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挪威伏特加(欧洲伏特加)

啤酒之家 2022-12-18 16:17 编辑:admin 78阅读

1. 欧洲伏特加

伏特加是乙醇和水的混合物,酒精含量40%。一些品种的伏特加可能含有更高的ABV和芳香添加剂。标准化的技术使许多国家能够建立生产,但伏特加仍然被认为是一种传统的俄罗斯饮料。在欧洲和美国,伏特加被认为是鸡尾酒的绝佳原料,因为它既没有气味也没有味道。

威士忌是一种由大麦、黑麦或玉米酿制而成的酒精饮料,由麦芽(谷物发芽)、发酵、蒸馏和在橡木桶中陈酿数年而成。有40-60%的ABV,口感不仅取决于原料的质量,还取决于酿酒师的技艺和在桶中成熟的时间。每个地区都有不同的技术要求,没有共同的标准。威士忌传统上产于爱尔兰、苏格兰、美国、加拿大和日本。

威士忌的生产工艺类似于私酿酒,它只由几种谷物制成,这就增加了它的价值。反过来,伏特加酒可以用任何含淀粉的原料生产。例如,土豆、甜菜、豌豆可以与谷物混合使用

2. 欧洲伏特加酒

说起伏特加相信大家都会想到俄罗斯,但是也有不少人会想到波兰,因为波兰同样是酿制伏特加较早的一个国家,而且波兰的伏特加酿制方法并不是由法国传入,而是自行发源而出。波兰才慢慢的开发出了谷物酒,也就是俗称的“波兰酒”, “波兰酒”在欧洲有着巨大的市场。

波兰在【15世纪中期】实行了“波兰酒”的垄断酿制,让波兰成了整个欧洲的“酿酒中心”,可以说当时欧洲的酒贸易波兰有着至关重要的地位!

由于【18世纪】伏特加一词的兴起,波兰的法规也不在那么严格,使得波兰兴起了一段酿酒热潮,可以说波兰把添香这项工艺做到了很高的地步。

3. 北欧伏特加

俄罗斯的著名伏特加酒 斯米若夫,有全进口和国内罐装的2种,70块钱左右,这酒号称酒精度150%,其实是只有40%啦。

瑞典的著名品牌 绝对伏特加,有很多口味,胡椒、橙味、柠檬。。。,200多块一瓶,卖得贵主要宣传费用高。

还有芬兰有2个比较著名的品牌,都卖100块钱上下。

一般北欧人倒在小杯子里shock一口,也有人兑着橙汁喝,国内的话看见有人兑茶喝,不知道什么味道。。。

4. 欧洲伏特加品牌

源自俄罗斯的知名伏特加品牌,由历史悠久的马林斯克酒厂出品,以其独特的品质和别致的风味受到全球消费者青睐。

白鲸伏特加是在西伯利亚马林斯克(Mariinsk)的一间历史有100年之久的蒸馏厂里酿制的,马林斯克本身于1900年在西伯利亚成立。白鲸是一种世界闻名的俄罗斯伏特加,由于其特殊的起源和田园般的品质,白鲸已经在全球伏特加文化中占据了一定的行业地位。

5. 美国伏特加

除俄罗斯与波兰外,其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有:1.英国哥萨克(Cossack)、夫拉地法特(Viadivat)、皇室伏特加(Imperial)、西尔弗拉多(Silverad)。

2.美国宝狮伏特加(Smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(Fielshmann’sRoyal)。3.芬兰芬兰地亚(Finlandia)。4.法国卡林斯卡亚(Karinskaya)、弗劳斯卡亚(Voloskaya)。5.加拿大西豪维特(Silhowltte)。俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。

6. 瑞典伏特加

深蓝伏特加(Skyy)和绝对伏特加(Absolut Vodka)是两款不同伏特加的品牌。深蓝伏特加是用蒸馏等酿制工艺酿造而成高纯度烈酒。绝对伏特加采用的是连续蒸馏法,用单一产地的原料来酿造的。

深蓝伏特加又名蓝天伏特加,酒体新鲜、纯净;口味干爽、辛烈、活泼;回味柔和、悠长,略带香草气息。除此之外,蓝天伏特加还有着一件独一无二的蓝色“外衣”。现代而时尚的蓝色梦幻型瓶型,迷醉着人的视觉神经,激发着人们的无限遐想。也许媚惑的外表比醇厚的酒香来得更加直接和令人晕眩。

绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成。这种方法是由“伏特加之王”Lars Olsson Smith,于1879年在瑞典首创的。酿造过程的用水是深井中的纯净水。正是通过采用单一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司(V&S Absolut Spirits)可以完全控制生产的所有环节,从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成,绝不添加任何糖份。

7. 德国伏特加

真不知道你从那里得知有98度的酒,还是德国的。

目前为止,世界上酒精度最高的是波兰的精馏伏特加,酒精度高达96%,是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。

8. 俄国伏特加

伏特加是在中国人们对它的称呼,最近有人很好奇,它的英文名字。伏特加的英文是vodka,它取自俄语水发音的谐音叫伏特加。在古俄罗斯文献中它的意思是药,用来减少伤口疼痛,后来叶卡捷琳娜颁布文件表示它具有酒精的意思,它还有面包酒的称呼,名字非常丰富。

在后来它的不断发展中,成了一种比较烈性的高浓度酒精饮料,其中水分成分多于酒精的量,所以把它的名字用俄罗斯语水来表示,也就是它现在的英文名字vodka。随着这种酒质比较清澈,淡口清爽的伏特加酒的发展,出现了很多种类的伏特加,又有了很多英文名称。

9. 芬兰伏特加

No.1 灰雁伏特加(Grey Goose)——法国世界十大最热门伏特加品牌灰雁伏特加这个品牌于1997年创立,是法国最优质的伏特加之一。它由小麦酿造而成,口感非常柔顺,适合用来调配多姿多彩的鸡尾酒。灰雁伏特加每瓶的价格在30-60美元之间。    

No.2 水晶头伏特加(Crystal Head Vodka)——加拿大世界十大最热门伏特加品牌“水晶头”是一个很年轻的伏特加品牌,创建于2007年。它的瓶型设计非常特别,是一个晶亮透明的骷髅头,令人过目难忘。很多人把这款伏特加的成功归结于它的瓶型,但其实它的质量才是它获胜的关键。它的口感非常美妙,不掺杂任何其他的风味或者物质,是一款纯粹的伏特加酒。水晶头伏特加每瓶的价格在50-90美元之间。   

No.3 芬兰伏特加(Finlandia)——芬兰世界十大最热门伏特加品牌芬兰伏特加始于1970年,是芬兰最杰出的伏特加代表,而且价格相对比较低。它最突出的特点是口感比较柔和,令人一尝便难以忘怀。市场上出售的芬兰伏特加有多种口味,消费者可以随心挑选。芬兰伏特加每瓶的价格在17-30美元之间。   

No.4 斯托利伏特加(Stolichnaya)——俄国世界十大最热门伏特加品牌斯托利伏特加的历史开始于1901年,它是俄国获奖最多、最受人欢迎的伏特加品牌之一。这款伏特加由黑麦和小麦酿造而成,其中的斯托利精英伏特加(Stolichnaya Elit)在全球各地都受到了热烈的追捧。斯托利伏特加每瓶的价格在17-59美元之间。   

10. 东欧伏特加

伏特加是世界八大酒之一,为世界六大基酒之首。那么 很多朋友都在问过这个问题,其实伏特加跟白酒有多少度是一样的。伏特加有很多品牌,每个品牌的度数也是不同的,所以具体问题要具体分析了。 伏特加发源于俄罗斯,俄罗斯的伏特加享誉全世界,最著名的品牌有这几个五湖伏特加、波士伏特加、哥丽尔卡等。这些伏特加度数都在40度左右。 世界上最高度数的伏特加是波兰spirytus rektyfikowany 伏特加。Spirytus Rektyfikowany被西西方人称之为“生命之水”,酿酒过程是经过了反复70回以上的蒸馏,到了96%的酒精度数,堪称世界上最高纯度的烈酒。其酿酒原料是优质的谷物和薯类。 欧洲人喝伏特加酒已经几个世纪了,在东欧的一些国家允许私人酿酒,于是有些老奶奶自己用杏或李子酿的蒸馏型伏特加能高达八十度,一杯酒可以让一尊雕像轰然倒地。

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