一、什么是玉冰烧？
玉冰烧是佛山地区的酒，记载于《熙宁酒课》。“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序，把蒸出的米酒导入大瓮中，浸入肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味醇和，醇香甘冽。
二、玉冰烧佳句？
石湾玉冰烧冰着喝，寻找夏天的正确打开方式
三、广东玉冰烧有塑料味儿？
这是正常的，因为每种就的工艺和原材料不一样，另外江小白也是一股塑料味和汽油味。
四、玉冰烧的起源？
石湾玉冰烧酒酿制技艺，由1830年（清代道光十年）创立的广东省佛山市禅城区石湾镇陈太吉酒庄第三代传人陈如岳始创。
陈如岳年轻时学富五车，登甲第二，光绪皇帝钦点翰林，赐进士出身，官至贵州省正主考官。在1889年，陈如岳因不满清朝官场腐败和想回家乡照顾年迈母亲，毅然辞官返里。
家族以经营酒庄为主，陈如岳回乡后，其父亲随即把酒庄交给陈如岳经营，这对于从小在酒坊内耳濡目染的陈如岳来说，继承酿酒祖业也是一件乐事。
为求酒庄经营上从众多同行中脱颖而出，陈如岳发挥自己饱读群书优势，在继承家传的米酒酿制技艺基础上，不断研究新的酿酒手法。
1895年，陈如岳受当地人喜欢使用药材、蛇等浸泡米酒以及自家用酒糟饲养猪的启发，尝试在米酒添加“肥肉”的陈酿工艺，结果发现浸泡肥肉和缸埕陈酿的米酒酒质特别不同，一是酒味绵甜柔和、酒香豉香浓郁、酒体丰满；二是酒液清澈，不再混浊（当时米酒工艺是蒸完酒后经过简单调兑即出售，酒液混浊呈乳白色）。
陈如岳经过反复试验和比较，确认了添加“肥肉”对提高米酒的酒香、酒味、酒液澄清度有很大作用，并以此创造了“陈太吉酒庄”独有的米酒酿酒技艺。
米酒添加了“肥肉”，就像一块泡在酒中晶莹剔透的“冰块”，而蒸馏的米酒民间俗称“烧酒”，陈如岳创造性地把这种米酒取名为“肉冰烧”。
又因“肉”字不雅，粤语上的“肉”字与“玉”同音，而且浸酒的猪肉呈白玉色，于是把“肉”字改为粤语同音的“玉”，经过浸泡“肥肉”的米酒比不浸泡的米酒清澈透明，显得冰清玉洁，所以确定以“玉、冰、烧”三字为酒名，这就是“玉冰烧”名称的由来。
五、玉冰烧怎样做成？
01准备好材料，柠檬及薄荷叶清洗干净。
02新鲜的薄荷叶大约10片，放进杯子里用勺子捣碎出味。
03往杯中加入细砂糖约20g。
4用青柠对切，一半切成青柠块拧出汁，另一半备用。
5切好的青黄柠檬片放进杯中，加入冰块。
6倒入30ml 45度石湾玉冰烧酒。
7添上冰块至八成满后，加上约120ml苏打水。
8加上2片薄荷叶装饰，稍微搅拌就可以啦。
六、冰烧玉锦绣做法？
用料:冰糖300克，五花肉500克，各种调料。
做法:
1.五花肉切成2.5厘米见方的大块，下凉水锅，加入姜片、料酒，煮开约五分钟。
2.在煮肉的同时，炒锅点入一手勺水，将冰糖下入，不停地搅拌使之融化。再继续翻炒直至炒成琥珀色的糖色，炒糖色绝对要小火慢炒才能炒出标准的糖色。再将煮好的肉块下入炒锅中一同翻炒，直至肉块都均匀的包裹上颜色。
3.加入花椒、大料、葱段、姜片桂皮，稍炒片刻后加入“热水”倒入砂锅。待一个半小时后加入食盐，收汁。
4.待汤汁浓郁即可出锅。
七、玉冰烧与红米酒有什么区别？
红米酒
一般红米酒比较适合女性饮用，红米酒具有健脾养胃、行气活血、补血养颜、舒筋活络、延年益寿等作用，可以治疗痛经、食欲不振、消化不良等症状，经常的少量饮用红米酒可以补气血、美容养颜，还可以避免一些疾病。
二，玉冰烧是佛山地区的酒，记载于《熙宁酒课》。“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序，把蒸出的米酒导入大瓮中，浸入肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味醇和，醇香甘冽。
八、玉冰烧白酒好喝吗？
玉冰烧是佛山地区的酒，记载于《熙宁酒课》。“玉冰烧”的秘诀之一在于酿酒的较特殊的工序，把蒸出的米酒导入大瓮中，浸入肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味醇和，醇香甘冽。
九、玉冰烧销售渠道方案？
进专卖店或者在超市铺货都可以。
十、玉冰烧多少度？
低度酒29度～40度 高度酒41度～60度