1. 稻香白酒酱香
你好，冬天能做黄豆酱，根据季节的不同，需要的时间也不同，夏天可能三五天，冬天可能七八天，但有个技巧，当你摸上去温度逐渐下降了，说明就快好了，以黄黄的霉是最好的，其次是白色，黑色霉菌就不能要了。
黄豆酱是使用上等黄豆、纯净水、小麦粉、盐，使用传统手法酿制而成，具有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，香郁爽滑，可用于烹制各种菜肴，优质的黄豆酱色泽呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质，纯天然酿制无防腐剂。黄豆酱含有丰富的优质蛋白质，脂肪、维生素、钙、磷、铁等，是人体不可缺少的营养成分，具有降低患心血管疾病的机率，保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。
黄豆营养价值：
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。
下面分享一下我做黄豆酱，大家喜欢的可以关注我谢谢。
主要原材料有，黄豆，开水，盐，面粉
1、选择优质黄豆，用清水搓洗干净，然后用冷水浸泡一夜，让黄豆充分泡透，然后沥干水分。
2、把豆子装入蒸盘，上笼把豆子蒸熟透，手指轻轻一捏就成面的那种，但不能把豆子蒸烂哦，要保持完整。待豆子凉到不烫手时，然后拌入面粉，一定要让每一颗豆子都均匀的裹上面粉，然后放在铺有瓜叶的簸箕里面，然后盖上稻香杆。
3、接下来就是自然发酵，等待霉变的过程，一般需要5天左右的时间，可以用手试一下表面，看有没有温度，如果有温，说明已经在发酵了，千万不要打开，豆子一但受凉，与空气接触就会长出不好的黑菌。
4、根据季节的不同，需要的时间也不同，夏天可能三五天，冬天可能七八天，但有个技巧，当你摸上去温度逐渐下降了，说明就快好了，以黄黄的霉是最好的，其次是白色，黑色霉菌就不能要了。
5、装豆子换个簸箕，搓去表面的黄霉，并漏去霉，用太阳晒一下，然后装入瓷器内，加入冷的盐开水，盐的用量比炒菜的要重一些，注意晒过的豆曲和盐开水都要等放凉了再操作，不然会酸掉。
6、水将豆子淹完为最佳，然后放于阳光下暴晒，晒完后一定要放凉后再搅拌，热的搅拌会变酸，慢慢晒，慢慢搅，当豆子与水融合变成糊状就晒好了，晒好后表面倒上香油，密封冰箱保存，吃的时候拿出来，炒菜很鲜哦。
2. 稻香白酒多少钱一瓶
稻花香酒价格：
52°稻花香珍品一号，零售价：968元
52°稻花香方盒珍品，零售价：348元
52°稻花香精制，零售价：238元
52°稻花香黄金宴，零售价：168元
稻花香酒52°稻香纯，零售价：118元
52°稻花香窖藏(9年风格)，零售价：548元
52°稻花香窖藏(5年风格500ml)，零售价：286元
52°稻花香窖藏(5年风格250ml)，零售价：420元
52°稻花香酒 十一年陈酿浓香型白酒
3. 稻花香白酒
还可以！个人口感爱好不同观点也不尽相同！
稻花香是湖北稻花香酒业股份有限公司生产的知名白酒，主要以浓香型白酒为主，是传统名酒工艺与现代工艺相结合的产物，采用优质的红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，通过 “包包曲”进行混蒸、混浇、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏，因此，酿造出来的酒具有清澈透明，窖香浓郁，入口纯正、净爽，诸味协调，回味悠长的特点。
总之，稻花香酒喝起来我觉得口感顺滑，饮后不上头，是一款比较好的白酒。但是，百酒百味，每个人的喜好口感不一样，喜欢酱香型白酒的人不一定喜欢浓香型白酒，就像喜欢稻花香酒的人不一定喜欢茅台，不管什么酒，只要适合自己，就是好酒。个人观点，仅供参考。
4. 稻香醇白酒
正式家庭宴会或宴请：
[适合一大家子，8个人以上吃饭的地方]亢龙太子、湖锦、万达瑞华嘉华酒店（有中餐和自助餐式）、三五醇、谢先生餐厅、艳阳天旺角（硚口店各方面比较好）。商圈餐厅：
①火锅：海底捞、青石玖宫、红鼎豆捞、重庆朝天门火锅；
[适合一家子，6-8个人吃饭的地方]。
②自助餐：金马门、金钱豹、四海一家、金色池塘、华美达光谷旋转餐厅（主要是氛围挺好的）锅内锅外、大渔铁板烧；
[适合一家子，6-8个人吃饭的地方]。
③日韩料理：青瓦碳烤肉、喜来稀肉、轻井沢日料（一家小店但很棒）、、鼎豊料理（武汉二中初中部附近）[适合小家庭，3-6个人以下吃饭的地方]。
④粤菜晚茶：金桂皇朝、稻香、冰翡翠、避风塘、茶港港式茶餐厅、三五醇（本地人比较爱的）。-------------------分了个割--------------------以上都是自己去吃过觉得比较好的也适合一家子在一起吃饭的地方，欢迎补充或提出哪一家不好吃。
5. 稻香村 白酒
还可以， 四川泸州稻香村酒业有限公司座落于四川省泸州市叙永县距市区1.5公里，公司始建于1980年占地30余亩厂房面积1万平方米。2005年由“叙永丹山酒厂.国营宁春酒厂”改制重组,公司成立后聘请了原泸州老窖生产部部长传统工艺酿酒大师吴景桂先生，原泸州老窖酿酒基地主任高级酿酒师游伯伦先生等一批国家级大师充实了技术力量，同时公司投入3000万元对生产工艺进行了相应技改，建全了一套完整的质量管理体系并通过了国家ISO9001质量管理体糸认证,已具有年生产优质白酒1000吨的能力。