一、酒类销售商业模式？
由于大型企业发展越来越好，中小型企业的蛋糕越来越小，整个白酒市场呈现出大、中、小甚至微型企业并存的格局。
相应的供应链也基本处于两种模式：一种是长渠道运营模式，主要是厂家→代理商→二批商→终端商→消费者;另一种则是短渠道运营模式，主要体现在厂家直营或扁平化渠道结构，形成厂家→终端商→消费者，或者是厂家→代理商→终端商→消费者的短链状格局。
二、白酒销售模式和营销方法？
1.总代模式。也称为买断经销模式，酒厂与经销商签订供货协议，确定价格后全权交由经销商来经营。
2.区域代理模式。每个区域都有独家总经销，白酒成本价和销售费用打包给区域经销商，以口子窖为代表，经销商全权负责开拓当地市场，甚至具有当地市场的定价权。
3.“代理+直销”混合模式。以今世缘、金徽酒为代表，对于重点市场，酒厂建立直营分公司，组建销售团队，开展促销活动，推动产品销售。
4.深度分销模式。深度分销模式是现在高端名酒的主要模式，具体为：厂家派出销售人员，投入销售费用与经销商共同开发当地市场，经销商主要负责仓储物流、产品配送和资金周转。
三、卖酒的新商业模式？
1.拓展线上市场，提高推广效果
新零售模式本来就是实现以互联网为依托，使企业，及实体门店实现生产，流通等流程的一个升级。
而酒商行业就可以利用新零售模式，来实现升级改造，比如友数新零售系统，利用微信等社交高流量平台，可以将产品进行多渠道传播，将产品以一传十，进行裂变。
同时产品可以直接实现在线上下单，从而拓展店铺的营收渠。
2.开加盟，开连锁拓展渠道
新零售模式发展的背景之下，酒类等传统行业要想脱颖而出，开加盟，开连锁是快速拓展业务的最好方式之一。
友数新零售系统支持多店铺管理系统，商家可以通过系统后台查看所有销售报表数据，并具备优秀的供应链，能够很好实现各门店之间的商品调拨，非常适合类似连锁店的经营模式，做到清晰高效的管理。
3.增加酒类品类
酒类品类空间也是需要提高，新零售模式的发展，消费者对于商品需求越来越高，对品酒的品味也是各有不同。
传统酒商应该增加更多酒类品类，越能满足大家的需求，用户就越愿意上门消费。友数新零售系统结合互联网大数据，能够分析出到店消费人群的消费喜好，从而企业在品类调研上也更加精准!