一、啤酒与白酒到底有多大的区别？
白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。
白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。
所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
二、白酒为什么比啤酒贵？
主要以下几点原因：
1、啤酒的酒精度一般较低，交的税比红酒白酒少得多
2、啤酒的生产周期比较短，从投料到出酒只要20天左右，最长的也就一个多月，生产设备和土地利用率较高，而好一点的白酒和红酒通常要数年，生产设备和土地利用率较低
3、啤酒的生产从头到尾都绝大部分工序都可以实现自动化，对人工要求不高，白酒和红酒自动化程度相对较低，对人工要求高
4、酿造啤酒的主要原料大麦不是人类食用的主粮，但产量很大，价格便宜，而红酒所用的葡萄产量相对较很小，白酒所用的大都是供人类食用的主粮，价格均相对较贵
三、啤酒和白酒的区别？
原料不一样
白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂、利用淀粉质作为原料而制作成的；
啤酒则是以大麦芽、酒花、水等作为原料，经过酵母发酵酿制而成的，啤酒的本质就是含二氧化碳的低酒精度酒！
二者之间还有一个最大的不同，也就是酒精度数！
这里首先要提到白酒和酒精的“度数”区别，在我们国家白酒的度数，其实就是所含的酒精(乙醇)量。而啤酒的度数则和白酒完全不同，啤酒度数指的是麦芽汁浓度！
四、白酒和啤酒的区别？
一，原料配比不同
1，白酒是以高粱，玉米，大米，薯类为主要原科。2，啤酒以大麦，小麦，啤酒花为主要原料。
二，酿制工艺不同
1，白酒酿制采用酵母与粮食结合温度发酵。实行蒸馏取酒。分段出酒，酒精度不一致。
2，啤酒是用大麦，小麦，啤酒花，酵母发酵对原料进行糖化，糊化，酿造，沉淀出酒，不进行蒸馏工艺。其麦汁度，酒精度基本一致。
三，计价标准不同
1，白酒以酒精度高低计价。
2，啤酒以麦汁浓度高低计价。
四，饮用对象不同
1，白酒适合中国人饮用，因为中国是农耕社会，人们的食谱以谷物为主，性情平和饮用白酒以增强阳气。
2，啤酒适合欧美等西方民族。他们以放牧为主，食谱以肉食为主。啤洒正好解膻，解渴，解腻。
五、白酒和啤酒的区别？
原料不同：白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
酒精度数不同：白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。而啤酒是粮食发酵而成，不经过蒸馏等工艺，酒精度数一般在十度以下，喝起来清爽易入口。