一、查理vsop是什么酒?
轩尼诗VSOP是一种高级白兰地酒,既不是威士忌,也不是伏特加,是属于白兰地类的一种。 轩尼诗——法国LVMH集团旗下品牌。 轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。 轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,为高级干邑之标准
二、一般的白兰地酒有多少度?
白兰地酒精一般为40-43度,勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42-43度。属烈性酒,但由于经过长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,白兰地呈琥珀色,其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
白兰地酿造工艺精湛,特别讲究陈酿时间与勾兑的技艺,其中陈酿时间的长短更是衡量白兰地酒质优劣的重要标准。
干邑地区各厂家贮藏在橡木桶中的白兰地,有的长达40-70年之久。他们利用不同年限的酒,按各自世代相传的秘方进行精心调配勾兑,创造出各种不同品质、不同风格的干邑白兰地。
扩展资料
饮酒注意事项
很多人喝酒的同时,还喝点碳酸饮料,比如雪碧、可乐、汽水等,自认为这样酒被“稀释”了,不容易醉。其实,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,伤害更快更大。
喝酒的速度宜慢不宜快,饮酒快,则血液中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态;若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。尽量慢一点喝,分小口咽下。
参考资料来源:百度百科――白兰地
参考资料来源:百度百科――饮酒
三、白兰地系列都有什么酒、怎么分类、共几款、度数也要分、提供图片,解决提供1000分?
世界上有很多国家都生产白兰地,如法国、德国、意大利、西班牙、美国等,但以法国生产的白兰地为品质最好,而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳,其中,干邑的品质被举世公认,最负盛名。
白兰地以产地、原料的不同可分为:干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地,水果白兰地等六大类。一、干邑(Cognac)
干邑,音译为“科涅克”,科涅克地区土壤非常适宜葡萄的生长和成熟,但由于气候较冷,葡萄的糖度含量较低(一般只有白分之十八、十九左右),故此,其葡萄酒产品很难与南方的波尔多地区生产的葡萄酒相比拟。1938年,法国原产地名协会和科涅克同业管理局根据AOC法(法国原产地名称管制法)和科涅克地区内的土质及生产的白兰地的质量和特点,将COGNAC分为六个酒区:
GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
BORDERIES 波鲁特利区(边林区)
FIN BOIS 芳波亚区(优质林区)
BON BOIS 邦波亚区(良质林区)
BOIS ORDINAIRES 波亚�6�1奥地那瑞斯区(普通林区)
科涅克酿酒用的葡萄原料一般不使用酿制红葡萄酒的葡萄,而是选用具有强烈耐病性、成熟期长、酸度较高的圣�6�1迪米里翁(Saint Emilion)、可伦巴尔(Colombar)、佛尔�6�1布朗休(Folle Branehe)等三个著名的白葡萄品种。
科涅克酒的特点:从口味上来讲科涅克白兰地酒具有柔和、芳醇的复合香味,口味精细讲究。酒体呈琥珀色,清亮透明,酒度一般在43度左右。
1、V.S(Very Superior)
V.S.又叫三星白兰地,属于普通型白兰地。法国政府规定,干邑地区生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄。但厂商为保证酒的质量,规定在橡木桶中必须酿藏两年半以上。
2、V�6�1S�6�1O�6�1P(Very Superior Old Pale)
属于中档干邑白兰地,享有这种标志的干邑至少需要4年半的酒龄。然而,许多酿造厂商在装瓶勾兑时,为提高酒的品质,适当加入了一定成分的10-15年的陈酿干邑白兰地原酒。
3、 Luxury Cognac 属于精品干邑。
法国干邑多数大作坊都生产质量卓越的白兰地,这些名品有其特别的名称,如:Napoleon(拿破仑)、Cordon Blue(蓝带) 、XO(Extra Old特陈)、Extra(极品)等等。依据法国政府规定此类干邑白兰地原酒在橡木桶中必须酿藏六年半以上,才能装瓶销售。
1. Augier奥吉尔。2. Bisquit百事吉。”。3. Camus卡慕。4. Courvosier拿破仑。5. F.O.V长颈。6. Hennessy轩尼诗 7. Hine御鹿。8. Larsen拉珊。。9. Martell马爹利。 10. Remy Martin人头马。 11. Otard豪达。12. Louis Royer路易老爷。此外,还有A�6�1Hardy阿迪、Alain Fougerat阿兰�6�1富热拉、A�6�1Riffaud安�6�1利佛、A�6�1E�6�1Audry奥德里、Charpentron夏尔庞特隆(也称耶罗)、Chateau Montifaud芒蒂佛城堡、Croizet克鲁瓦泽、Deau迪奥、Delamain德拉曼(得万利)、Dompierre杜皮埃尔、Duboigalant多布瓦加兰、Exshaw 爱克萧、Gaston de Largrance加斯顿�6�1 德�6�1拉格朗热(醇金马)Louis Royer路易老爷、Maison Guerbe郁金香、Meukow缪克、Moyet 慕瓦耶、J�6�1 Normandin-Mercier诺曼丁�6�1梅西耶、Planat普拉纳、P�6�1Frapin弗拉潘、Pierre Ferrand皮埃尔�6�1费朗等众多干邑品牌。
二、阿曼涅克(Armagnac)
在中国南方和香港、台湾等地区人们习惯上称之为“雅文邑(一)阿曼涅克的生产工艺及特点阿曼涅克酒在酿制时,也大多采用圣�6�1迪米里翁(Saint emilion)、佛尔�6�1布朗休(folle Branehe)等著名的葡萄品种。采用独特的半连续式蒸馏器蒸馏一次,蒸馏出的阿曼涅克白兰地酒象水一样清澈,并具有较高的酒精含量,同时含有挥发性物质,这些物质构成了阿曼涅克白兰地酒独特的口味。
阿曼涅克白兰地酒的酿藏采用的是当地卡斯可尼出产的黑橡木制作的橡木桶。酿藏期间一般将橡木酒桶堆放在阴冷黑暗的酒窖中,酿酒商根据市场销售的需要勾兑出各种等级的阿曼涅克白兰地酒。根据法国政府的规定,阿曼涅克白兰地酒至少要酿藏两年以上才可以冠以“VO”和“VSOP”的等级标志,“EXTAR”表示酿藏五年,而“NAPOLEON”则表示酿藏了六年以上。一般上市销售的阿曼涅克白兰地酒的酒精度为40度左右。
同康涅克白兰地酒相比,阿曼涅克白兰地酒的香气较强,味道也比较新鲜有劲具有刚阳风格。其酒色大多呈琥珀色,色泽度深暗而带有光泽。
(二)阿尔玛涅克的主要品牌
1.Chabot夏博2.Saint―Vivant圣�6�1毕旁。3.Sauval索法尔。4.Caussade库沙达。5. Carbonel卡尔波尼。6. Castagnon卡斯塔奴。又称骑士阿尔玛涅克,是卡尔波尼的姊妹品, 除此之外,还有Castelfort卡斯蒂尔佛特、Sempe尚佩、Marouis De Montesquiou孟德斯鸠、De Malliac迪�6�1马利克、Francis Darroze法兰西斯�6�1达罗兹等众多品牌