一、三款以白兰地为基酒的鸡尾酒配方及制作过程?
白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地可调制各种酒品,对调酒师来说,白兰地是可以说是一款很好的基酒。白兰地调酒配方有很多,下面就为大家简单分享几款鸡尾酒的白兰地调酒配方。其实一般用白兰地勾兑的鸡尾酒都还是以白兰地为主要成分的,其他都是配角。其酒精度也都不会太低。因为酒精度低了口感就下降。
白兰地调酒配方1、爱丽丝材料:2/4白兰地,1/4橘子甜酒,1/4橘子汁、配制法:把以上材料和碎冰块放进调酒壶内,搅均匀,滤进鸡尾酒杯内,用红樱桃点缀。
2.美丽的前途材料:2/3白兰地,1/3草莓糖浆,一滴香蕉酒。配制法:把以上材料和碎冰块放进调酒怀内搅匀,滤进香槟酒杯内,用红樱桃点缀。
3.女神材料:1/2白兰地,1/2葡萄酒,一滴法国香味甜酒。配制法:把以上材料和碎冰块放进调酒杯内,搅匀,滤进鸡尾酒杯内,放一汤匙鲜奶油在酒上,用红樱桃点缀。
二、求白兰地鸡尾酒?
◎GRAVEYARD 恶魔坟场 12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)可林杯 1/2 OZ TEQUILA、DARK RUM、SCOTCH、BRANDY、龙舌兰.深色莱姆酒. AMARETTO、PERNOD苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁白兰地. TOP WITH GUINNESS STOUT健力士啤酒 将1/2 盎司龙舌兰.深色莱姆酒.苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁 白兰地.倒入杯中不加冰块最后倒入健力士啤酒即完成,光闻味 道就可以想像离恶魔坟场不远了。 ◎SCREMING ORGASM 高潮 COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯 1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 1/2 OZ BAILEY’S香甜奶酒 1/2 OZ AMARETTO杏仁白兰地 1/2 OZ VODKA伏特加 先冰杯 摇酒器中加入适量冰块 将1/2 盎司咖啡酒 1/2 盎司香甜奶酒 1/2 盎司杏仁白兰地 1/2 盎司伏特加 倒入摇酒器中摇晃后沥出酒来倒入杯中,另一种做法是将摇酒 器换成果汁机打成泥状,香甜容易入口酒精浓度仍然不变让你 HIGH到最高点。 【中文名称】:铲子 【英文名称】:Scoop 【材 料】:白兰地20毫升、苹果白兰地20毫升、清淡朗姆酒20毫升、石榴糖浆2茶匙、杏味白兰地1大滴 【制 法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入盛有碎冰的香槟酒杯。 【详细说明】 在果实类酒白兰地里增添了与之对味烈性的清淡朗姆酒,再用碎冰适当地降低这种冲劲,适于夏季饮用。 亚历山大 Alexander 材料:白兰地,可可利乔酒,奶油,渗冰。英国王室淑女首选。 美国小姐 American Beauty 材料:白兰地,味美思酒,橘子汁,白薄荷酒,石榴糖浆,波特葡萄。 天使面孔 Angel’s Face 材料:金酒,苹果白兰地,杏子白兰地,冰碎。 天使之吻 Angel’s Kiss 材料:白兰地,可可利乔酒,奶油。 【中文名称】:晴天霹雳 【英文名称】:Thunder Clap 【材 料】:白兰地20毫升、威士忌20毫升、干杜松子酒20毫升 【制 法】:将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯。 【详细说明】 白兰地是将葡萄酒加以蒸馏酿成的果酒,一般的说法是应尽量避免与威士忌和波旁威士忌等谷类酒配合使用。然而,这款鸡尾酒的配方中组合了3种不同类型的酒且用量相等,恰如酒的名称“晴天霹雳”。 【中文名称】:伊丽莎白女王【英文名称】:Queen Elizabeth 【材 料】:白兰地30毫升、甜味美思30毫升、橙味柑桂酒1大滴 【制 法】:将材料倒入调酒杯中调和均匀后注入鸡尾酒杯。 【详细说明】 另有一款同名鸡尾酒是以杜松子酒为基酒,但配方不同。这款是以白兰地为基酒,使用了甜味美思,故口味甜美。这款“伊丽莎白女王”具有成年人的情趣,适合餐后引用,自古以来就是一款极受欢迎的标准型鸡尾酒 【中文名称】:哎呀!梅丽 【英文名称】:Why Mery 【材 料】:白兰地30毫升、君度酒10毫升、干杜松子酒10毫升、柠檬汁10毫升 【制 法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯。 【详细说明】 在这款果酒居多的鸡尾酒中带有一点儿杜松子酒的清香,飘散在白兰地芳香中的杜松子酒含有一种独特的味道,不带甜味的柠檬汁给人以快感,一款新鲜且令人轻松愉悦的鸡尾酒。
三、张裕白兰地配方?
张裕白兰地是以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成的蒸馏酒。通常讲的白兰地是以葡萄为原料酿制而成的,而以其他水果为原料酿成的白兰地,应冠以原料水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
四、制作杂粮包子如何配方?
材料 玉米粉30克,黄豆粉10克,面粉20克,鸡蛋一个,水140克,植物油5克,盐0.5克 做法 1.三种面粉倒入容器中 2.再加入鸡蛋一个 3.加入水和盐 4.混合均匀 5.然后过筛一下 6.面糊会比较细腻 7.平底锅,烧热,倒入面糊适量,成圆形 8.当圆饼边缘出现焦色时 9.这时开始揭饼 10.顺着翘起的边揭 11.然后提起 12.放晾网上即可
五、王牌战争如何制作配方?
王牌战争通过在么影之城找到灵魂圣杯搭配红水晶内核,提升魔幻力利用永动机提升内燃制作配方
六、鸡尾酒清凉世界如何制作?
鸡尾酒清凉世界制作方法: 材料:1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧 杯具:水杯或果汁杯 方法:勾兑法 特色:色泽清爽、口感清淡
七、如何制作“深水炸弹”鸡尾酒?
所需食材:红牛30克、白酒35克、雪碧250克、冰块 30克、柠檬3克、蓝色预调酒20克
1、首先,在大水杯中加入红牛30克。如图所示:
2、其次,加入雪碧至6分满。如图所示:
3、然后,在小杯中加35毫升白酒,再将小杯放入大杯中。如图所示:
4、接着加入冰块和柠檬一片。如图所示:
5、最后蓝色预调酒加满,即可完成制作。如图所示:
八、经典鸡尾酒配方?
经典鸡尾洒配方:
长岛冰茶经典款:特基拉龙舌兰0.5盎司,伏特加0.5盎司,郎姆洒0.5盎司,金酒0.5盎司,在高脚直升杯放入冰块将洒依次加人,然后加新鲜柠檬两片,加可口可乐,用搅拌法轻轻搅动放入杯饰和吸管即可
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九、扳手鸡尾酒配方?
红粉佳人(Rink Lady) 金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可
十、xo鸡尾酒配方?
XO不是酒名,只是白兰地这种酒的标签上出现的字母,白兰地, 黑可可酒, 淡奶;摇和法;豆蔻粉装饰;鸡尾酒杯。