一、高粱酒与粮食酒哪个好？
俗话说得好“好酒离不开红粮”，而高粱是酿造白酒较好的原料，在我国，用高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正所谓，天下美酒出高粱，高粱酒是很多爱酒人士的挚爱，因为它具有独特的口感，所以人们才觉得高粱酿造的酒比其他粮食酿造的酒要好喝。
二、高粱酒和米酒区别？
这个问题其实很容易分别的，高粱酒是用高粱发酵而做成的，其口味纯正浓厚，度数基本在50度左右，而米酒是用大米或者糯米发酵而制作成的，度数基本不会超过30度，喝起来有点淡淡的甜味跟米香味，这两种酒的口感完全不同有着很明显的不同
三、高粱酒和糯米酒的区别？
区别就是两种酒酿制的原材料不同，高粱酒主要是用高粱酿制的，而大米酒则是用糯米来酿制。
一般高粱酒的酒味没有大米酒的重，口感上，大米酒会微微的有点甜味儿。
糯米酒是用糯米制作的一款白酒，高粱酒是用原浆酿造的白酒。高粱酒和糯米酒的区别是酿造的方式不同，酿造的工艺是不相同的，高粱酒的度数更偏高，糯米酒是用炒熟后的糯米酒，加入高浓度的白酒。可以说高粱酒是很容易上头的酒。
高粱酒和糯米酒的区别，糯米酒和高粱酒在制作工艺和酿造的方式上是有不同的。高粱酒和粗粮酒一般是原浆酿造的，白酒度数是在48度以上，糯米酒的度数是在30度以下，糯米酒是用糯米发酵的一款白酒。糯米酒比高粱酒的味道辛辣。
四、汾酒是高粱酒吗？
是高粱酒。
汾酒（又称杏花村酒）是一种以高粱为主要原料制造而成的中国白酒，是中国传统名酒，产于山西省汾阳市杏花村，属于清香型白酒的典型代表。
该酒以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。
酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。
五、高粱酒和白酒有什么区别？
以高粱为主要原料高粱米是生产纯粮酒的关键原材料。以高粱米酿制纯粮酒，在我国独向全球，久享盛誉。高粱白酒因其色、香、味和设计风格呈现了在我国白酒文化的浓厚积淀。
白酒分类有许多，按原材料分，以高粱为主要原料，玉米酒、地瓜酒等。
六、纯高粱酒的优缺点？
一、高粱的优点
高粱这种粮食的淀粉含量特别丰富，相对于其它粮食更易于发酵，而内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，不容易产生邪杂味。高粱中含有适量的单宁在酿酒过程中会产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这能够增加白酒的醇香风味。而高粱里面的淀粉是需要经过微生物的分解糖化变为糖分，酵母菌再把糖分转化为酒精。高粱含有的脂肪和蛋白质含量比例是比较平衡的，其它粮食的机构成分少能达到这样的均衡。
长期饮用高粱酒有可能会影响到神经功能，导致记忆力下降等，还有可能损伤肝脏、导致贫血，降低人体的免疫力等等，喝酒过量还可能诱发事故，出现一些暴力的行为等等，危害很多，因此一定要控制饮用量。
二，高粱酒的缺点
长期饮用高粱酒有可能会影响到神经功能，导致记忆力下降等，还有可能损伤肝脏、导致贫血，降低人体的免疫力等等，喝酒过量还可能诱发事故，出现一些暴力的行为等等，危害很多，因此一定要控制饮用量。
七、酱酒是高粱酒么？
首先高粱酒属于浓香型白酒。
浓香型白酒和酱香型白酒是很容易区别的，包装上面就有写着浓香型和酱香型
还有一个专业的方法，那就是浓香型白酒生产标准号是：GB/T10781.1，这是浓香型白酒固态纯粮标准号
酱香型白酒标准号是：GB/T 26760，这是酱香型固态纯粮标准号
口感也可以喝出来，浓香型味道简单、明快，香味协调，尾净爽口，突出“净”
酱香型白酒口感优雅细腻、空杯留香，酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”
最简单的口感区别就是，酱香型白酒味道重，浓香型白酒味道轻