1. 刺李泡酒
工具/材料
白酒、冰糖、刺梨
操作方法
01
准备一斤的刺梨，刺梨用清水洗干净，然后用刀切半，将籽全部掏出，然后放到阳光底下晒，晒到外壳变成灰色即可。
02
刺梨晒成灰色后，放到蒸炉里蒸，蒸到用筷子一碰就烂的状态后，将其取出，置放在阴凉通风的地方降温。
03
待整好的刺梨放凉后，将其装到玻璃罐中，再加入少量冰糖，再倒入十斤的白酒，然后盖上盖子。
2. 刺李子泡酒用干的还是新鲜的好
一、食材：
主料：李子1500g、米酒1500g、冰糖300g
辅料：甘草6g
二、步骤：
1.挑选新鲜的青李。
2.将其放入容器，用米酒清洗干净。
3.用小刀在李子上划一刀，蒂去除。
4.将处理好的李子放入可密封的容器中。
5.加入用米酒洗净的甘草。
6.加入冰糖。
7.倒入米酒。
8.盖上盖子，封好，放阴凉处保存。
9.三个月即可以启封，但追求甘醇则需等来年（去年浸泡的李子酒）。
10.启封过滤出李子酒。
11.将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。
3. 刺梨酒怎么泡酒才好喝
刺梨去刺洗净后切成丁，酒罐洗净倒入适量白酒。
将刺梨丁放入酒罐中，让酒没过刺梨。
密封保存，储存地选择干燥地，一周左右就可以饮用了。
4. 刺李泡酒有什么好处
1.首先应该准备好猪刺以及白酒，还有腌制的瓶子。
2.然后将好猪刺用清水或者热水冲洗干净，然后将豪猪刺置于玻璃瓶中，并加满白酒。
3.最后，将白酒的瓶子用瓶塞塞紧，并将其放在阴凉的地方
5. 刺犁泡酒
四十二度。
刺梨泡酒建议选用42度白酒,不破坏刺梨果酒香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。
刺梨泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合。
刺梨泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。
6. 刺梨子泡酒的功效怎么用
原料：选择新鲜成熟的刺梨果1斤，高度白酒5斤，冰糖少许
制作方法：将刺梨果洗净、破碎、支皮及核，然后放在阴凉处沥干，用白纱布袋盛之，置于密闭玻璃瓶中，加少许冰糖让它成酒后更好喝，再加酒冷浸，密封，浸渍20d后开启，去掉药袋，过滤后即可饮用
7. 刺梨酒泡制方法
1、将刺梨破碎后，置阴凉处静置4-5小时使其氧化变色。
2、打浆、发酵的整个过程，忌与铁具接触。
3、发酵过程需加入5%—10%的冰糖，加入水果酒曲的量为0.5%。
4、准备做刺梨白酒的酿友，把发酵好的刺梨发酵醪加入80%水拌匀，倒入唐三镜酿酒设备，蒸馏成刺梨白酒即可。
8. 刺李子根泡酒能喝吗
可以，野李子通常比较小而酸涩。一般不适合直接食用，但可以利用它们来制作酒类饮品，如李子酒。
制作李子酒需要一定的工艺和步骤，包括发酵和浸泡过程。下面是一个简单的李子酒制作方法：
材料：
- 野李子：新鲜的野李子果实。
- 白糖：用于调节甜度和帮助发酵。
- 高度酒精：例如白酒或伏特加，用于浸泡和提取李子的味道。
步骤：
1. 清洗野李子，去除杂质和瑕疵。
2. 将清洗过的野李子放入一个干净的容器中。
3. 在容器中加入适量的白糖，根据个人口味和甜度喜好调节糖的量。
4. 倒入足够的高度酒精，使李子完全浸泡在酒中，确保酒液覆盖李子。
5. 封闭容器，并放置在阴凉通风的地方，进行发酵和浸泡过程。这个过程可能需要几个星期或几个月，具体时间取决于个人喜好和发酵效果。
6. 定期摇动容器，以促进李子和酒液的充分接触。
7. 当你认为李子酒的味道和颜色达到满意的程度时，你可以将其过滤或进行其他必要的处理，以去除果渣和杂质。
8. 将李子酒装瓶保存，可以封存一段时间以提高口感和风味。
9. 刺梨的泡酒功效与作用
青刺梨是一种营养丰富的水果，富含多种维生素、纤维素和矿物质等营养成分。而泡酒需要使用高度酒精和其他材料进行混合，因此，在泡酒之前应该对这种水果进行一定的处理。
首先，将青刺梨削皮并去籽，切成小块。然后，将切好的青刺梨放入瓶子中，加入适量的白酒或其他酒类，再根据个人口味添加糖或蜂蜜等甜味剂，即可完成泡酒的制作过程。
需要注意的是，由于青刺梨本身具有一定的涩味，因此在泡酒时需要根据个人口味和喜好来适量调整糖或蜂蜜的用量，以免影响口感。同时，也应该控制好饮用量，以免对身体健康产生不良影响。
10. 刺李子怎么泡酒
你好，紫李子泡酒的做法如下：1、材料准备：新鲜紫李子500g，白酒1500ml，冰糖100g。2、处理紫李子：将紫李子洗净，晾干备用，如果紫李子有腐烂或者损伤，请丢掉。3、泡酒：将处理好的紫李子放入一个大口瓶中，加入白酒和冰糖，然后密封瓶口，摇晃均匀。4、保存：将瓶子放置在阴凉的地方，一个月左右后泡酒就成了。最好每周翻动一次酒瓶。5、过滤：泡好后可将酒瓶中的杂质过滤掉，再次瓶装保存，即可享用美味的紫李子泡酒。注意事项： 容器要选择大口径的，这样有利于紫李子酒香的散发和沉淀，避免过早的浑浊，影响口感。