一、雪糕机做雪糕教程?
简易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
盐 少许
鲜奶油 70毫升
浓缩香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
传统香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
鸡蛋 1 个
鲜奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
盐 少许
做法:
将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾,期间必须加以搅拌,之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内继续以小火加热,并持续搅拌至变为浓稠,加热2-3分钟以后熄火等待冷却,并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料,并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。
可可冰淇淋:
原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄
制作方法:1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。
2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。
3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。
4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。
自制冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里,搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。
冰激凌
原料:
奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法:
1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;
4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-
二、刺客雪糕是哪个雪糕?
雪糕刺客是梦龙 MAGNUM,品牌介绍:和路雪旗下高端冰淇淋品牌。梦龙,匠心臻选100%进口比利时巧克力,搭配多种口味冰淇淋,美妙口感带来奢华欢愉体验,释放内心狂野。梦龙雪糕在国内一直很受欢迎,即使他的价格再高,也并不影响它的销售量。
三、雪糕棒板凳、雪糕棒DIY、雪糕棒手工制作?
1、先看一眼成品,板凳的拼接处看起来那么自然,现在就给大家分享一下制作过程。
2、第一步准备好材料,这次的小板凳制作需要用到锯条、尺子、铅笔、胶水、壁纸刀还有最主要的雪糕棒。
3、把一根雪糕棒量好尺寸对半切割成两条,做小板凳的靠背。
4、切割板凳前腿和坐的面板,凳腿、面板做拼接槽。背板要在腰部做拼接槽,这里用铅笔绘画好拼接槽,用壁纸刀把拼接槽扣出来,确保拼接槽能固定。
5、两边各一个小板凳形状拼接起来,用胶水固定牢固。
6、用完整的雪糕棒做靠背和坐面。精致简单的公园椅子就做成了。
四、雪糕粉如何做雪糕?
用料
冰淇淋粉 50克
牛奶 120克
1,称出牛奶
2,倒入冰淇淋粉
3,用打蛋器打匀,不要打发。搅拌均匀即可。静置15分钟左右
4,静置好后用打蛋器打发。五分钟左右。中高速。
5,放入冰箱冷冻。每60分钟左右拿出搅拌一次,3次左右。
6,继续冷冻六小时
扩展资料
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder,是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的,使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
冰淇淋粉根据其味道和口感的不同,分为以下口味:
原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠萝味、青苹果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、红豆味、绿豆味、蓝莓味、西瓜味、芥末味等等。随着科技的发展和人们消费习惯的多样化,更多新奇的口味成功研发后也将会出现在大众的视野中。
五、雪糕为什么要叫雪糕?
因为雪糕像雪一样,以前的雪糕没有什么味道,当时雪糕的味道都很普遍,像雪一样,雪糕样子又像糕点,故而被当时的人称为雪糕,后来在元朝时有元朝商人往里面添加了牛奶、珍珠粉等增加口感
雪糕原料有两种,一种是雪糕粉,也就是大家常说的冰淇淋粉,需要作为基粉加入水进行溶解,一种是雪糕奶浆,工业化量产袋装奶浆,制作的时候直接倒进机器即可。
用水果自己制作雪糕,可以购买即食的单色雪糕,自己配上各类水果或小甜点等,这样既好看又好吃还健康,水果一定要清洗干净,保证食品安全,不要放置时间过长,影响口感。
六、雪糕描述?
这个雪糕是香草味的,里面有脆皮很好吃。
七、雪糕几画?
“雪” 字共有 11 画,笔画顺序为: 横、点、横撇/横钩、竖、点、点、点、点、横折、横、横
“糕” 字共有 16 画,笔画顺序为: 点、撇、横、竖、撇、点、点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点
雪,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为xuě。“雪”字的基本含义空气中的水汽,冷却到摄氏零度以下时,就有部分凝结成冰晶,由空中降下,叫做雪,如:雪案萤窗、雪里鸿;引申含义为白色,如:雪厾、雪练。
在现代汉语中,“雪”字也用作形容词,含义为高洁,如:雪格、雪淡。
八、雪糕特征?
雪糕就是冷冻在冰箱里的,有的是奶制品的冰块,吃着口感凉爽结束
九、雪糕原料?
雪糕(ice cream),国语叫做冰淇淋/冰激淋,是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食品中的雪糕,在700多年前,只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说,雪糕的大众化,始于1904年。雪糕在现代社会依旧经久不衰。2012年5月,有媒体曝出,低价雪糕滥用添加剂食用胶, 融化后变胶状物。中文名
雪糕
外文名
ice cream
别称
冰淇淋、冰激淋
主要原料
水、牛乳、奶粉、奶油、白砂糖
十、雪糕之父?
Jacob Fussel称之为“冰淇淋之父”。
1851年,美国的马里兰州的巴尔的摩,有当地的大牛奶商Jacob Fussel实现了冰淇淋的工业化。并在1899年的等质机与1902年的循环式冷藏机以及1913年的连续式冷藏机,等等,相继被发明之后,冰淇淋迅速在全世界得到了迅速推广。