一、北京酒品牌?
二锅头,产自北京,清香型白酒,北京的传统白酒。由于只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起名为“二锅头”。如今的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来做的。
二锅头选用高粱为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发酵,掐头去尾,贮陈精酿而成,得到酒液具有清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长的特点,备受广大消费者的青睐,在中国酒类,有着举足轻重的地位。
二、北京饭店1949酒评测?
北京饭店1949酒非常好。该酒用宜兴紫砂陶作酒瓶,瓶上凸烧有北京饭店店名和店徽,内盛窖存近百年茅台镇50年以上老酒,酒香馥郁、丰满醇厚、甘甜爽净、空杯留香、回味绵长的典型风格,堪称世纪精品。
三、北京二商集团旗下白酒?
北京华都酿酒食品有限责任公司(原昌平县酿酒厂)建厂于1949年4月19日,由著名明清宫廷酒 "聚通烧坊","瑞升泉" 等知名酒坊组建而成。是北京地区家国有酿酒厂,其生产的华都系列酒曾作为新中国的华诞献礼酒。
华都坚持采用传统的“老五甑法”酿造二锅头酒,醇厚清香,风格经典。华都生产的“太阳牌”二锅头是北京地区个有品牌的二锅头酒。1959年,华都率先进行了“十三陵水库”牌二锅头酒的商标注册,开创了北京二锅头酒品牌注册的先河。
四、北京著名的白酒?
北京的二锅头,不仅仅是“红星”,凡是二锅头,就是北京的。
除了“红星”之外,还有牛栏山二锅头、御格二锅头、鑫帝二锅头、京都二锅头、紫禁城二锅头、中德二锅头、卢沟桥二锅头、京忠二锅头、京良二锅头、京好爽二锅头、北京二锅头,等等。
不过,北京人认的最多的,也就是两个品牌:“红星”和“牛栏山”
除了二锅头,北京特有的酒中比较著名的还有:
1、“夜光杯”牌中国红葡萄酒;
2、“龙徽”牌各种干葡萄酒;
3、桂花陈(一种加香葡萄酒);
4、菊花白酒(以北京仁和酒厂出品的为佳);
5、北京宴酒;
6、三将宴酒;
7、归家酒;
8、京酒(北京的品牌,由五粮液代工)
五、北京口碑最好的纯粮酒?
北京口碑最好纯粮酒是北京二锅头。在北京二锅头的标签上你可以看到GB/T10781执行标准字样,也就是纯粮酒,该酒虽然价格不高,但口感绵软、正点,虽酒精度数高,但喝起来一点也不上头。最便宜的1瓶仅仅十几元,的确廉价酒中的贵族好酒。
六、大兴酒厂都有哪些酒?
大兴有北京三大酒厂之一的大兴酒厂,生产永丰牌二锅头酒,醉流霞、京王子、一旦粮二锅头酒,北京特曲, 菊花白酒,桂花陈酒,青花瓷酒等几个品牌,其中后两种度数不高,也就38、39度,大兴酒是大兴酒业有限责任公司旗下品牌。公司于2017年在仁怀茅台镇收购中黔酒业集团,作为大兴东酒生产基地。该基地拥有大曲酱香窖池1200口,具备酿造酱香型白酒1万千升,年包装各类成品酒2万千升的能力 常年库存基酒2.5万千升,仓储能力达到5万千升。
七、北京四大名酒排名?
1、华灯牌北京大曲
北京大曲是一款浓香型白酒,1973年开始投产,分别两次荣获北京市优质名酒的称号。最早的北京大曲是落款的是北京市牛栏山酒厂,后在1982年改名为北京市曲酒厂生产。弹指一挥间,如今这款酒停产已有30年。
2、通州老窖
清代时有一款名为“湾酒”的烧酒就享誉京城,解放后当地把多家私人烧酒坊联合成立了通县酒厂。
经过一段时期的发展,到了上世纪70年代中旬开始研制老窖酒,经过两年的磨合,最终在1977年正式投产酿造,因古代通县名为通州,所以这款酒就起名为“通洲老窖”,其酒的酒精度为56度。随后在70年代末期被评为北京市名酒。
到了八十年代初期,一瓶的通洲老窖市场价格在2.5左右,这价格在当年也不算便宜。随着后期外省白酒的崛起,市场上的竞争也更加激烈,慢慢这款通州老窖就退出了市场的舞台,到了1999年通县酒厂彻底倒闭停产了。
3、华都牌华都酒
华都酒是北京市昌平酒厂酿造的,其外形和香型都是按照茅台酒生产的,1976年,当地组织的技术人员前去茅台酒厂学习,随后就开始研制酱香型白酒,在1981年和时候研制成功,命名为“花都酒”,这款酒也调不了白酒没有酱香型白酒的空缺。
因其酒瓶和茅台几乎一样,因此也被当地人称为:北京茅台酒。其特点是酱香突出、酒体清澈、口感绵柔醇厚,还具有茅台酒的风格,因此多次荣获北京市各大白酒的奖项,值得一提的是,这款酒还比茅台多一度,是54度的酱酒。
4、莲花白酒
这款酒店历史和上面三款相比,那可是历史非常悠久了,在元、明、清三代都作为皇家御酒,而且是史料可以查询的。