也会逐渐散失的，最后尾酒味很浓，适口性很差。要担心，和没打开没有多大区别，因为瓶子上面的空间很小，空气相对就少对酒不会有多大影响的，也就是说和没打开的储存期一样长。储存期应该在1-3年，因为它是纯粮的度数也不低。 开过的酒最好不要放在冰箱里，因为冰箱会有杂味。
4. 怎样把白酒瓶内盖弄掉
您好 成装白酒通常有较好的密封措施，在您打开后按照原包装封口，短期内不会出现酒精挥发现象。 如果是部分破坏盖（防伪），或做工较为粗糙白酒，可尝试使用以下方式封口 1.猪血封口 采用猪血、窖泥、桑皮纸混合，均匀涂抹在封盖瓶口 2.蜡封 使用融化蜡烛进行封盖瓶口密封 以上两种防止可以有效防止酒精挥发，较为长期的保存白酒，但值得注意的是，陶质瓶、劣质瓷瓶、劣质玻璃瓶因其本身材质问题，无论如何封口，均可能会缓慢挥发。建议白酒开瓶后，尽快饮用，有部分企业采用桑皮纸、猪血、鸡血等混合发酵，整坛封闭的方式，也可以参考。 此外，白酒低于50%vol长期保存容易出现水解问题，不具有收藏价值，白酒保存存放在阴凉通风处即可，无需填埋。
5. 怎样密封酒瓶不跑酒
1、酒类封口并不是所有的密封都是一样的，
我们主要讲讲白酒，红酒和黄酒的封口。以白酒
为例如果要密封选择蜜蜡作为封口材质，另外准
备牛胶带。2、白酒的酒精度数高，易干挥发，大
此封口的材料应该使用密封性强的蜜蜡，将蜜蜡
融化后，抹匀后用生胶带绑住。帮助后用一般的
塑料盖封口，外围用麻布包裹，如果蜜蜡已经很
厚了，这一步可以省略，主要是为了防止瓶口碎
裂，最后用绳子绑上即可。3、红酒封口要用橡木
塞，将橡木用开酒器填充入红酒瓶内，因此酒瓶
建议使用一般尺寸的，因为橡木不会与果酒产生
其他气味，而且两者相得益彰，会让酒有果木味
道。橡木安放好后，去除木屑，用蜜蜡封口，当
G
蜜蜡干燥后，用保鲜膜在瓶口处环绕，完成
橡皮筋包扎口子就完成了4、黄酒的封口比较复杂，如果是大酒缸封口，为了让酒更加的醇香，
会使用酒泥封口，而且有将酒放入土中埋藏的习惯。
6. 白酒盖丢了怎么处理
可以喝。
白酒开瓶后，酒精能自动挥发，类物质也会迅速散失，会明显降低酒的品质。不过白酒不走味的时间最多能维持3－5天。若是三五天不喝,就把盖拧紧,放阴暗地方保存,一年内喝也商问题,不过就是口感会差点。
友情提醒：过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。
7. 白酒跑酒了不损坏瓶盖怎么灌装的
做散装酒一般都是同土坛，然后罐装满黄酒用专用的食用纸将坛口封住。在外面用和水的泥土全部将酒坛封口，尽可能地多封一点以免跑酒。不然的话酒质会受到影响，最后放在酒窖里，没有条件的放在厂房里上面覆盖一层凉席或搭个凉棚防止爆晒。
8. 白酒没有瓶盖了怎么保存
两个月左右
两个月左右。白酒开瓶后，酒精会自动挥发，酯类物质也会迅速散失，会明显降低酒的品质。白酒开瓶后最好在短期内饮用完毕，不要长期存放。
但如果处于夏季温度较为炎热的环境中，未密封的白酒只能存放七天的时间，超过七天，白酒中的酒精就会挥发，影响使用。
9. 白酒防倒灌瓶盖怎么整
瓶底代码。在茅台酒瓶底其实是由一组代码的，它们分别是hbMBCKK口。这一组代码其实表示的是茅台酒酒瓶生产厂家的代码。目前茅台酒酒瓶做的比较靠前的只有这4个厂家了，所以说如果你买的茅台酒瓶底有其他代码的话，那么你买的茅台就不是真的，你就需要注意一下了。
2、变色瓶盖。厂家选用了外国进口的防倒灌瓶盖。也就是说这一种酒盖只能从里面把你倒车，但不能把酒从外面倒进去，这样也就避免了真瓶子假酒的情况出现。另外如果你吧，真正的茅台酒放在识别器下的话，就会发现瓶盖的颜色会发生变化，它能呈现出一种七彩的颜色非常的好看。
3、红色丝带。其实在茅台的红色丝带的内侧有一个数字，因为在红色丝带上想要印上数字也是有难度的，所以说这个数字有很多人是不太了解的，只有懂得酒的内行人才知道，所以说如果你买的茅台酒没有这个数字的话就是假酒了。
10. 白酒跑酒了不损坏瓶盖怎么灌装好
灌装车间作业指导书
（一）洗瓶
1、先将瓶放入池中浸泡半小时，（温水）蒸汽加热。黄酒酒瓶应用80摄氏度以上的温水浸泡12小时以上。
2、拿瓶刷毛巾逐个洗干净再进入第二口道水池清洗，然后上冲瓶机冲洗进入筛子控水，备用（当日用）。
3、要求做到三净，瓶洗干净、冲干净、水空干净。
（二）灌装
1、洗净后的合格空瓶放上灌装机装酒，要求净含量的误差不超过3％每天做到净含量的抽查记录。
2、做到装瓶记录要准，在保证达到计量标准的情况下，要和样品保持一致。
（三）灯检
要求灯检人员认真细致注意力集中，不能让不干净有异物的酒瓶，转入下道工序，检出个不合格品要分类记录，要及时下线返工，过滤处理，检出的不合格品要分类记录。
（四）封盖
将清洗干净的瓶盖把每瓶酒盖严盖牢，不准漏酒，有内塞的必须盖好内塞。
（五）卫生要求
进入灌装车间必须穿统一的工作衣帽，洗手消毒，车间内必须干净无尘，酒瓶必须通过物流口进出不进酒瓶物洗口的门必须关闭，严禁工作人员从物流口进出。
（六）产品防护
每道工序必须做到轻拿轻放防止破损。
包装车间作业指导书
一、贴标
1、要求贴标人员贴标前检查瓶盖是否盖牢，是否漏酒，检查是否有异物。
2、商标要贴正贴牢贴展，要贴到指定的部位。大小商标要与瓶的轴心贴正。
二、装箱
要求装箱前在次检验瓶内有无异物，检验商标是否做到贴正贴牢贴展再装箱，装箱员要保证按规定装足数量不能出现缺瓶，每瓶酒必须做到格板内防止破损。
三、封箱
1、封箱前要检查是否装足数量，封箱前必须装入装箱检验合格证才能封箱。
2、封箱胶带必须封牢封正，码放整齐。
四、出入库要求
1、领酒必须每磅过磅必须计录日期、品种、数量、并保存月底核对。酒入装罐前必须精过滤防止沉淀。
2、成品入库要先清点要入数量的件数防止误差。
3、包装物出库要按规格品种清点数量防止误差。
五、产品防护
1、每道工序工作人员必须做到轻拿轻放防止破损。
2、成品入库和领酒瓶更应做到轻拿轻放。
六、月结四对照
1、月底要做到出库（包装物、出库酒、现存酒）与成品入库四对照。
2、每个品种装完一批后再清点总结月对照做出出入库数量相符。
3、每做完一个品种要把灌装机以及管道内的酒全部返回储酒罐中防止品种串味。
七、卫生要求
车间必须保证清洁包装物堆放整齐，员工工作必须穿统一的工作服，在工作台上不准吃东西，注意力集中，防止不合格酒转入下道工序。
容器清洗作业指导书
1、清洗：非自动洗瓶装置须经55℃2%—5%氢氧化钠浸泡5min。
2、过毛刷：每个酒瓶必须经过毛刷机对瓶内进行清洗；
3、冲瓶：通过浸瓶的酒瓶，必须经冲瓶机对瓶内进行冲洗，清洗完毕，可用75%vol酒精或干湿热消毒。