一、白酒和伏特加有什么区别？
一：酿造原料的不同
白酒：凡含有淀粉和可发酵糖类的原料均可酿制白酒。粮食类：高粱、玉米、大麦;薯类：甘薯、木薯;含糖原料：甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等。代用原料：高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾、橡子、菊芋、杜梨、金樱子等。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。
伏特加：可用任何可发酵的原料酿制，如马铃薯、玉米、大麦、黑麦、小麦、甜菜、葡萄甚至甘蔗等。
二：酿造工艺的不同
白酒：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复香味。酒度一般为38到65度。
伏特加：以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种高酒精浓度饮料，伏特加的酒精浓度确定好后都不会再加以陈酿，立即装瓶出售。酒度一般在40°～50°
三：成分的不同
白酒：白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格和质量。
伏特加：优质酒精和水，含杂质较少。如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。
四：口味的不同
白酒：酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。
伏特加：具有无色、无香味，中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。普通的伏特加口味烈，劲大刺鼻，与烈性酒混合会使之变得更烈。
二、白俄罗斯便宜的奢侈品？
1. Belorussian crystal（白俄罗斯水晶）
Belorussian crystal 在白俄罗斯是一种很受欢迎的本土品牌，他们生产各种类型的餐具、饮品杯、花瓶和其他装饰品。虽然这些水晶制品价格不菲，但是他们的设计和工艺是非常出色的，完全值得您购买。
2. Linen products（亚麻制品）
白俄罗斯是世界著名的亚麻织品生产国之一，当地的亚麻品质量非常优良。所以，如果您想要购买一些优质的亚麻制品，包括床单、桌布、餐巾、毛巾等，白俄罗斯将是您的不二选择。
3. Piatnitski watch（比亚卡尼斯基手表）
比亚卡尼斯基手表是白俄罗斯一个非常著名的本土品牌，他们生产的手表质量和设计都非常出色。比亚卡尼斯基手表并不像百达翡丽或欧米茄那样知名，但是他们的价格比那些国际知名品牌便宜，而且质量和设计并不逊色。
4. Belorussian vodka（白俄罗斯伏特加）
如果您喜欢喝伏特加，那么在白俄罗斯购买一瓶他们本土的白俄罗斯伏特加肯定是值得的。这种伏特加口感柔和、质量上乘，自成一派，非常受当地人的欢迎。
5. Belarusian chocolates（白俄罗斯巧克力）
白俄罗斯的巧克力包装华丽，口感丝滑，是名副其实的高端巧克力。这里生产的巧克力种类非常多，包括各种口味、手工巧克力、带有果仁或水果的巧克力等等。
6. Caviar（鱼子酱）
白俄罗斯和俄罗斯一样，也是世界著名的鱼子酱生产国之一。这里的鱼子酱质量非常高，含有丰富的 Omega-3 脂肪酸和其他健康营养成分。如果您想要买一些高品质的鱼子酱，那么白俄罗斯将是您的最佳选择。
7. Amber(琥珀)
白俄罗斯是波罗的海地区的一个国家，这里的琥珀非常出名。如果您想要买一件美丽的琥珀宝石，白俄罗斯将是您的必选之地。这里的琥珀色彩浓郁，宝石的颜色非常美丽。
8. Organic cosmetics（有机化妆品）
白俄罗斯也是有机化妆品生产的国家之一，他们生产一系列天然、有机的化妆品，包括洗面奶、身体乳液、护手霜、护唇膏等等。如果您想要购买一些高品质、天然的化妆品，白俄罗斯是您的必选之地。
三、含醇是什么意思？
指含有乙醇
含醇饮料的饮品一般指的是提供人们饮用且乙醇含量在0.5%以上的饮品包括发笑就蒸馏酒以及配制酒等。发酵酒有啤酒葡萄酒。果酒黄酒起泡葡萄酒。等蒸馏酒有白酒，白兰地威士忌伏特加，朗姆酒等。配制酒包括植物类配制酒动物类配制酒动植物类配制酒等。
四、什么饮料含酒精？
一般来说，含有酒精的饮料主要包括以下几种：
1. 酒类：如啤酒、葡萄酒、白兰地、伏特加等。这些都是以发酵或者蒸馏方式制成的含有不同浓度的乙醇（即酒精）的饮品。
2. 烈性调味饮料：如龙舌兰、朗姆等烈性调味品牌推出的预混合型烈性果汁和汽水，其中也可能含有少量乙醇。
3. 某些口感带有微弱乙醇气息或者添加了少量乙醇作为保质期延长剂的非法产品，例如某些“洋垃圾”食品中所使用到的化学物质。
需要注意，在很多国家和地区，年龄未满18岁及怀孕女性均被禁止消费任何含有乙醇（即低于0.5%） 的液体。
五、酒精有香味怎么回事？
因为酒精在酒精发酵中,除生成大量的酒精外，还生成其他要是微生物对糖，氨基酸、果胶等的作用，会让酒油味甜的香气
绝大部分微生物的代产物中都有有机酸，像酿造茅台酒产,属于开放式,在生产中自然接种大量的微生物,它们在进必然产生大量的有机酸,很多原料成分如糖、醇、蛋白质变成酸类物质
酯类物质的形成
白酒中酯类的形成一般是在发酵的后期,由酸和醇在生香酵母生物的作用下以及自然酯化形成的,酯是大曲酒的重要零味物质乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯等四大酯就是组成酒中香类物质。
如:CH3CH,OH(乙醇)+ CH3COOH(乙酸)→CHCO0CH3CH3(乙酸乙+H2O（水）
醛类物质的形成
酒中的醛类物质主要是基酒中的醇和酸的氧化、还原而成,也可从糖成醛类
酮类物质的形成
酮类物质主要是由醛类物质通过缩合等生化反应而形成
酒中的芳香族化合物的形成
酒中的芳香族化合物大多在麦曲中生成,然后带入酒中,或在麦曲中形成中间产物,再经发酵而成,原料中的木质素、单宁等也能生成芳香族化合物。另外芳香族化合物还能相互转化,而形成多种化合物。
扩散 分子在不断运动，构成酒精的微粒容易运动到空气中，而使溶液中的含量降低 酒精分子不断向四周扩散，能使人闻到酒精特殊的香味．酒精挥发后，酒精的浓度会降低，影响酒精的质量