一、白兰地配料表有焦糖色？
白兰地是蒸馏酒，蒸馏得到的酒都是无色的，有的比较顶级的会过桶，过桶就会有一定的颜色，为了让酒的颜色更好看，一些酒庄会加入焦糖色，这个是允许的，并不是假的，尽可以放心购买
二、xo配料表为什么要加焦糖色？
白兰地是蒸馏酒，蒸馏得到的酒都是无色的，有的比较顶级的会过桶，过桶就会有一定的颜色，为了让酒的颜色更好看，一些酒庄会加入焦糖色，这个是允许的，并不是假的，尽可以放心购买
三、xo配料表有水和焦糖色正常吗？
白兰地是蒸馏酒，蒸馏得到的酒都是无色的，有的比较顶级的会过桶，过桶就会有一定的颜色，为了让酒的颜色更好看，一些酒庄会加入焦糖色，这个是允许的，并不是假的，尽可以放心购买
四、为什么顶级XO白兰地都添加“焦糖色”？
白兰地是蒸馏酒，蒸馏得到的酒都是无色的，有的比较顶级的会过桶，过桶就会有一定的颜色，为了让酒的颜色更好看，一些酒庄会加入焦糖色，这个是允许的，并不是假的，尽可以放心购买
五、为什么蛋挞没有焦糖色？
你好，蛋挞没有焦糖色可能是加入糖的量不对，黑色的是蛋黄中的糖分遇到高温产生的焦糖糊化形成的！蛋挞液呈焦糖色的关键就是糖了，糖放少了就烤不出焦糖色了！另一个有可能是温度不够或时间没达到预定温度所以才没有焦糖色出来。
六、巴斯克没有焦糖色怎么回事？
巴斯克没有焦糖色，主要是因为烤制时间和温度不够，步骤不对。
巴斯克蛋糕（Gateau Basque）是法国西南部巴斯克地区的传统点心，起源于17世纪，最初的巴斯克蛋糕，是由面粉和猪油一起，做成小猪形状的一种朴实点心。
巴斯克口感清新，具有伯爵红茶风味，一点也不腻，芝士的绵密和红茶的醇厚组合起来更具风味。
七、蛋挞为什么没有焦糖色？
加入的糖比例不对
蛋挞没有焦糖色可能是加入糖的量不对，黑色的是蛋黄中的糖分遇到高温产生的焦糖糊化形成的！蛋挞液呈焦糖色的关键就是糖了，糖放少了就烤不出焦糖色了！另一个有可能是温度不够或时间没达到预定温度所以才没有焦糖色出来。
八、焦糖和焦糖色的区别？
1、定义不同
焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
焦糖色素是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂。
2、制作方法不同
焦糖由饴糖或蔗糖在高温下进行不完全分解并脱水而形成的物质。使用氨水、硫酸铵、碳酸氢铵及尿素做催化剂者为氨法酱色，也有非氨法酱色。
焦糖色素以砂糖为原料制得的酱色，对酸、盐的稳定性好，红色色度高，着色力低。以淀粉或葡萄糖为原料者，在生产酱色时可采用酸、碱或盐类做催化剂，凡以碱作催化剂制得的产品耐碱性强，红色色度高，对酸和盐不稳定；而用酸做催化剂制得者，对酸和盐稳定，红色色度高，但着色力低。
3、用途不同
焦糖用途：用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂，也用于医药。
焦糖色素主要用途：根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）中规定：不加铵盐和加铵盐生产焦糖色素均可用于罐头、糖果、饮料、冰淇淋、酱油、醋、冰棍、雪糕和饼干，并按正常生产需要添加。亚硫酸铵法焦糖可按正常生产需要用于黄酒、葡萄酒中。
九、焦糖色优点？
焦糖色的优点就是显白，显肤色，而且会感觉人很年轻好看，时尚。
十、焦糖巧克力色和焦糖咖啡色区别？
焦糖巧克力色是由咖啡色、红色还有橘色调和而成的一种颜色，其中有明显红色和橘色这种暖色调的成分，类似于枫叶的颜色，是一种温暖敦厚的颜色。给人一种暖洋洋的感觉。
焦糖咖啡色在色彩上偏灰，暖色调的成分更少，更显成熟，作为一种非常复古的颜色，咖色比较适合那些气质较为成熟的女性，可以使人产生一定的气场，显得有气质。