一、伏特加百科？
伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
二、伏特加是勾兑酒还是粮食酒？
伏特加是粮食酒！作为俄罗斯的一种传统酒类，伏特加的度数一般在40到80度左右，是一种纯粮食酿造的高度酒，经过蒸馏提纯出来的伏特加最高可以达到95度！所以，许多人都会说伏特加就是酒精！由于伏特加的酒精度数特别高，故而许多人就认为它是酒精加水勾兑的！
它在酿造过程中需要高温蒸馏提取出酒精，然后再用蒸馏水稀释就可以成为40度以上的伏特加了。所以伏特加不是酒精勾兑的！而是纯天然的粮食蒸馏酒！
三、伏特加是什么酒？
伏特加酒，俄罗斯的传统酒精饮料。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
四、伏特加是什么类型的酒？
伏特加不算食用酒精勾兑酒。伏特加主要原料是玉米和土豆，是一种纯谷物酒，具有很强的蒸馏稳定性，易发酵，不易混合。伏特加是从谷物中蒸馏出来的。伏特加是蒸馏酒，主要由谷物和土豆制成。伏特加的特点是在蒸馏高浓度酒精后过滤以去除味道，因此酒香较少，味道纯正，非常适合用作鸡尾酒基酒。伏特加，没有独特的味道、香气、颜色或特征。几乎可以由任何原料制成，常见的基本产品是土豆和谷物主要是大麦或小麦，有时是黑麦或玉米。
五、伏特加是什么香型的酒？
伏特加酒属于蒸馏酒，并不是传统中国白酒，所以没有香型之分。
虽然现在大部分伏特加都是采用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和马铃薯。
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
六、伏特加属于什么类型酒？
伏特加酒，俄罗斯传统酒精饮料，是一种蒸馏酒。以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口。使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
伏特加酒在各种调制鸡尾酒的基酒之中，是一种最具有灵活性、适应性和变通性的酒。伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。1553年，伊凡雷帝在莫斯科开了第一家伏特加酒馆，获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。
虽然伏特加的酒精纯度很高，刚开始时却起了个普通名字：第21号餐桌酒，此后它还曾有过多个名字，像“面包酒”、“烧酒”。直到20世纪初，才正式被定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。
虽然现在大部分伏特加都是采用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和马铃薯。
七、伏特加和威士忌是纯粮酒吗？
伏特加是乙醇和水的混合物，酒精含量40%。一些品种的伏特加可能含有更高的ABV和芳香添加剂。标准化的技术使许多国家能够建立生产，但伏特加仍然被认为是一种传统的俄罗斯饮料。在欧洲和美国，伏特加被认为是鸡尾酒的绝佳原料，因为它既没有气味也没有味道。
威士忌是一种由大麦、黑麦或玉米酿制而成的酒精饮料，由麦芽(谷物发芽)、发酵、蒸馏和在橡木桶中陈酿数年而成。有40-60%的ABV，口感不仅取决于原料的质量，还取决于酿酒师的技艺和在桶中成熟的时间。每个地区都有不同的技术要求，没有共同的标准。威士忌传统上产于爱尔兰、苏格兰、美国、加拿大和日本。
威士忌的生产工艺类似于私酿酒，它只由几种谷物制成，这就增加了它的价值。反过来，伏特加酒可以用任何含淀粉的原料生产。例如，土豆、甜菜、豌豆可以与谷物混合使用
八、伏特加是纯粮食酒吗？
伏特加是蒸馏酒，主要使用谷物和土豆等为原料制成。伏特加的特点是在蒸馏出高浓度的酒精后，还要过滤去除味道，因此它杂志很少，口感纯净，很适合作为鸡尾酒基酒使用。
伏特加酒是一种蒸馏酒，没有独特的味道、香气、颜色或特征。它几乎可以由任何原料制成，尽管最常见的基础产品是土豆和谷物(主要是大麦或小麦，尽管有时是黑麦或玉米)。也就是说，伏特加可以而且正在从各种各样的成分中蒸馏出来，比如葡萄、苹果、大米、龙舌兰、蜂蜜、甜菜、枫糖、蔗糖、牛奶和乳清。
像它的味道一样，伏特加的历史平淡无奇。人们对这种酒的起源知之甚少，但波兰声称是这种酒的故乡，那里的居民在8世纪第一次蒸馏出伏特加之类的东西。在中世纪，中性烈酒被用于医药目的，也用于火药。直到15世纪，俄罗斯才开始生产罐蒸馏伏特加，有点像我们今天的饮料。19世纪伏特加发生了重大变化。这个专栏不仅完善并获得了专利，而且圣彼得堡的一位教授还发现了一种用木炭过滤酒精的方法。只有这样，生产商才能有效地生产出一种口感清爽、几乎没有味道的酒。
九、伏特加是什么酒？
伏特加其实是一种蒸馏酒
它主要是在由水和已经被蒸馏过的酒精混合而成的，它酿造出来后是浑身透明煞是好看，这就是蒸馏酒的美妙之处，一般情况下蒸馏酒是经过了很多次的蒸馏才能达到更美味的效果，也就是说蒸馏酒的好坏是要看蒸馏的次数来决定的。 当然不可缺少的是蒸馏酒也要加些原料进去，如小麦、土豆类的，在传统的影响下，可以看出在俄罗斯、波兰等产出的伏特它们酒精的含量是很标准的都是百分之四十的。 像这种蒸馏酒，特别是伏特加，我们要品尝它时要做好提前的工作的，可以将它先放进冰箱里，先进行冷冻一下这样口感会更强的，这样它们也能有更好的粘性，然后再倒进杯子里，不要倒太多不要超过三分之一多，喝前可以先闻一下的，要一口口的抿尝。