一、蛋黄在慕斯蛋糕里的作用是？
做慕斯加蛋黄起到提升口感的作用，使其更顺滑。有些慕斯不需要加鸡蛋，比如水果慕斯，以下是芒果慕斯的制作方法：
主料：奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、芒果肉220克、吉利丁片10克、黄油40克、牛奶65克辅料：镜面：吉利丁片5克、镜面：橙汁60克、柠檬汁10克1、把奥利奥饼干放入破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎；
2、把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀；
3、把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部压实，放冰箱冷藏；
4、10克吉利丁片提前放冷水泡软，牛奶放微波炉加热后，放入吉利丁片软化；
5、芒果肉、奶油奶酪、加了吉利丁片的牛奶、柠檬汁放入破壁机搅拌杯；
6、选择4档搅打1分钟，芒果奶酪糊就打得特别细腻；
7、淡奶油加糖打发至出现纹路；
8、把芒果奶酪糊分两次与淡奶油混合，搅拌均匀；
9、把芒果奶酪奶油糊倒入慕斯模具，放冰箱冷藏；
10、慕斯蛋糕体冷藏两个小时后，准备镜面，把吉利丁片放冷水泡软，橙汁放微波炉加热一下，加入泡软的吉利丁片融化；
11、加了吉利丁片的橙汁晾凉后，倒入慕斯蛋糕体，放冰箱再冷藏两个小时。12、成品。
二、慕斯蛋糕围边纸的作用？
围边可以起到固定，定型的，容易脱模，保护等作用。
1.用围边纸出来的成品，边缘整洁，产品质量好，容易脱模，不会导致慕斯边缘慕斯化掉，损坏。
2.硬制的围边还可以起到定型作用，在制作一些特殊造型蛋糕时，可以先用围边拗出造型，节省再去买模具的费用。
3，有些特别的蛋糕，比如爆浆蛋糕，由于需要营造出流淌的感觉，所以用围边固定住蛋糕体，食用时去掉围边，这就是所谓的爆浆啦。
4，围边有时候还可以当抹刀使用哦。
三、botaniera修护洁面慕斯的作用？
洁面慕斯的功效
1.洁面慕斯能短时间内洗掉脸部的彩妆和不洁物，平衡皮肤酸碱度、温和轻柔，有助于降低皮肤敏感度；
2.洁面慕斯能帮助老旧角质剥落但不会伤及皮肤，因此能让皮肤显得更加透明有光泽。
洁面慕斯可以天天用吗
洁面慕斯属于洁面产品，一般情况下我们每天都是需要用洁面产品，而且洁面慕斯的性质更为温和，对皮肤的刺激也非常小，所以天天使用洁面慕斯洗脸也是没有问题的。
洁面慕斯的用法
1.先用温水将脸部皮肤打湿、手部也要保持清洁；
2.按压洁面慕斯的压头一到两次，将掌心上的泡沫从下往上均匀涂抹在脸部皮肤和颈部皮肤；
3.在脸部和颈部轻柔打圈按摩一两分钟，促进面部血液循环，也有利于更好的清洁皮肤；
4.最后用清水将洁面慕斯冲洗掉，注意发际线和鼻翼处等隐蔽处也要清洗干净；
四、慕斯的作用及使用方法？
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉。
另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放
五、慕斯加朗姆酒的作用？
朗姆酒作用主要是增加风味层次，亦有杀菌作用，通常用白朗姆酒搭配。奶油，吉利丁，朗姆酒，水果是慕斯蛋糕通常搭档。
六、慕斯和酸奶慕斯的区别？
一、淡奶油慕斯
制作淡奶油慕斯首先要准备好牛奶以及其他食材。首先要烤好一个戚风蛋糕，然后再将其横切成三片。留一片进行备用，然后再取出提前准备好的慕斯模具，放在蛋糕上压出想要的形状。然后就可以往锅里倒150克牛奶，加入吉利丁粉。然后再加上25克的白糖，用小火加热至白糖融化。将吉利丁液进行过筛后，就加入淡奶油滤除多余泡沫。搅拌均匀后就可倒入模具中，放在冰箱冷藏。
二、酸奶慕斯
其实酸奶慕斯的制作流程与淡奶油慕斯的制作流程是非常相似的，只是需要将加入的淡奶油改成酸奶即可。而且我们在选择酸奶时，也需要选择一些味道比较醇厚而且比较新鲜的酸奶。这样一来，就不会影响到味道以及口感。对于一些酸奶的爱好者而言，就会非常喜欢酸奶慕斯。在制作的过程中，也要保证酸奶是处于一种流动的状态。
三、奶油奶酪慕斯
一些慕斯的制作过程差不多都是相似的，只是所需要准备以及添加的食材可能会有所不同。像奶油奶酪慕斯制作就需要加入奶油以及奶酪。当然，奶油与淡奶油也是有着一些区别的，这对于奶油爱好者而言，就是有着非常明显的区别。对于在这一方面的爱好者而言，就会根据自己的兴趣爱好来进行挑选相关食材，进而做出不一样的慕斯。
七、慕斯为啥叫慕斯？
之所以叫“慕斯”是因为它的英文是mousse。慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
八、苯在汽油当中起到什么作用？
国内使用的汽油都是石油裂解后的汽油, 含有苯和烯烃。国家标准对苯和烯烃有严格的规定。烯烃的含量过高，使用过程中会产生胶状物质，聚积在进气歧管及气门导管部位。
在发动机处于正常工作温度时，无异常现象；而当发动机熄火冷却一段时间后，这些胶质会把气门粘在气门导管内。这时起动发动机，就会发生顶气门现象。有毒的苯含量规定不得超过1%。
九、玛恩本草洁面慕斯作用？
补水保湿清洁控油等作用
十、傅里叶级数在现实当中的作用？
傅里叶变换在物理学、电子类学科、数论、组合数学、信号处理、概率论、统计学、密码学、声学、光学、海洋学、结构动力学等领域都有着广泛的应用（例如在信号处理中,傅里叶变换的典型用途是将信号分解成幅值分量和频率分量）.