一、亚洲最大酿酒基地？
1、亚洲最大的葡萄酒生产基地
新疆中信国安葡萄酒业股份有限公司，位于新疆昌吉州玛纳斯县和伊犁县，拥有15万亩亚洲最大的酿酒葡萄基地。生产规模达11.5万吨，贮酒能力达15万吨，成品酒灌装能力达8万吨，是目前亚洲最大的葡萄酒生产企业。
2、亚洲最大的啤酒生产基地
百威亚太控股有限公司，2021年上半年，由于高端及超高端组合持续录得双位数增长，总销量为45.881亿升，增长18.4%。为亚洲最大酿酒厂（啤酒）。
3、亚洲最大的烈酒生产基地
巴克斯酒业（成都）有限公司伏特加及威士忌生产建设项目（简称“巴克斯项目”）在四川成都邛崃市正式投产，该项目多个重点车间由中集安瑞科旗下企业南通中集安瑞科食品装备有限公司（简称“南通中集食品装备”）承包建设。部分关键酿造设备和项目设计由中集安瑞科旗下英国Briggs公司提供。如今中集安瑞科旗下的企业通过中欧联动，顺利完成了巴克斯项目，建成亚洲最大的烈酒工厂。
二、用白面也能酿出酒来吗？
可以。因为白面中含有充足的淀粉，可以成为酿造酒精的原材料。通过加水、发酵、蒸馏等过程，可以将白面中的淀粉转化为酒精。传统的中国白酒就是使用米或者麦芽等类似的原材料酿造而成，而西方的伏特加、威士忌等则多使用麦子等谷物。所以使用白面酿造出酒来是完全可行的。需要注意的是，白面酿造出的酒与传统的米酒或麦芽酒可能会有口感和风味上的区别，需要经过不断的试验和改良才能达到理想中的效果。同时，酿造酒类需要一定的专业知识和技术，需要遵循相关的酿造流程和规范，否则酿出的酒可能会存在安全风险。
三、白酒有趣小知识？
以下是一些有趣的白酒小知识：
1. “五粮液”是中国著名的白酒品牌之一，其名称来源于五种不同的粮食酿制而成的混合物。
2. 在中国，白酒的历史可以追溯到公元前900年左右的商朝时期。
3. 白酒的度数通常在40度左右，但也有更高的度数，最高甚至可以达到70度以上。
4. 白酒的质量受到多种因素的影响，包括水质、粮食品质、发酵和蒸馏过程等等。
5. 在中国，白酒常常被用于庆祝、商务宴请和家庭聚餐等场合。据说，白酒可以表达对客人的尊重和好意。
6. 不同地区的白酒有着不同的风味和口感，例如四川的泸州老窖、贵州的茅台酒、江苏的洋河大曲等。
7. 贵州茅台酒是中国最著名的白酒之一，也是世界上最昂贵的白酒品牌之一。一瓶茅台酒的价格可以高达数千元人民币。
8. 白酒在烹饪中也有广泛的应用，例如用于煮汤、煮菜、腌制等等。有些菜肴甚至必须用白酒来调味才能达到最佳口感。
9. 白酒还有一些医疗用途，在传统中医中被用来治疗风湿病、食欲不振等症状。
10. 尽管白酒在中国非常受欢迎，但在其他国家并不常见。一些国家有自己的传统酒类，例如日本的清酒、韩国的烧酒、俄罗斯的伏特加等等。