一、做完葡萄酒虙出的渣要怎么做蒸馏白兰酒啊
把渣用蒸馏设备进行蒸馏，出来的就是高度的蒸馏果酒，再进行橡木桶存放5-6个月，就是白兰地了。白兰地是葡萄酒在次蒸馏后的产物，颜色和琥珀差不多，和二锅头的原理差不多。
葡萄酒跟白兰地的区别如下所示：
1、葡萄酒是酿造酒、白兰地是蒸馏酒。按照酒的分类，不是一类。
2、都是葡萄做的酒：葡萄酒选用的酿酒葡萄品种很多，对原料品质要求较高；白兰地原料大多选用丰产的葡萄品种“白玉霓”居多，对糖度的要求没有葡萄酒那么严格，因为二次蒸馏后会提高酒度，此外还有皮渣白兰地这样的酒，利用的是葡萄酒压榨后的皮渣作为原料的。
3、用途：葡萄酒一般作为餐酒；白兰地作为餐后酒。
二、酿葡萄酒后的皮渣有用吗
葡萄渣没什么用。
若是数量大，可以加工低档白兰地或者做饲料。
三、自制葡萄酒时剩下的皮渣怎么处理
葡萄子、皮内均富含强力抗氧化物质——白藜芦醇及类黄酮等成分，它们在皮及子中的含有量上更胜一筹。白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。
可以考虑用糖蜜饯了以后吃，就没有那么涩了
扔了可惜
四、酿葡萄酒后的皮渣有什么用
量大的葡萄酒渣可以酿醋和蒸馏白兰地 、
当然也可以做花肥的
挤出来的葡萄酒如果没变质就能喝啊、