1. 客家白酒多少度
一般都是9-15度之间。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等
2. 客家酒是什么酒
在广东，煲泡是广州人，喝茶的是潮汕人，娘酒就是客家人，大概是这样，梅州是客都，不用我说了吧
3. 客家黄酒度数一般多少度数
米酒，低度数的米酒，我是客家人，我们那边没家每户都会酿米酒的。但时间久了，随着发酵，度数高了，酒就没有这么甜了。
4. 客家酿酒有多少度
10—18度，，，，娘酒以糯米为原料纯天然酿造出来的一款酒，酒精度在10-18度，不添加任何糖分、酒精等其他添加剂。富含十几种氨基酸（其中有8种是人体无法合成但必需的氨基酸）、益生元葡萄糖、硒、铁、锌等元素。娘酒被誉为“液体蛋糕”。
娘酒如此好，但这两个错误不要犯
1. 加热过久，温度过高
在喝之前把娘酒加下热，尤其在冬天，这基本上是大多数人的选择。但要注意热酒的温度最好控制在40~50℃为宜，最高到70℃也勉强可以。若是煮沸了，那是大忌讳，再保持个十来分钟，那就是故意搞破坏！
酒中甲醇的沸点在60℃左右，乙醛沸点为21℃，酒精沸点为78．3℃，略微加热，甲醇和乙醛会大多挥发掉，这对饮者的健康有利；不过过高的温度不但会使酒精大量挥发，导致酒淡如水，而且在温度到达90℃以上时，大量的营养成分会被破坏，有些时候甚至会表现为口感发酸。
温酒的正确的方法有两种：将盛酒器放入热水中烫热或者是隔火加温。
2. 不宜过快、过量
娘酒口感温和，尤其在经常喝白酒的北方汉子眼里，这哪里是什么酒，简直就是红糖水！正因为如此，人们在饮用黄酒时，往往容易大口干，而且喝的很快！但千万小看它，黄酒是好入口，而且酒劲上得慢，不过一旦酒劲上来，那就是涛涛江水，排山倒海！感觉不行时，已经晚了，甚至完了！以前，一些南方人在招待北方的朋友时，自知酒力不及对方，这时会选择黄酒待客，往往留下来很多酒坛趣事！
小酌怡情，大饮伤身
5. 客家黄酒多少度数
没有国家标准，黄酒酒精度数并不高，一般在15-16度左右。
6. 客家米酒度数多少
米酒的酒精度数一般是15～25度左右。米酒是通常是指用糯米（江米）酿制的酒精饮料，而一些连米一起的糯米酒(醪糟)，酒精度数较低，约为3-5度；而完全发酵去除酒糟的，一般为8-13度