伏特加是什么味道?
伏特加是世界著名的八大烈性酒精饮料之一。伏特加是由玉米、黑麦和小麦制成的蒸馏酒。伏特加酒精度高,因为酿造工艺的原因,口感纯正。伏特加有多种口味,比如肉桂、柠檬、巧克力。伏特加(俄语:водка)是一种经过蒸馏处理的酒精饮料。它是一种透明的液体,由水和经过蒸馏提纯的乙醇合成。它通常经过多次蒸馏,以获得更纯净、更美味的结果。市面上质量较好的伏特加一般都经过三重蒸馏。除了水和乙醇,在蒸馏过程中还会加入土豆、蔬菜糖浆、黑麦或小麦。如果制作带香味的伏特加,会加入适量的调味料。
伏特加是世界著名的8大烈性酒精饮料之一。伏特加是由玉米、黑麦和小麦等各种谷物蒸馏提纯而成的蒸馏性烈酒。伏特加的酒精含量很高,又因为酿造工艺而决定了它的口感纯净,伏特加的味道多变,有肉桂、柠檬还有巧克力等味道。
伏特加(俄语:Водка)是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果,市面上品质较好的伏特加一般经过三重蒸馏。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦,如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料
好的伏特加酒的味道会很软腻、顺滑。它闻起来有谷物的味道,冻起来后,质地会变硬。坏的伏特加是涩的、苦的、水汪汪的,闻起来像药。如果伏特加喝起来感觉在燃烧你的味觉,它可能不是好品质的伏特加。
伏特加无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有高酒精如烈焰般的刺激,这形成了伏特加独具一格的特色。
将伏特加冷冻,酒杯上会形成一层薄霜,酒水质地也会变得较稠,但不会结冰。饮用时,将伏特加倒入冰冻过的杯子的三分之二左右,然后一口灌下去,甚是爽快。当冰冻伏特加一口饮下时,起初会感到一阵刺激的清冷,但几秒过后喉头便会感到一阵滚烫,是种极为刺激的饮酒方式。
在烈酒杯中加入三分之二的百利甜酒,然后再加入适量的伏特加,它会飘浮在甜酒的上面,用火点燃以后会冒出蓝色的火苗,先用吸管喝下层的甜酒,味道特别好。
把适量的伏特加倒入到酒杯中,倒入适量纯牛奶,然后加入适量冰块,用手轻轻晃动,杯中散发着浓郁的奶香酒香气味,喝的时候对感官的冲击不会那么强烈,让人感觉比较舒服。
007邦德经典-伏特加马提尼鸡尾酒:混合1.5盎司的(纯伏特加)和1/2盎司(橙味利口酒)和3/4盎司(柠檬汁),摇匀后倒入马提尼酒杯中。如果想要增加一些风味,可以在杯子边放一块柠檬皮,并添加一些橄榄。
一千个人,一千种说法,每个人喝伏特加的感觉应该都有自己的喜好特点。
所以不如自己去试一下。
而且不同的伏特加,气味和口感是有很大差别的。
就连不同国家的伏特加差别都会非常大。
如果硬是要确定一种味道的话,就是烈、辣喉。但是没有白酒那么烈。跟中国33°左右的白酒口感差不多的。只是中国的低度白酒,多了一股水味。伏特加没有这种味道。伏特加的度数大概是在40度到44度之间。96度那个除外。
推荐你可以试试下面这款伏特加,纯小麦酿制,经过六次蒸馏而成。法国原装的伏特加,口感比俄罗斯的更加顺口一些。NAUD诺牌,法国一个比较有名气的酒庄生产的。口感以甘甜为主。
特别的辣。这是俄罗斯酒,尤其是男人,这已经是举世闻名。他们无味,无臭,无色透明,酒精纯度高是其受人喜爱的主要原因,持久过滤次数越多。越高级越纯洁,酒精度4~50度。纯和石冷却后,一口气喝完为最佳。
请问伏特加、威士忌的口感及特点是什么?
一、口感上:
纯净的伏特加是没有味道的,现在也有加入果味的伏特加
威士忌,美国威士忌略带甜味,苏格兰威士忌有淡淡的烟熏味,爱尔兰威士忌和加拿大 威士忌没有突出特点,威士忌的共同特点是:口感略重,混合有咖啡,巧克力,药草的 味道,但并不突出,需要仔细品尝 。
二、酒精浓度:伏特加浓度多数在40%-43%
威士忌浓度多在40%-45%
各种酒类都有贵贱之分,例句几个:伏特加品牌比较好的有:grey goose(灰雁), kauffman(霍夫人),价格在1000元以上
威士忌品牌比较好的有:glenffidich(格兰菲迪12年/18年/25年),macallan(麦卡兰12 年/18年/21年),另外chivas(芝华士21年,38年)都很好。
都属于烈酒类,口味一般都较重,比较醇厚~
伏特加有两个涵义.
第一,伏特加是指一种烈酒,鸡尾酒的六大基酒之一。烈酒通常被习惯分为六大类:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、罗姆酒又叫蓝姆酒、兰姆酒或朗姆酒(Rum)和特吉拉酒(Tequila)。
第二,伏特加是指一部日本漫画《名侦探柯南》里的一名反派角色。
伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味,没有明显的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,劲大刺鼻,除了与软饮料混合使之变得干洌,与烈性酒混合使之变得更烈之外,别无它用。但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40°~50°之间。
伏特加流行的牌子有:
Smirnoff、Stolichnaya、Stolovaya、Wyborowa、Moskovskaya、Finlandia Blue、Absolut
威士忌是烈酒之一,是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上,许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造,但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地,虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地,但事实上,白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。但是如果只有Brandy的白兰地就只是用葡萄为原料所制造出来的,其他水果制造的白兰地均要加前缀,比如苹果白兰地则为Apple Brandy.
威士忌口感醇厚,适合纯饮与餐后饮用。可纯饮,加纯净水、加冰、加苏打,加果汁、饮料(适合女性)等。威士忌杯口与杯肚基本一至,利于香味溢出。
推荐加冰块,慢慢品.
威士忌品牌:芝华士,帝王威士忌,家豪威士忌 ,百龄坛 ,亚瑟王,玉台...
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。
*苏格兰威士忌(sch whisky)原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。
起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。
*美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。
*爱尔兰威士忌:特点、柔和,好象在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
*加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.