一、开办白酒加工厂需要办理什么证件？
现在政策不允许开办新的白酒厂。两条路：
1. 农村小烧锅，以粮食转化成饲料，养猪、牛等为主，白酒作为副产品当地销售。在乡镇办营业执照和卫生许可证；
2. 收购一个白酒厂，将营业执照、卫生许可证、白酒生产许可证等手续一并买下，生产设备、检测仪器等齐全。
二、生产白酒需要办什么手续？
生产白酒手续：
1、携带相关材料，办理营业执照，税务登记证，机构代码证，酒类流通证，白酒食品生产许可证，食品安全卫生许可证。
2、一切办理妥当后，就可以营业了。
如有疑问，可以咨询当地的市场监管局，或者拨打“区号+12345”市民服务热线咨询。
生产许可证放宽了吗？
白酒实行生产许可证制度，是国家质监局为了保证白酒产品不受生产过程中的有关不符合卫生要求的操作与环境及生产场所的污染，而专门进行监控的一项卫生安全认证制度。也就是在生产过程中要保证白酒的食用卫生安全。酒是专卖商品，具有一定的危险性，比如甲醇勾兑等。除此之外，我国是贫粮国，粮食进口国，完全放开生产可能造成大量粮食浪费，所以白酒生产许可证放宽还是有点悬的。
三、生产白酒需要办什么手续？
1、书面申请报告;
2、企业法人身份证;
3、营业执照(当年已年审)，新成立的企业提供工商部门发出的企业名称核准通知书;
4、《卫生许可证》(卫生评价报告单);
5、专业技术人员资格证明;
6、厂房房产证或租赁合同(复印件);
7、注册资金验资证明;
8、本厂产品质量标准;
9、产品检验报告。
四、酿酒作坊需要什么手续？
手续是以下几种：
1、税务登记证；
2、食品流通许可证；
3、酒类经营许可证；
4、营业执照。
很显然，办酒类作坊最核心的证件是酒类经营许可证。
在办理酿酒小作坊的相关手续证件时，要严格按照以下流程进行。
首先，前往所在地的工商局，对食品流通许可进行证件办理，有了这个证件才可以进一步去办作坊的营业执照；
其次，拿到执照后，才可以作为凭据前往相关经贸部门办理酒类经营许可证。在办理这些证件的时候，要带上经营者个人的身份证件和作坊所在处的场地证件。
最后，在持有营业执照后，要在三十天内前往税务部门对税务登记进行办理证明。至此手续办理才算结束。
五、配制酒生产许可证办理条件？
申办条件
生产企业必须是独立法人单位；
生产要达到一定规模；
生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上，生产其他酒（包括进口酒分装）要100万元以上；
从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业技术人员；
有效厂房面积不少于500平方米。
申办资料
书面申请报告；
企业法人身份证；
营业执照（当年已年审），新成立的企业提供工商部门发出的企业名称和准通知书；
《卫生许可证》（卫生评价报告单）；
专业技术人员资格证明；
厂房房产证火租赁合同（复印件）；
注册资金验资证明；
本厂产品质量标准；
产品检验报告
以上资料复印件一式两份（统一使用A4纸），并帯资料正本以备核对。