1. 没有朗姆酒可以做提拉米苏吗
提拉米苏朗姆酒可以换成牛奶也可以换成巧克力牛奶或阿华田之类的可可饮料。提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味道的意大利蛋糕甜品。它是以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料制作而成的蛋糕甜品。
2. 提拉米苏用朗姆酒
提拉米苏不经烤制，仅将各材料混合冷却凝固。加朗姆酒有两大好处，一是增加风味。朗姆酒与甜品，奶制品混合，能增加独特的香味。因为朗姆酒本身是甘蔗制酒，同时朗姆酒能掩盖奶腥味，蛋腥味。
提拉米苏制作中，会用到生蛋黄。虽然可以通过80度水浴进行杀菌，但增加朗姆酒更保险一些，进一步杀菌。
3. 提拉米苏为什么加朗姆酒
提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专供。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。 它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福
4. 提拉米苏为什么放朗姆酒
要想做出正宗口味的提拉米苏，郎姆酒是必不可少的，如果你只是在家为了兴趣自己吃，如果没有可以不放，如果有咖啡酒放一点口味非常别致。
5. 提拉米苏里有朗姆酒吗
提拉米苏材料：有淡奶油，奶油奶酪，蛋黄，手指饼，吉利丁，白砂糖，咖啡，可可粉，水
6. 提拉米苏一定要放朗姆酒吗
提拉米苏没有朗姆酒，可以用咖啡酒代替，味道更佳。