一、支云酒业和张支云酒是同一个厂吗?
张支云酒这个品牌是酱香泰斗张支云以前授权给深圳的一家公司使用,现在张支云本人已经不再参与该酒厂的品质把控工作。支云酒是张支云亲自带着嫡长孙张炀创立的家族品牌,用的也是家族的老酒,酿酒总工程师是获得张支云真传的儿子张富强,支云酒出厂前还需要张支云本人亲自品鉴才能出厂。
二、张支云酒的价格是多少?
这款喜韵版(也称15年红木盒版)是2680元一瓶。br张支云酒的其他系列还有:8年经典版(1380元);10年金装版(1480元);皮盒珍藏版(1880元);20年黑木盒版(2980元);50年泰斗一号(6666元)。
三、张支云酒只有8年经典和15年泰斗两款吗?
机缘巧合喝过两次,也一直关注动态,目前平台上的确只有两款产品。
不过我倒是挺欣赏这种做法,产品线越少,说明做酒的人就更专注。正如题主所说,其它酱香型白酒品牌产品线很多,从几十块到几百上千都有,针对不同人群来定价,但很容易把人搞糊涂。
张支云酒这两款酒价格也不算低,应该是坤沙工艺,正好我也喝过这两款,酒质不错、总体酒香柔雅舒适,入口后层次分明,不会像大多数金沙回沙酒那样绵柔无力,也不像青花郎糊苦味用力过猛,酒体调香调味协调舒适。
两者差别的话,客观公正的将,8年经典版就像新酒,总体酒质也不错,但偏辛辣。而泰斗1号这款酒,入口柔和绵甜,回味循序渐进,有明显成年老酒风味。
四、白酒十大泰斗人物?
1 季克良 中国贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、总工程师
2 王国春 四川省宜宾五粮液股份有限公司董事长、党委书记
3 李福成 北京燕京啤酒集团公司董事长
4 方贵权 广州珠江啤酒集团有限公司董事长、总经理
5 张五九 中国食品发酵工业研究院副院长、酿酒事业部主任
6 陈林 四川省宜宾五粮液股份有限公司董事、总经理、总工程师
7 袁仁国 中国贵州茅台酒厂有限责任公司总经理、党委书记
8贾智勇陕西西凤酒股份有限公司董事、总经理、党委委员
9 张 良 泸州老窖股份有限公司党委书记、董事、总经理
10 韩建书 山西杏花村汾酒厂股份有限公司总经理
五、张支云为什么那么火?
张支云号称“珍酒”之父,还是很有实力的
张支云酒火首先是打铁还点自身硬,张支云酒的生产基地本身就是位于同贵州茅台一衣带水的赤水河上,生产工艺和各种做法与贵州茅台几乎没有太大的差别,而且说句实话,张支云酒在制作工艺和品控上还是十分正规,很讲究。因此张支云酒本身就是一个比较不错的酒,从口感上来说。
六、张支云酒多少钱?
我们张支云酒每年产量是很有限的,所以没有设经销商,价格也是全国统一的。您所问的应该是我们的50年泰斗一号(你看下面的图片是不是你家里的那款),价格为6666元。
七、张支云是茅台的酒师吗?
张支云是茅台镇酿酒大师,13岁学酿酒,现年94岁,在酱香型白酒酿造领域资历颇深,被人称作茅台镇酱香型白酒的活化石。
张支云1925年生,13岁进入民国成义烧坊,后来被当时酿酒行业泰斗级的大师郑应才收为关门弟子,当时茅台镇酿酒工艺,一般是郑姓代代相传,但因为郑应才没有儿子,所以认张支云为干儿子,传授酿酒工艺。
1951年后,茅台酒厂成立,张支云进入茅台酒厂,成为茅台酒厂六大开创酒师(现今唯一健在),并第三车间高级酒师,工会主席。
▲茅台酒厂时期,中间提桶者为张支云
就这样,张支云一直在茅台酒厂酿酒酿到1978年,1975年为了提高茅台酒产量,轻工业部开展茅台异地实验项目,并纳入“六五”重点工程,但多年实验后仍然没有结果——于是当时茅台异地实验负责人郑光先找到张支云,想请他出马。
但是当时茅台酒厂也缺技术人才,加上此时张支云已经是绝对的技术权威,因此没有同意郑光先的请求。郑光先为了把张支云拉过去,找到上级领导出面,但茅台酒厂依然没有同意。后来借口去指导几天,但是到了遵义之后,张支云就再也没有回去茅台。既成事实已定,茅台酒厂领导也无可奈何,同时也考虑到项目的重要性,只有默许同意。
在实验10年之后,经过9个周期、63个轮次试验、3000多次分析研究,“茅台酒易地生产试验”的试制酒终于准备好了,在1985年试制酒品鉴会上,在盲品状态下,试制酒获得93.2的高分。
自此以后,张支云便留在了异地实验项目成立的酒厂,担任总工程师。1991年,退休之后的张支云又被返聘担任总工程师,直到1997年正式退休。
2011年,退休之后的张支云回到茅台镇,创立了以自己名字命名的酱酒品牌张支云酒。
八、张支云酒是哪个酒厂的?
是北京支云酒业集团有限公司的品牌。