1. 梅子酒能治痛风吗
1,青梅:要选择青青的较硬的,最好选用野生无公害青梅,保证健康。广东地区以车八岭国家自然保护区野生的青梅为佳。青梅过熟不适合用来泡青梅酒。
2,泡青梅用的白酒,度数应该在38-50度以上。50度以上白酒与梅(1:1)混合后,酒精浓度大大降低,刚好适合女性饮用。度数过低容易坏掉。
3,装酒的容器:因为有机物,如塑料,能溶于酒精,所以泡酒容器一定要使用无机材质的,如玻璃广口瓶,便装取洒,且密封性好。
4,冰糖:最好是黄冰糖。一定不要用方形的小块冰糖,含有塑化剂,影响口感。
制作步骤
● 青梅酒的做法1:
1、青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;
2、青梅,用清水洗干净(去掉果蒂,抹掉表皮的黑污渍);
3、用干净无油无异味的锅,水煮开后把青梅倒进去,立刻倒出来(动作要快,不然就变成熟梅了),用凉水冲一会(过冷);
4、青梅冲过水后,用圆竹筛装置阳台掠干水分;广口玻璃瓶清洗干净,抹干水分,可用少许白酒消毒;
5、瓶里装入青梅,按一层梅一层糖放,沿着瓶内壁缓缓注入酒,不要冲坏青梅和冰糖的排列组合,加至八九份满即可,盖上瓶盖,放置阴凉避光处。(糖可分两次来放,等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔几天摇晃一下使糖分布均匀,味道更浓郁。 放置3个月后,可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。 放置6个月后,后可以将梅子取出它用,也可继续放着浸泡。)
2. 酸梅酒治痛风
20斤酒可以泡五斤青梅,最好是选择使用玻璃材质的容器来泡青梅酒或者是瓷器器皿也可以,泡好以后把容器口密封好了,存放在通风阴凉干燥的地方,泡好的青梅酒特别好喝营养价值更是非常的丰富,适当的喝点青梅酒有利于我们身体的健康。
3. 梅子酒能治痛风吗能喝吗
可以泡20斤梅子酒。梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉。1.青梅用清水轻柔漂洗1次。然后装上竹筛,阴凉通风处放置8成熟(约3-4天)。
2.装进干净泡菜坛,底部先放置煅牡蛎,然后放入梅子,蜂蜜,过滤水 。
3.常温30度左右发酵4-5天,加入第一次白糖2斤。
4.继续发酵1周后加第二次白糖2斤。
5.再发酵2周后加入白糖1斤。
6.转入室内30度以下继续发酵陈酿3个月即可开盖装瓶饮用。
4. 梅子酒痛风能喝吗
主料:杨梅350g、白酒500ml
调料:冰糖100g
第一步:把刚买来的杨梅在盐水中浸泡15分钟,后用清水冲洗干净备用。
第二步:称取100克冰糖备用。
第三步:选取45杜的白酒备用。
第四步:将之前冲洗干净的杨梅放在通风处自然风干备用。
第五步:把晾干的杨梅逐个放置在备好的玻璃容器中。
第六步:玻璃容器中按一层杨梅一层冰糖的顺序摆放整齐备用。
第七步:在摆放整齐的装有杨梅和白糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分。
第八步:接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处保存。
第九步:每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了。
5. 痛风能喝梅酒吗
原料】青梅6斤、高粱酒(48℃)6斤、冰糖6两
【做法】
1、青梅用淡盐水浸泡1个小时,再用清水洗净,去蒂,晾干水分。
2、用小刀在青梅上划一刀,将青梅放进无油无水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入高粱酒,密封好瓶子。
制作技巧
做梅酒的青梅得选用新鲜青翠的梅子,容器彻底消毒干净,梅酒一般酿制三个月就可以引用,如果一年后再开封则酒色更加通透清澄,味道香醇。
高粱杨梅酒做法
原料:杨梅350克、高粱酒500克、冰糖100克。
做法:
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净。
2、称取100克冰糖备用。
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的高粱酒。
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入高粱酒,高粱酒要没过杨梅1-2公分。
8、接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处。
9、每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了。
功效:
杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳口
6. 痛风患者可以喝梅子酒吗
一年左右
青梅酒不能存放太长时间,保存的时间太久就容易滋生细菌,微生物等有害成分,饮用之后对身体健康不利,因此建议自己泡的青梅酒尽量在一两年内喝完,并且不喝的时候要注意密封保存好。
7. 梅子酒 痛风
有人说“还不如不喝” “耍那么多还不如直接喝了算了”
澄清一点,以下的这些方法是在你不能不喝,而你自己又不太能喝酒的情况下使用的。
还有人说“有的人不用喝酒也能说话的” “有的人不喝酒也能交朋友的”
请认清楚一点,他们说的那种叫朋友聚会,不叫酒局;我说的这种是酒局,是要场面和谐过得去,不是去推心置腹交朋友。
以下正文:
将纸巾搓成小球(首选吸水性好的纸巾),用大鱼际和掌心的肌肉将其夹住。喝酒之后,将酒含在嘴里,用手心装作擦嘴抹脸,将酒缓缓吐在掌心的纸团中,趁其他人不注意,将沾满酒的纸团扔掉。
2.酒桌上一般会备有热毛巾,
喝酒之后将酒含在嘴里,装作用热毛巾擦嘴,将酒吐在热毛巾上,一般能吐两到三杯白酒。
3.众人举杯时,只喝一部分,或者不喝,但装作喝酒的样子,手放下时,直接将酒倒到桌底下(注意:周围环境声音必须比较嘈杂,不能让其他人听到酒洒落的声音,同时注意不要让酒溅到邻座的人。)
4.酒桌上除了酒以外一般会备有茶水,每人席位上都有一杯茶或者饮料。敬酒喝酒后将酒含在嘴里,拿起茶杯装作喝茶,慢慢的将酒吐到茶杯中。(注意:最好用在众人举杯时,若一对一敬酒小心被对方识破。)
5.众人举杯时,一般主陪会巴拉巴拉的讲一堆废话,趁讲话时,将手中的酒倒掉一部分(桌底)用手挡住,然后喝时只需喝剩下的一小点;或者只喝一部分,剩下的用手挡住,落座时再将其倒掉。
6.在桌底下备好矿泉水,在酒盅的酒喝快喝完时,将酒盅偷偷拿到桌底,倒入矿泉水,稀释浓度,接下来只喝自己桌前的酒。(注意:酒盅中不可全是矿泉水,以防有老司机闻出来;换了之后不可用自己的酒盅给他人倒酒,以防被人发现。)
7.开始前准备一瓶大雪碧,把气摇掉,确保倒在杯子里没有气泡,把雪碧倒在饮料杯里,在别人不注意时,掺一下。
以上为自己喝酒时的技巧,干货来了,让我们看看酒场上的套路满满:
1.默默无闻,后场薄发。
枪打出头鸟,一般酒场上先死的就是酒场上先跳出来作的。这类人我们先归为洒比类,也是我最喜欢整的一种人。酒场上切记显摆酒量,吹嘘自己能喝多少多少,你不会吓住别人,而会让大家真正的看你能不能喝那么多(我见过说能喝四件,七件的…你敢信…最后被我喝的吃下了一支玫瑰…)。
首先我们需要做的就是默默地吃饭,默默地观察场上局势。第一,吃饭垫下肚子,不会那么伤胃。第二,吐的时候有货,让你吐的出来。
(但是不能吃的太明显,不然别人会拿你开刀。只会一直吃饭?来来来,和大伙喝俩杯,你就在枪口上了)所以大家喝酒的时候稍微附和下,泯一口吐了也无所谓。但是不能让别人认为你只吃不喝。
关键来了,待到大家喝的差不多了。就是酒场中后段快结束了。那就端起你的酒杯,敬下重要的人,比如领导长辈之类的,并且强调。您喝水就好了,我敬您。这样别人对你印象特别好,假如看重你他也会喝酒。假如他真的喝不起,也会让你少喝或者以茶代酒。最后下来,别人对你敬酒都有印象,都认为你喝了酒的,并且大家对你很有好感,懂事礼貌。完美的避过一次酒局,而你喝的顶多不会超过一瓶啤酒的量。
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2.不要争锋相对,寻求战友。
酒场上很容易出现争锋相对局,就是开局就会说,今天我要把你喝翻。
遇到此类人,先不急。
假如是领导:你就没必要待了,领导都想把你灌醉,就说明根本不会考虑照顾你。
要懂得套路(适合与自己身份差不多的人,切记不要对领导长辈使用),别人一来就找你喝,你就问,请问您是打转吗?(就是敬酒一圈吗?)
他:不是啊,就找你!
你:噢!原来是你只看得起我啊!看不起别人啊
他:不是啊,我也看得起别人(没有人会直白的说看不起别人吧)
你:那你就是打转咯!
然后跟旁边的人交流,某某敬酒,大家还是把酒倒上哈!
因为为了颜面,为了和他人的友好关系,他会和其他人喝的,这样他与你的第一次交锋就是以一杯换数杯。
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3.拔刀见血,无人争锋。
第三种较为残酷,但是能做到一劳永逸的效果。(这需要一定的酒量才行)
拼酒已经成了酒场文化的一部分,喝下去的不仅是酒,还是英勇豪气,以及生意上的千千万万的合同。这是老板赏识你的绝好机会。
拼酒拼的不是谁喝的多,是有技巧套路可行的。
酒量好的人不代表能喝的下急酒,往往死在前面的人不是说他喝酒不行,而是上了急酒的当。
急酒说白了就是短时间喝了大量的酒,比如一口气喝俩三瓶下肚之类的。这样喝下去,可能喝五六瓶的俩三瓶就醉了,喝的了一件的喝五六瓶就醉了。
针对酒量不太差的(不低于四瓶量的人)
团伙作案,必须要有一个撑住你的伙伴,你俩最好能达成互相活下去的共识,互相帮助那种。
比如酒桌上你被某人瞄住了,他找你拼酒。一般套路不过三杯,半瓶,一瓶,俩瓶,三瓶之类的,只要在自己酒量限度里。
拼酒气势很重要!(并不是猖狂那种),他找你喝一杯,你说我看重你这个兄弟!咱俩来三杯!他找你喝三杯!你说咱俩来半瓶!以此类推。
继续往下看!不要觉得自找酒喝,这是我上面提到过的——一劳永逸,可能这次你喝的多,但是放心以后有这桌人在的场合,绝对不会再有人找你喝了!
当你和他拼完第一轮,就需要你的朋友出马了。让朋友立刻敬他酒(悄悄地,不能让他看出你们是合伙关系),不能等他缓一缓,不管一杯也好,俩杯也罢!因为他喝的急,所以后面所喝的每一杯酒效果都是成倍增长的。
第一波结束,然后等他休息个十分钟左右。主动发起第二波冲击,主动敬酒,然后让朋友继续敬酒(还是悄悄地)过了三轮,酒量不是特别好的,没醉也怕你的轮番轰炸而不敢找你拼酒了。
曾经以此套路和俩人合伙,杀翻三桌人(三十多个人左右),从此以后我默默的吃饭,不会存在有人找我喝酒,因为谁找我喝,我就针对谁。从此得了一个杀神的称号,但是我并没喝多少。不找我,那就皆大欢喜,我吃我的饭,你喝你的酒。给人一种大侠深藏不露的感觉~
女性喝酒只为“套路”:
首先,女生能不喝酒就不喝酒。
假如不能不喝,必须要有信得过的人在身边,并且他不会醉的那种。因为女性本身就是弱势群体,保护自身安全最重要。
在有安全保障的情况下,请发扬你们的弱势!
比如来大姨妈不能喝酒
比如正在备孕不能喝酒
比如宫寒不能喝酒
假如这些都没用,那就请说:对于女性的尊重,请喝我的俩倍量。
你喝半杯,他喝一杯。
你喝一杯,他喝俩杯。
男人一般好强不会推脱,假如推脱就没必要和他喝了,因为你完全有“酒都喝不起,还想让女生喝酒?”的理由
8. 杨梅酒能治痛风吗?
杨梅酒 工艺流程:原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌 制作方法: 1。原料选择:选用汁多核小,新鲜成熟的杨梅,摘除果梗,去掉杂草及枯枝落叶等。 2。清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。 3。绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。
每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。 4。加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。 5。发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌,即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25~28℃,经3~4天酒度可达5~6度。
6。加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60~65度的白酒,使酒度达20度,再加入10~12%的蔗糖,搅匀后盖好。 7。贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。 8。装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。
9。杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后,即中食用。 补充其做为药酒的疗效及配方: 杨梅酒——(中暑) 中暑为酷暑炎热之季,感受暑热邪气,以致津伤气耗,表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营,肝风内动等证,常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
治疗本病的药酒,以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动等证。 【配方】鲜杨梅500克,白糖80克。 【制法】将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖(不密封,稍留空隙),约7-10天,自然发酵成酒。再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。
【主治】预防中暑,普通以及病毒性腹泻。 【用法】直接饮用。 存放: 杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。
有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。 请你参考。
9. 梅子酒能治痛风吗怎么喝
1.挑梅子 挑选青梅最为紧要。这个季节大部分的青梅已经下市了,还能买到的选择不多,于是找到了一种云南的梅子。拿到以后一颗一颗的仔细挑选,色青质硬,饱满圆润的梅子,泡出来的酒才清冽透彻。
2.去蒂 青梅的蒂带着涩味,随着腌制时间的变长,苦涩会浸入酒中,影响青梅酒的口感。
3.去毛 用粗盐包住梅子轻轻搓揉,不仅可以去除青梅表面的浮毛,也可以去除青梅表皮上的涩味。
4.冲洗 用流水把青梅表面上的盐冲洗干净,稍稍浸泡一段时间。滚圆的梅子随着水流轻轻舞蹈,别提多可爱了。
5.晾干 冲洗过的青梅要晾干后才能泡酒,如果把多余的水分带入酒内,不仅会降低酒精浓度,还会滋生细菌和微生物。
6.消毒 使用广口玻璃罐方便装取梅子,但需要好好消毒,用热水烫过,和青梅一起放着晾干。
7.浸酒 把梅子放进罐子,就可以倒酒啦。清酒要没过青梅,隔绝空气。
8.用什么酒泡梅子好呢?我们使用日式梅酒最常用的基酒之一:清酒。用清酒泡制的梅酒酒精度不高,清酒的香气中带着梅子的酸甜,很适合喜爱微醺滋味的女孩子们。
9.封盖 现在就可以封盖啦,记得把梅酒放在阴凉干燥的橱柜或库房里保存。
10.加糖 你可能要问了,不是准备了满满一盘冰糖吗?这道工序,其实得耐心地等上四十天,在一开始泡的时候加糖,熟成后梅子都变得皱皱巴巴,不复当初圆圆润润的可爱感了。浸泡一段时间后的梅子,它的果肉会充满纯纯的清酒,之后再加入冰糖,不仅青梅酒更加好看,梅子的口感也不一样。
10. 青梅酒能治痛风吗
1、将青梅洗干净,去蒂;
2、放入粗盐,揉搓十分钟将表皮搓至变色,把腌出来的苦水倒掉;
3、把梅子锤出裂缝,裂口不能太大;
4、洒盐并抛匀,腌制三天,去涩味;
5、将苦水倒掉,在流动水下将青梅冲洗干净,加入凉开水,浸泡两天;
6、泡好之后的青梅捞出,通风晾干,等待两三个小时,使表面没有水分即可;
7、准备好一个消毒好的玻璃罐,以一层青梅一层糖的方式,将青梅和糖铺至玻璃罐口下方
8、密封玻璃罐,放至阴凉通风处,腌渍两三天即可。