一、伏特加为什么没有白酒味?
伏特加,在柱式蒸馏器中经过十几次精馏,最后得到96%以上,甚至99%的酒精,就是蒸馏后得到的乙醇含量越高,酚类和醇类的风味物质就越少。我们闻到的酒味,并不是乙醇的味道,而是各种的香气物质。所以酒味物质就基本没有了。
二、伏特加能兑乌苏吗?
不能
尽量不要兑。
因为:这是二种不同的酒。兑在一起喝对身体不好。
1:乌苏含有大量杂醇和高级醇,因为多采用淀粉发酵,根本没有啤酒花,导致它容易上头、醒酒慢。
乌苏啤酒归根结底就是酿酒工艺差,杂醇多,导致上头感强,后劲极大
2:伏特加是蒸馏酒,本质上就是乙醇兑蒸馏水,杂质极少,所以虽然劲大但是不会出现上头的反应。
三、伏特加的味道和白酒一样么?
伏特加和白酒肯定不是一个味。伏特加的精髓就是“纯”,非常纯粹,没有其他杂味,而白酒的味道非常复杂,一款白酒中富含多种香味。对于国人来说,喝惯白酒后再接触伏特加开始是不习惯的,大多数人品尝伏特加的评价就是,酒精什么味道,伏特加就是什么味道。