一、草莓酒为什么要加白酒？
酒也可以泡草莓酒，而且泡出来的酒会有一定的果香，不过白酒的度数有点高，如果食用的话，不建议多喝，而且由于草莓是一种比较清淡的水果，所以如果泡酒的话，建议选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果的营养成分，不易饱和，而且清香型的酒能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以草莓泡酒要选用清香型白酒。
二、好喝的草莓酒的制作方法？
越酿越醇的是酒，越久越重的是情。酒进到嘴里，而情却进到心里。在这里我教你好喝简单制作方法的草莓酒。
食材：
洗净的草莓 不限量
酒 1
柠檬 1-3个
盆 1
瓶子 1
1、将草莓清洗干净，撒上少许盐，浸泡3~5分钟。
2、将冰糖和草莓交替放入瓶中，也可以放适量柠檬。
3、将白酒倒入瓶中，密封后放置阴凉处存放1个月即可。
三、草莓酒的正确泡法？
1.
准备新鲜草莓500克。
2.
放入盆中加入面粉10克，加水浸泡20分钟。
3.
捞起冲洗干净。
4.
沥干水分，去掉草莓蒂。
5.
准备一个干净的玻璃罐，放入草莓，加入冰糖100克，高度白酒1000克。
6.
盖紧盖子，放阴凉处，泡制20天即可。
7.
成果图
四、水果泡酒做法？
可以泡酒的水果很多，如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等。
准备一瓶酒精度35%以上的白酒，先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，小心地摘掉叶蒂，洗净、晾干后切开。把柠檬削去皮，切片备用。按一层草莓，一层冰糖的顺序将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。第二、三周要把草莓和柠檬取出，盖好后继续放置阴凉处直到能饮用为止。
开始能饮用期为酿制后3周开始，最好喝的时期为酿制后3个月开始。