一、喝稀饭配什么菜吃?
单吃白粥难免有些清淡,下面就为你介绍一些稀饭的配菜,告诉你吃稀饭配什么菜好。
(一)榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼。
(二)橄榄菜、豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽。
(三)腐乳、小鱼干、拌菜、酱茄子、土豆丝、海带丝。
二、喝白兰地配什么下酒菜?
白兰地可以与很多菜品搭配,无论中餐中的八大菜系,还是西餐中的芝士甜点,白兰地都能很好的适配。因为白兰地极具包容性,在与其他味道融合时,它能够做到不沁染,不夺味,而自身保持口味不变,香气不减,白兰地就是这样一种可以在舌尖之上令味蕾擦出火花的独特酒品。
白兰地经典的搭配美食包括:香烤多宝鱼配土豆及松露、大龙虾和三文鱼等。吃刺身海鲜时,适当加冰块调淡白兰地,可以突出鲜味;而品尝味道较浓的鸡汁类菜式时,少加冰块,适当提高浓度;吃烤鸭、腊味等香浓美食时,纯饮使用,味道最佳。其他诸如鹅肝酱、牛排、羔羊肉等都是它的理想伴侣。
三、喝黄酒配什么菜?
下面三类菜可以配着吃。
1. 配膳食纤维高的菜。如凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等,既可稳定水、电解质和酸碱平衡,又可防止酒精中毒。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收,起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
2. 豆腐。任何酒都含有乙醛,乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,并使其排出体外。不过摄入过多脂肪容易导致发胖,故最好选择瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白质含量高的食品做下酒菜。
3. 糖醋类。酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、拔丝山药、糖炒花生米等。
扩展资料:
冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒,适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。一般气温在10℃以下,黄酒就最适宜温着喝。
四、喝白酒配什么菜?
糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。
酒精入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。
常见菜品有:松花蛋、豆腐、鸡肉、排骨、鱼等等。
饮酒时,鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多,这些都是酸性食品,为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。
五、喝红酒配什么菜?
喝红酒吃什么菜红酒配菜的主要原则:既不能让酒味不能遮盖菜味,也不能让菜味遮盖酒味。所以,清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴,而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴。
1、中浓型红酒适合搭配的食物烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、、铁板烧鸡、中味芝士等。
2、清淡的红酒适合搭配的食物淡味海鲜、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸贝类、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、鱼子酱、淡味饼干等。以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。您也可以把一种当作主角,一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒,则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物,这样可以更明显的感受红酒的口味。
二、喝红酒吃什么的搭配原则葡萄酒与美食搭配的意义在于二者可以互相提携美味,或葡萄酒加强了美食
六、请问吃牛杂配什么菜好,喝什么饮料好呢?
吃牛杂配西洋菜、香菜都不错,和柠檬茶、可乐都是很爽的选择。
七、吃饼配什么菜?
榨菜香菇炒菜丝、蚂蚁上树、青椒肉丝、京酱肉丝、火腿煎蛋、炝半土豆丝。吃饼一般搭配有味道的菜最佳,也可以根据个人口味配菜。煎饼的时候不用开太大的火,不然会煎焦。吃不完的饼可以放入冰箱冷藏保存,注意要在密封的环境下,可以用塑料袋,但是不建议放太久,容易影响饼的口感。
八、炒饭配什么菜吃?
不知道你是自己吃了,还是配外卖?我个人觉得要方便、美味、营养、美观。蛋炒饭比较油腻),小菜就要配爽口的,推荐以下搭配:
蛋炒饭:有白色的米饭、黄色的鸡蛋、和绿色的小葱,有鸡蛋和米饭的营养,口感较油腻。
酸辣大白菜:有白色的菜梗、翠绿的叶子、红色的干辣椒。不仅有泡菜的爽脆,还有新鲜蔬菜的丰富维生素。
告诉女生,蛋炒饭的量不多的情况下,这个搭配不会涨胖的。
九、吃狗肉配什么菜?
吃狗肉要配菜的话就是花椒和大蒜。一口花椒一口狗肉,绝配。
十、吃炒饭配什么菜?
我个人很随便在家里如果有煮饭过多留下的剩饭,我一般搞下蛋炒饭,有菜的话最好炒个丝瓜或茄子。这样有些菜汁容易下饭,因为炒出来的饭可能很硬。再配上好下饭的菜,而且菜里面又有点汤汁,真的是绝配。炒饭干燥老吃干饭不配菜胃肯定是受不了的,容易引起消化不良。