一、xo白兰地属于什么？
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO……这些名字我们耳熟能详，却很少人清楚XO到底是什么意思。其实，XO是白兰地的一种，准确来说，都是产自法国干邑地区的白兰地。白兰地不同于威士忌，是以葡萄为原料，而非小麦，本质上是一种“葡萄酒”。白兰地主要是由白玉霓（一种葡萄的品种）酿造，通过铜制蒸馏器进行双重蒸馏，之后放入橡木桶陈放多年，再经过调配而成。所以 XO酒中，会带有水果和木桶陈年的烟熏味道。
事实上，XO代表一个等级，由法律规定。它代表白兰地在橡木桶中的陈放年数。XO是“Extra Old”的缩写，意味着酒来到你面前之前，至少经历了10年的陈放，这是最新的规定。在2018年前，这个时间是6年。XO通常是由多种酒混合调配而成，也意味着所有参与混合的酒，都必须满足陈放的年数。即使有一滴酒不满年份，也不能称作“XO”。在如此苛刻条件下， XO自然成为了“奢侈酒”。XO酱的命名，就是借着“XO”高级的意思，实际和XO酒无关。
二、VSOP是什么意思
VSOP是白兰地，（abbr. very superior old pale,）高级白兰地。
VSOP该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了4年。VSOP这个命名的前身是“Cognac Pale”。在二、三百年前，干邑已经是在欧洲贵族间流行的高级酒饮，但酒厂通常会在酒里加入大量焦糖，既把颜色调深，又让口味更甜。
酒的口感跟桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。
扩展资料：
V O表示：10年成熟 ，
V S O表示：15年成熟，
V S O P表示：20年成熟，
X O表示 ：Nepoleon40年成熟，
Extra表示：70年成熟。
E：特级，
F：精美，
V：充分，
O：陈年，
S：高级，
P：浅色，
X：特醇，
举例来说，vsop是使用三十年之内的各种基酒勾兑而成，上市之前又至少在橡木桶中存放至少四年。而XO是用五十年之内的各种基酒勾兑而成，在上市之前又必须经过八年以上的窖藏，因此口味更加丰富绵长。还有一点需要指出，白兰地在保持适当温度湿度的橡木桶中才能叫做窖藏，装在玻璃瓶中之后，除在极端环境之下，口味很难再有进一步变化，所以VSOP即使放上一百年也变不成XO。
参考资料：百度百科-vsop 百度百科-白兰地
VSOP是高级白兰地的一种品牌。
拓展资料：
白兰地意为烧制过的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵p蒸馏p贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。
国家标准：
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级特级X.O、优级V.S.O.P、一级V.O和二级三星和V.S。其中X.O酒龄为20-50年V.S.O.P最低酒龄为6-20年VO最低酒龄为3年二级最低酒龄为2年。
VSOP 指高级白兰地
白兰地需要根据陈化年代划分的等级，其等级由字母V, O, P, F, S, X 标示，这几个字母分别是下面词汇的缩写：
V―very 非常
O―old 陈的
P―pale 淡色的
F―fine 清澈的
S―superior 上乘的
X― extra 特佳的
由上述字母组合，分出下列不同等级的白兰地：
VO (very old) 普通白兰地（贮藏年代在 5 年左右）
VOP (very old pale) 陈酿白兰地（贮藏年代在 10 年以上）
VSOP (Very Superior Old Pale) 高级白兰地 (贮藏年代在 18 -25年)
OX (extra old) 特酿白兰地 (贮藏年代在 30年以上)
另外，如果酒瓶上还有 F (fine) 的字样，说明这种酒属于特纯类型
一般说来，像Napoleon（拿破仑）、Hennessy（轩尼诗）、Remy Martin（人头马）、Louis XIII（路易十三）等都是VSOP 或 XO 等级的。
VSOP是一种高级白兰地(18~25年)，全称是VERY SUPERIOR OLD PALE，缩写为VSOP。
三、白兰地XO、VO、VS都是什么意思？
1、VS（Very Special）-调配时所用的最年轻基酒必须至少桶陈两年。
2、VSOP（Very Superior Old Pale）调配时所用的最年轻基酒必须至少桶陈四年。
3、XO（Extra Old）-调配时所用的最年轻基酒必须至少桶陈六年（2016年起最低标准可能将改为十年），但调配后的平均桶陈年龄至少要为20年。
扩展资料
除了VS、VSOP、XO这三个最主流的法定等级以外，还有Napoléon和Hors d'âge这两个不太常用的等级名称。名义上，他们和XO一样，最低陈年要求是6年，但是，熟知干邑命名“潜规则”的人会知道，它们之间其实有点暧昧的差别。
Napoléon这个级别是由干邑品牌Courvoisier创造的，后者因善用拿破仑来营销自家产品而出名，酒的Logo也是拿破仑肖像的剪影，以至于当这个品牌出口到中国时，干脆就把名字译作拿破仑。
参考资料来源：百度百科-白兰地
XO是代表顶极的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说XO就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL （特别的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而苍老） X代表EXTRA （格外的）。
【类别】
<干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则，酒商是不能随意自称的。总括而言，有下列之类别：
干邑白兰地的名品有轩尼诗、人头马、马爹利、卡慕。
干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。
V.O：为10~12年 。
V.S.O：为12~20年。
V.S.O.P：为20~30年 。
NAPOLEON：为40年以上 。
X.O：为50年以上。
X：为70年以上。
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为烧制过的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵p蒸馏p贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常被人称为葡萄酒的灵魂。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙p意大利p葡萄牙p美国p秘鲁p德国p南非p希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
你好！
XO、VO、VS是代表各种不同的年份
如果对你有帮助，望采纳。
E：特级，
F：精美，
V：充分，
O：陈年，
S：高级，
P：浅色，
X：特醇，
另外张裕白兰地很烂的东西