一、雪莉GIN和起来会成什么酒呀
单纯由Gin和Sherry调和的酒是没有的,只有妙舞:
1、妙 舞
材料:1/3雪莉酒,1/3琴酒,1/3樱桃白兰地,一滴橘子酒。
还有的说法是夏贝尔,但ms找不到具体调法……
而且妙舞也不是国际通用的说法……
不过如果LZ有兴趣的话,欢迎来G&S吧来玩,GS王道!!
二、白兰地是葡萄酒吗?他们有什么区别?
白兰地是以水果为原料经发酵蒸馏制成的酒。通常白兰地指以葡萄为原料通过发酵蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料通过同样方法制成的酒常在白兰地酒前面加上水果原料名称以区别种类。葡萄酒只是发酵而没有经过蒸馏步骤
三、请问白兰地有缸头吗
蒸馏白兰地也需要掐头去尾的,刚开始蒸馏的酒头和后面蒸馏的酒尾不能用于勾调白兰地,蒸馏中间段的混合后40度以上的酒才能用于勾调成品。
四、如何用葡萄渣蒸馏白兰地
我不知道您买的蒸馏器究竟是什么构造的。是否是酿酒用的。如果是就很简单。因为你是用酒渣来蒸馏,所以必须掺加一定量的水。大约是20%左右吧。你已经有了蒸馏器,应该也有使用说明书,就按照说明书的介绍使用就是。不过需要提醒的是,你的冷却部分在蒸馏过程中绝对不可以停水。蒸馏温度要控制在90C°以下,温度太高会制造大量的蒸馏水,这应当是你不愿意看到的结果吧。其次就是出酒口与盛酒的容器的连接尽量做到密封,以免酒精的挥发和香气散失。最后就是要准备好橡木桶装酒。白兰地必须经过橡木桶的贮存发酵才能制成。还有就是你蒸馏出来的酒还要进行二次蒸馏,因为酒渣里的酒精含量已经不多了,一次蒸馏出来的酒精浓度太低,不合用。不多说。祝你好运。
五、白兰地是什么味道?跟红酒有什么区别么?
白兰地是葡萄酒的最高规格
也就是干邑 法国干邑地区的葡萄酿造的白兰地最为正宗
红酒和威士忌 不同的东西 酿造的东西
唯一相同的可能 就是外国产的 或者是 橡木桶酿造的