一、刀鱼烧排骨怎么做？
材料排骨，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋做法1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。
2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。
4、转小火，炖40分钟。
5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。
6、出锅前淋入香醋拌匀即可。
二、烧贝做法？
一、用料:
干贝、毛豆、大蒜、酱油
二、做法步骤:
步骤 1、用清水冲洗干净干贝表面的灰尘，加入适量的温水浸泡一至两个小时。
步骤 2、将浸泡好的干贝撕成丝、毛豆清洗干净沥干水份备用！
步骤 3、锅里油烧热，放入蒜瓣爆香，调成小火放入干贝翻炒出香味。
步骤 4、放入洗净的毛豆，翻炒一会儿后再加入酱油继续翻炒，要保持小火，不然容易糊掉炒均匀加入浸泡过干贝的水（水量盖过毛豆即可），然后焖煮一会儿，尝尝毛豆达到你想要的软硬度。就可以出锅了。
三、刀鱼烧汤怎么做好喝？
美味刀鱼汤 食材 主料刀鱼400g 辅料油适量盐适量葱适量酱油2勺醋适量姜适量蒜适量香菜适量味素适量 步骤
1.刀鱼切段，清水冲洗，待用
2.锅中倒入食用油，八角，姜片，这样炸出的刀鱼味道会很入味
3.油开至9成热的时候，放入刀鱼，一定要用大火呀，这样刀鱼不能粘锅，要两边来回翻转，直至两面到金黄色，
4.把多余的食用油倒走，小火慢慢翻动，放入适量的，葱，姜，蒜。
5.倒入清水炖制，这时候可以加入适量的，酱油，醋，味精，少许的精盐。
6.炖制10分钟左右，就可以出锅了，我们可以在上面撒些香菜，味道鲜美，也很美观。 小贴士 炸鱼的时候，一定要大火奥，要不刀鱼会粘锅，也会碎。
四、德国贝赫白兰地怎样？
很好的一款白兰地。
贝赫白兰地产于德国汉凯香槟起泡酒公司，德国工艺一向以严谨认真而知名，斑驳的酒标便是岁月留下的痕迹。经过岁月的沉淀，使其香气淡雅，口感清柔，入口没有酒精的冲劲，配坚果和水果比较好，口感顺滑，尾调略淡。100ml小酒版非常便于携带，对于那些嗜酒如命的酒鬼们来说非常适合。
五、花贝烧虾怎么烧？
主料
大虾适量
花蛤适量
辅料
葱适量
辣椒适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
胡椒粉适量
姜适量
蒜适量
大虾炒花蛤的做法步骤
1.大虾洗净去虾线
2.花蛤一定要吐干净，买的时候问老板要点盐水，花蛤能活更久
3.葱姜蒜辣椒切好
4.花椒准备好，用生抽、蚝油、白糖、胡椒粉调个汁，
5.倒油，加入花椒，然后加入葱姜辣椒爆香
6.倒入大虾翻炒
7.加入花蛤，倒入调好的汁，加大蒜，翻炒。盖上锅盖焖到汁液基本收干
8.可以出锅了
六、胭脂贝烧法？
1.将干贝用温水洗干净，放于大碗内，加上开水，上展蒸烂。下展后将原汤滗出留用，拔出干贝硬肌，仍用原汤浸泡
2.勺内放入食油，上火烧热，下清汤、酱油、料酒、昧精、食糖和少许干贝原汤
3.将玉兰片、水发香菇用开水金过，和干贝一起下入锅内，开锅后撇去浮沫，用湿淀粉勾荧，加入香油，盛入盘内即成。
七、贝彩烧和金银烧区别？
贝彩烧，从外观上看，它似金属非金属，似玻璃非玻璃，却比金银烧更富文化气息，比玻璃壶的时尚更典雅。在阳光下具有夺目之效，从不同角度可以欣赏到折射出的不同色泽，光景斑斓，让人百看不厌。
工艺上，贝彩烧融入了昂贵的天然珍珠彩贝原材料，锻造出产品夺目之效。使产品不但具有遮光抗防氧功能，而且具有更强的耐磨性，长久使用不易划花。
八、刀贝是什么海鲜？
刀贝学名刀蚌,是一种蚌类海产品,主要分布在厦门、福建一带。其选购、吃法等与海螺蛳差不多,以活品为好,买回家后用淡盐水“养一养”,时间以一个晚上为宜,吃时最好将内脏和鳃去除。刀贝富含丰富的蛋白质，对降低胆固醇有显著的食疗功效。
做法:炒刀贝：1、将刀贝洗净；2、辣椒，葱段，姜，蒜准备好；3、热锅放入油；4、加入辣椒，葱姜蒜爆香；5、然后放入刀贝，加入盐，料酒，清水；6、煮6分钟即可。
九、毛贝蚕豆怎么烧？
毛豆，蚕豆都是要焯水一下。焯完水之后就可以炒着吃了。
十、贝鱼怎么烧好吃？
干贝鱼条 原料：干贝150克，鲤鱼净肉250克。味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克。 干贝鱼条的做法： ①鲤鱼肉洗净，切成3．5厘米长条焯水过凉；干贝洗净，放入碗中加入料酒上屉蒸10分钟，取出放凉，撕成干贝丝放入碗内。 ②鱼条、干贝放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜、蒜粒搅拌均匀，腌制10分钟盛入盘内即可。 提示：干贝必须蒸熟、蒸透。