一、古越龙山状元红的正确饮用方法?
1、冬天宜热饮,把古越龙山状元红放在热水中烫热或隔水加热后饮用,这样会使酒的口味更醇厚。
2、和鸡蛋同煮
将古越龙山状元红烧开,打进1个鸡蛋搅成蛋花,再加少许红糖用小火熬片刻。经常饮用有补中、强筋健骨的功效。
二、什么是“女儿红”“状元红”酒?
1、酒含糖量不同
元红酒又称为状元红,女儿红。含糖量15.0克/升以下。
加饭酒也就是花雕酒,是绍兴酒中的最佳品种。含糖量大约在15.1—40.0克/升。
2、制作工艺不同
状元红和女儿红是绍兴酒的大宗产品。属于干型黄酒。
加饭酒也就是花雕酒,加饭酒就是在原料配比中,减少水量,属于半干型黄酒的典型代表,
3、名字来源不同
相传在宋代有一个大户人家在自己的千金满月时,将上好的黄酒埋在地下,等到她出嫁时,再将酒坛上画上一些好看的花卉,摆出来宴请宾客,被人们称为“女酒”,发展到了后来,也被人们称作“女儿红”。
状元红是在男孩满月时埋下的黄酒,等到他将来金榜题名时,挖出来画上吉祥的图案,来招待亲朋好友,所以被人们称为“状元红”。
花雕酒相传是因为女儿在未出嫁前过早夭折,有“花凋谢了”的意思,所以就被称为花雕酒。
三、状元红白酒是哪产的?
“状元红”酒,名称发源于苏州,还是原产于绍兴。
清朝同治年间,苏州城出了个状元,名叫陆润庠。陆润庠的父亲早离人世,家里很穷,全靠寡母做针线活度日。陆润庠年轻有志,读书十分用功。他有一个癖好,喜欢喝绍兴黄酒。虽然家里穷,还是照喝不误。
陆润庠住在阊门内荷叶街。不远的地方有一条都林巷,巷口有一爿酒店。陆润庠天天要到这家店里去喝黄酒。因为没有铜钿,所以不好到店里去坐堂,只好站在柜台边喝。喝完了,付不出酒钱,只好欠帐。喝一次,欠一次,几年下来,账薄都记满了。
酒店老板为啥肯赊酒给陆润庠?因为,他见陆润庠眉清目秀,一表人才,刻苦读书,满腹文章,相信他将来一定会发迹,所以,情愿把酒赊给他喝。后来,陆润庠上京赶考,没有路费。酒店老板索性又借给他一大笔路费。
陆润庠赶到京城,殿试下来,果然金榜提名,独战鏊头,中了状元。酒店老板得知这个消息,高兴万分。
后来,陆润庠奉旨衣锦还乡,在状元楼大摆宴席,宴请苏州的文人学士和官僚士绅。当然,也请了酒店老板。酒席上喝的仍然是绍兴黄酒。陆润庠不忘酒店老板的恩情,风趣地说:李白一斗诗百篇,我陆某能有今日,全凭这绍兴黄酒呀!
接着,陆状元站起来,说道:陆某当时受益绍兴黄酒,多蒙这位店主老伯照应。今日,当众拜谢!
众人称赞不已。
在座的一班文人雅士,都晓得陆润庠喜欢喝绍兴黄酒。现在做了状元,名声显赫,红极一时。有人就拍马屁说:状元公喝了黄酒中状元,这黄酒也红啦,就叫做'状元红'吧。
酒店老板听到以后,连忙赞成:好啊,好啊!
老板回到店里后,立即叫人做了一块金字招牌,上写名酒状元红,挂在店门口,并说陆润庠考中状元,就是喝了名酒状元红的缘故。于是,酒店里的生意就更加兴隆了。
后来,苏州城里的一班读书人,秀才啦、举人啦,喝酒都要喝状元红,图吉利,以期在殿试中一举及第,走上仕途,飞黄腾达。
如今,状元红酒在苏州仍然有着极好的声誉