1. 贵州啥酒出名
百年糊涂酒,安酒,钓鱼台酒,董酒,珍酒珍15,国台酱香酒,飞天茅台酱香型白酒,习酒,赖茅酱酒,金沙回沙酒。这些应该是公认最好喝的白酒了吧……
2. 贵州什么酒出名
1、茅台(贵州茅台酒)
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,国家地理标志产品。茅台是中国传统名酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒之一,也是中国三大名酒之一。一九九六年,茅台酒的工艺被定为国家机密,2001年茅台酒的传统工艺被列入国家第一批物质文化遗产;2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入国家级非物质文化遗产名录,并且申报了世界非物质文化遗产。
2、董酒
产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒之一。一九五七年,董酒厂同茅台厂一样,由解放前小作坊组建为企业,所酿的酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次荣膺“中国名酒”,并荣获国家金质奖章,在蒸馏酒行业中独树一帜,被评为“国家机密”。“董香型”白酒地方标准由国家主管部门于2008年8月正式确定,董酒是我国“董香型”白酒的典型代表。
3、平坝窑酒
平坝窖酒又称金壶窖,是贵州的一种名酒。平坝窖酒是一种比较独特的工艺,1963年和1963年在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒,1962年以来,蝉联五届贵州名酒称号,曾30余次获得中国白酒金杯奖、92纽约国际名酒博览会金奖等在内的国际国内大奖及荣誉称号,全国著名白酒专家周恒刚先生盛赞此酒为“酒国经营、黔中神品、平坝奇葩”,在1963年正式被列为贵州省名酒,获得贵州省轻工厅的奖状。
4、习酒
贵州省习酒镇的特产,国家地理标志产品。以本地优质糯高粱为原料,将小麦制成高温曲、堆糖化、二次投料、八次发酵、九次蒸馏、封口储存、精心勾兑,具有茅台酒的风味。2011年和2016年,习酒被评为贵州十大名酒。
5、习水大曲酒
习水大曲系浓香型陈酿,品质优良,被誉为我国“第二茅台”,是贵州八大名酒之一。一九七九年,习水大曲被评为“贵州省优质产品”,1983年被评为“贵州省优质产品”、“贵州省名酒”等各类奖项30多次;二十世纪八十年代末风靡全国,出口海外市场,成为了当时中国白酒市场的一颗璀璨明珠。
5、金沙回沙酒
金沙回沙酒,贵州省金沙县特产,国家地理标志产品,贵州八大名酒之一。以小麦为原料,采用二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒为主要原料的茅台酒酿造工艺。金沙回沙酒先后被评为“贵州十大名酒、中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、贵州省十大名酒金质名酒奖、贵州品牌价值30强、中国八大酱香白酒品牌、中国酒业协会科学技术奖”的称号。
7、鸭溪窖酒
鸭溪窖酒,贵州省遵义县鸭溪镇特产,国家地理标志产品,是贵州十大名酒之一。鸭溪窖大曲是通过传统固体发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。虽然鸭溪窖酒为浓香型白酒,但具有浓香入口、酱香回味的特点,有“浓头酱尾,酒中美人”之称,多次被评为贵州的名酒。
8、贵州醇
以优质高粱、小麦为原料,结合当地甘泉,采用传统固态发酵工艺精制而成,以低度浓香型白酒为主,是贵州名酒之一。2010年2月2日,在多彩贵州百强品牌颁奖典礼中,贵州醇酒荣膺多彩贵州十大名酒榜单第五名。2015年,贵州醇42度黔窖金贵获比利时布鲁塞尔烈酒大奖赛金奖。2016年,贵州醇被评为“贵州十大名酒”的称号。
3. 贵州知名的酒有哪些
1、贵州茅台酒厂股份有限公司(始建于1951年,茅台镇龙头老大)
2、贵州国台酒业有限公司—国台酒(2004年成立)
3、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司—钓鱼台国宾酒(建于1999年)
4、贵州古传酿酒(集团)有限公司(始建于1951年)
5、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司—金酱酒(1996年成立,旗下自主品牌名气)
6、贵州无忧酒业(集团)有限公司—无忧酒
7、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司)
8、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司—夜郎古酒
9、贵州中心酿酒集团有限公司—酱郷国酒·洞藏
10、贵州东方酒业集团
4. 贵州最好的酒是什么酒
贵州醇金贵酒属于中低档酒,口粮酒,自己喝可以 浓香型
5. 贵州出名的酒
贵州黔东南丹寨县百草香土酒药开发有限公司旗下的品牌“苗家香草药糯米酒”。
遵义市药帝中草药开发有限公司的“谓博士酒”、“湿博士酒”、“费博士酒”。
遵义市康盛药业有限责任公司旗下的“葆元”牌养元益肾酒。
遵义市茅台镇华台补酒有限公司旗下华台补酒。
6. 贵州八大名酒都是什么酒
我们所说的“老八大名酒”,分别为:贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、四川泸州老窖特曲、陕西西凤酒、安徽古井贡酒、四川全兴大曲、贵州董酒。
中国十大名酒,是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。
四大名酒是指贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。
7. 贵州比较出名的酒
金沙窖酒
第三届:茅台、匀酒、董酒、习水大曲、贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒、惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒
第三届:茅台、匀酒、董酒、习水大曲、贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒、惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒
8. 贵州比较出名的酒有哪些
贵州省是白酒第一大省,名酒众多。贵州八大名酒的名单为:茅台酒、董酒、平坝窑酒、安酒、习水大曲酒、金沙窑酒、湄窖。
茅台酒
产地:独产于贵州省仁怀市茅台镇
工艺:茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术。
特点:色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格最完美的典型。
董酒
产地:贵州遵义市
历史:据文献记载它只有200多年历史。现今董酒的生产始于30年代期的程氏酒坊,当时遵义北 郊董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于曲好,酿出来的酒香。后来,他又收留自茅台流浪来的一位重病难行的酿酒师傅,吸取了茅台酒之长,使之名声日益远扬,这就是董 酒。其名沿用至今。1949年曾一度产,1957年,重建董酒厂,并把样酒送到国务院,当时总理办公室曾批示:“董酒色香味均佳,建议当地政府恢复和发展。”从此,董酒又获得新生。
工艺:贵州董酒厂生产的董酒,工艺特殊,香型别异。董酒是以优质糯高梁为主要原料,采用140 多种中药材和小麦制曲,以小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅一次串蒸 而得酒。然后,再经过量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,精心包装而成。董酒,由于采用大 小两种酒曲酿造,工艺操作过程又不同于其他名酒,所以,它既有大曲酒的浓郁芳香,又有 小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,并微带使人产生快感的药材香。故董酒的香型介于浓清 之间,就是说浓香、清香兼而有之,别开生面,独具一格。它被定为其他香型白酒。
特点:以酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长的独特风格,享有中国名 酒的美誉。
奖项:1963年、1979年和1984年,在第二、三、四届全国名酒评比会上,董酒连续被评为国家名酒,并荣获金质奖章。1984年,在轻工业部酒类质量评比获大奖。
平坝窑酒
产地:贵州平坝
工艺:以优质高粱、糯谷为主要原料,选用大米、小麦分别制成小曲和大曲,同时配上几十种名贵中药,然后采取小曲糖化、大曲发酵等独特工艺酿制,并窑上半年至一年,再经过精心勾兑而成。
特点:香气幽雅、酒体醇和,药香舒适,绵甜爽口。
奖项:平坝窑酒1961年在贵州省评酒会上被列为第二名,1963年再次评为省内名酒,获贵州省轻工厅颁发的金壶牌奖。1981年先后荣获商业部和贵州省人民政府颁发的优质产品证书,1983年再次评为省优质产品,1984年在参加全国酒类产品质量大赛评比会上,获轻工部授予的“金杯奖”。
安酒
产地:贵州安顺
工艺:以优质的糯高粱和上等糯谷为原料,小麦制成的中,高温大曲混蒸混烧分层蒸馏。量质接酒,分级贮存,然后经长期储存再精心勾兑而成。
特点:属浓香型白酒,酒精含量百分之五十四。无色透明,窑香较浓,醇和甘冽,爽口不燥。
奖项:1963年以来蝉联历届贵州名酒称号。1986年,在贵州省第四届名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省级金尊奖。
习水大曲酒
产地:贵州习水
工艺:采用当地优质高粱为原料,用小麦分别制造高、中温曲,并按一定比例混合作糖化发酵剂,采用传统的混蒸混烧工艺,发酵期为两个月左右,然后低温入,窖密封贮存1年以上,精心调兑而成。
特点:无色透明、香气浓郁、甘冽爽口,柔和软绵,余味悠长等。
生产厂家:中国贵州习水县酒厂。
金沙窑酒
产地:贵州金沙
工艺:该酒用高粱、稻谷、糯谷为原料,以当地产香麦、大米配以中药制小曲,以小麦及麸皮与中草药踩香曲,小曲糖化,香曲下窑,精心制作。
特点:酒精含量百分之五十四。具有清澈透明,酯香浓郁,甜香醇和,回味无穷的风格。
鸭溪窖酒
产地:遵义市西南约40公里的鸭溪镇
历史:鸭溪镇是著名的酒乡,自古以来这里的商业就很繁荣,至今不衰。
工艺:鸭溪窖酒以优质的高粱为原料,加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂,采用肥泥窖作糖化发酵池,万年糟酿制,多次发酵多次蒸馏,把蒸馏出的酒量质贮存,分期窖藏,然后精心勾兑而成。
特点: 鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点。
奖项:1981年被评为贵州优质产品。1986年,在第四届贵州省名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省政府颁发的金尊奖。
湄窖
产地:贵州湄潭
工艺:选用优质高粱、小麦、糯米、玉米、谷物为原料,采用浓香型白酒传统生产工艺,混蒸混糟、续糟发酵,经蒸馏、储存、勾兑精制而成。
特点:具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净,回味悠长等特点。被中外专家评为酒中珍品,备受消费者青睐。
奖项:1983年以来,先后被评为省优、部优、国优产品,1988年在具有800年历史的德国莱比锡国际博览会上,荣获唯一白酒金奖。
9. 贵州的什么酒最出名
1.贵州茅台酒厂股份有限公司(包括各子公司);
2.贵州茅台酒厂(集团)技术开发公司(茅台酒厂子公司);
3.怀庄酒业集团;
4.中黔集团;
5.国台酒业;
6.贵州茅台镇明星酒厂;
7.国宝酒业;
8.煳涂酒业有限公司;
9.贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂;
10.珍品酒厂;
11.五星酒厂;
12.贵州省仁怀市茅台镇云峰酒业有限公司;
13贵州仁怀茅台镇金士酒业有限公司;
14.贵州省仁怀市茅台镇钓鱼台国宾酒厂;
15.贵州省仁怀市茅台镇茅宴酿酒厂;
16.贵州省仁怀市茅台镇京华酒业(集团)有限公司;
17.贵州省仁怀市茅台镇远明酿制酒厂;
18.贵州省仁怀市茅台镇老掌柜酒业有限公司;
19.贵州省仁怀市茅合酿酒(集团)有限责任公司;
20.贵州省仁怀市茅台恒达贸易有限公司;