一、酒是存放越久越好？
白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好，其实并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。
二、沉香是否是存放越久越好？
不一定。沉香的存放是有一定讲究的。这与气候条件、存放器皿、保养频次、沉香等级等都有很大关系。天然的原生态沉香存放不当，对其味道的保存是有很大影响的。
代君子有四雅——斗香、品茗、插花、挂画，其中以对香品的熟练掌握为才艺之首。
香道文化传承至今数百年，自古以来都是一种神秘而厚重的文化，品香也从古代文人雅客飞入了当今寻常百姓家，现代都市繁忙的生活节凑使得独享一份静谧变得弥足珍贵，品香不仅是一种文化，更是一种生活方式。有些人钟爱香道场所品香修灵，也有人喜欢居家闻香。
相信有不少朋友闲暇时也喜欢焚香品茶，为图个方便，囤积不少沉香香线，有香友留意到，自己购买的沉香线香没有标注保质期，觉得奇怪。于是产生了疑问，为什么这线香不标保质期，是所有沉香线香都这样吗？沉香线香可以放多久不过期呢？
基本上，沉香线香都没有标保质期的。因为呢，只要保存得当，线香可以放很久很久很久……
线香是由天然沉香原材，经过理香去掉原材料上的泥土后，放入打粉机粉碎，加15%-20%粘合剂（楠木皮粉或是榆木皮粉），用机器将混合物挤压成条状塑性。由于没有容易腐烂的成分，可以保存很长时间而不会变质和腐坏。
新加工的线香中，含有较多的水份，粘合剂和沉香之间还未充分融合，此时品香，其韵味难以充分激发。虽然天然粘合剂本身没有气味，但其燃烧时会有木质燃烧的烟火气。因此至少要在干燥的环境中放置三个月，使水份全部蒸发，才能最大限度减少粘合剂的影响。时间越长，比如一年或几年以后，线香中的沉香和粘合剂融为一体，发生微妙的转化、醇化作用，使熏烧时的香气更温润醇和，烟火气最低。如果是几种香料制成的合香，则要放置更长时间，一般二年以上，才能将香中的各种成分互相侵染，融合为一体，香气才更温醇。这就是有香友一次性购置大量线香，然后在干燥通风的环境中窖藏，等其完成充分醇化后，再进行品味的原因。
虽然线香可以保存很长时间，但是保存的方法和位置还是需要注意的
不要太潮湿也不能暴晒的地方，也就是温度和湿度要基本达到均衡。南方梅雨天潮湿，北方温差比较大，这两者都能引起线香串味；线香尽量密封保存，单独存放。如果一次入手很多的话，可以拿香筒分装一点，用完再取。这样可以避免经常开封使线香变味；
线香刚做好湿度比较大，并不适合熏烧。高级沉香线香中的粘合剂通常会选择天然植物作为粘合剂，如楠木皮或榆木皮。天然树皮粉的味道在制成香品后放置两个月左右就会慢慢消散，对沉香线香味道几无影响。沉香线香进行窖藏之后，能减少香品的燥性，柔和香品的药性和香味。
所以线香的保质期不重要，适当窖藏后，能减少香品的燥性，柔和香品的药性和香味，燃烧时保留了香品中的沉香韵味和纯度。香友们再也不用担心了。
三、洋酒存放越久越好，是吗？
要看酒的种类，有的酒不适合存放久。
一、洋酒种类太多了，不同的洋酒是不一样的。二、最常见的如白兰地和威士忌，酒的年限指的是装瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品质越好，等到装瓶后，酒的品质就不会继续优化了。三、比如一瓶X.O级别的白兰地只要已经装瓶，你就是再放二十年也不会对酒有什么影响，所以也就谈不上升值。四、当然也不排除国外有的酿造酒和葡萄酒类似，在装瓶后酒质能继续优化。知识延展 一、洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。二、酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。三、若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。四、佛手腌制存放是越久越好？
用盐腌制的佛手能保存1—3个月。
1、腌制佛手可以存放1-3个月左右。
2、材料：
鲜佛手50千克，川白糖42.5千克，石灰1千克。
3、做法：
将佛手用清水洗净，沥去浮水，切成(或刨成)厚约1.5毫米的薄片，佛手过大时，须先对切为两瓣，再切(刨)成片。
将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右，经验视佛手片颜色由白变黄时，即可捞出，沥去石灰水，将佛手片入清水中清漂3天左右，其间每天换水2-3次，漂至水清亮，佛手片颜色转白，无石灰味时，即可捞出，将水漂后的佛手片入沸水锅中煮制5-6分钟，捞出再入清水中浸泡2天左右，其间每天换水2-3次，以漂去石灰味，配成浓度为35%的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制，先用旺火煮1小时左右，再降为中火，煮15分钟左右。
佛手坯片平整，边缘饱满，糖液浓缩至浓度为65%左右时，即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍。
佛手坯片静置蜜渍7天以后，可连同糖液一齐入锅，用中火煮制40分钟左右，待糖液浓缩至浓度为65%左右，佛手坯片剖面色泽一致时，即可捞出，沥净余糖液，待降温后上糖衣，即为成品。
这样子白糖腌制出来的佛手可以放1-3个月左右。
五、洋酒存放越久越好是吗？
要看酒的种类，有的酒不适合存放久。
一、洋酒种类太多了，不同的洋酒是不一样的。
二、最常见的如白兰地和威士忌，酒的年限指的是装瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品质越好，等到装瓶后，酒的品质就不会继续优化了。
三、比如一瓶X.O级别的白兰地只要已经装瓶，你就是再放二十年也不会对酒有什么影响，所以也就谈不上升值。
四、当然也不排除国外有的酿造酒和葡萄酒类似，在装瓶后酒质能继续优化。
知识延展
一、洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。
二、酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。
三、若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。
六、什么茶叶存放越久越好？
感谢邀请
@金福骏茶叶
简单说茶品种不同 保存方法不一样，像黑茶 普洱 白茶等适合长期保存。
龙井 碧螺春，信阳毛尖，太平猴魁，安吉白茶 黄山毛峰，六安瓜片，蒙顶甘露等绿茶以当年采摘新茶为好，冰箱或者冷库等5℃左右保存得当的话可以存放12-18个月。
安化黑茶，云南的普洱，四川的藏茶，福鼎的白茶等，品质好的话，一般通风干燥不受潮适合长期保存，越陈越香，茶友们说的有收藏价值，白茶甚至有“一年茶，三年药，七年保”之说。
铁观音 凤凰单枞乌龙茶类一般也是以当年采摘的新茶为好。
正山小种 金骏眉 信阳红茶，祁红 滇红 宜红等全发酵的红茶，通风干燥不受潮保存得当的话可以12-18个月。
在加工茶茉莉花茶也是以当年采摘的新茶为好，其实茶叶很娇贵的，容易吸附其他的味道，自家保存的话一般建议和其他有异味的东西分开最好。
七、花椒存放越久越好吗？
并不是，花椒是有保质期的，花椒的保质期通常是18到24个月。新鲜的花椒香味才比较充足，吃的时候口感才更好，放久了的花椒，香味已经挥发的差不多了，而且口感也不是很好，如果存放的不好还容易长虫，受潮，异味或变色的想象，香味会更加受影响。
八、洋酒存放越久越好。是真的吗？
白兰地系的法国洋酒是时间越放越越放，时间越长越好，因为他高度蒸馏酒酒体比较稳定的烧酒，他的年份他的9酒龄是越长，口感越浓郁越越好的。
洋酒类的特殊类葡萄酒及高端的葡萄酒的话，除少部分酒体素质比较好的话，多数多为发酵酒。他的保质期在十年左右，它的应用期限成熟期在3~6年，所以说不是所有的洋酒都是越放久越好的。
九、白兰地年份越久越好吗？
白兰地时间不是越长越好。白兰地在装瓶后就不再发展了，因此家里储存的白兰地酒不会随着时间而越来越好。但白兰地在橡木桶中陈酿的时间是越长越好的，因此白兰地陈酿时间越长越贵。
白兰地时间越长越好吗？
白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，一般白兰地的酒精度数都很高，在40度左右。一般情况下，白兰地没有过期的说法。
白兰地和葡萄酒不同，在装瓶后，白兰地一般就不会继续发展了。也就是说，白兰地的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值，所以不要妄想存上个十来年口感会进一步改善。当然，我们仍然不能忽视周遭环境对白兰地产生的影响。
首先需要明确的一点是，通常情况下，白兰地都是建议竖直存放的，如果像葡萄酒一样横放的话，瓶塞易受高含量酒精的腐蚀，反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。此外，过多的光照和较大的温度起伏也会催化酒中不稳定分子的变化，进而使得酒液中的风味物质分解，风味和颜色变淡。因此通常而言，白兰地需要存放在阴暗凉爽处，温度不宜过高或过低，这一点和葡萄酒是一样的。一般来说，白兰地室温保存即可，但同时也要记得保持恒定。此外还要保持干燥，毕竟湿度过高易腐蚀酒标。
十、沉香，檀香是否存放越久越好？
是的，年代越久的沉香，檀香越好