1. 朗姆酒怎么喝法
了解朗姆酒怎么喝?之前,我们先来简单了解一下朗姆酒。朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。朗姆酒又分为白朗姆(White Rum)、金朗姆(Golden Rum)、黑朗姆(Dark Rum)3种,和轻香型和浓香型两大类。白朗姆属于轻香型,金朗姆和黑朗姆属于浓香型。白朗姆酒体轻盈,酒味极干无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。所以今天主要分享轻香型的白朗姆酒一些好喝又好做的方法。
工具/原料
白朗姆酒、可乐、青柠角、冰块
方法/步骤
1、加冰或冷藏 朗姆酒怎么喝?最简单直接的方法。给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。原料:白朗姆酒、少许冰块口感点评:清凉也像冷藏的伏特加口感,粘稠入滑喉咙的清透感。
2、自由古巴(Cuba Libre)这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。原料:白朗姆酒、可乐、青柠角、冰块制作方法:在杯中加入白朗姆酒、15ml青柠汁,加入冰冻的可乐(个人比较喜欢用可口可乐)至八分满,再淋上青柠汁,轻轻搅动。最后加入一个青柠角做装饰。口感点评:这款鸡尾酒只有12度,度数不算高,酸甜冰凉。
3、莫吉托(mojito) 美国作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,最喜欢的酒之一。也是酒吧最火爆的一款鸡尾酒,可见大众对它的喜爱。原料:白朗姆酒1份(推荐百加得朗姆酒,口感更轻盈),青柠角几个、薄荷1枝、苏打水1份,白砂糖少许、碎冰制作方法:在杯中加入碎冰块、白朗姆酒,加入白砂糖,几个青柠角,倒入苏打水,最后用薄荷叶装饰即可。口感点评: 不浓烈,味道很清新,有一点青涩、有点甜蜜,像单纯青柠般的初恋。
4、冰激凌喝法 这一款迷倒众多女性的简单的做法,既让满足了女性对于冰激凌的冷甜食的渴望,增加了更好的口感,又使得白朗姆酒的香味发挥出来。原料:白朗姆酒少许、冰激凌1份制作方法:在家里吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒口感点评:能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味,吃起来滋味更丰富。
2. 朗姆酒的用法
常见的朗姆酒酒语如下:
1、海军朗姆酒(Naval Rum)
一种酒体丰满、颜色暗沉的朗姆酒,以前特供给英国海军的。这种酒通常酒精度在 50% 或以上。
2、单桶(Single Barrel)
单桶朗姆酒则表示取自同一橡木桶的朗姆酒,而不同橡木桶里的朗姆酒风味也是不一样的。大多数朗姆酒都是调制出来的,酿酒厂会从不同的橡木桶中取出朗姆酒进行勾兑以保持所有朗姆酒风味的稳定性。
3、超标酒度(Over Proof)
“proof”指酒精纯度。超标酒度则是指这瓶朗姆酒的酒精度超过一般标准,通常高达 60% 或者更高。
4、索雷拉(Solera)
索雷拉是一种陈酿体系。把酒桶堆成金字塔形,酒龄从下到上逐步递减,地面一层是最年老的酒,最顶上一层是最年轻的酒,中间层的酒则是中等年龄的。
3. 朗姆酒做法
朗姆酒属于蒸馏酒的一种,也是全球范围内比较知名的酒种,朗姆酒最大的特点就是,酒体主要呈浅黄色或浅褐色,口感上比较清爽,绵润,而且酒香气非常的芬芳和突出,朗姆酒主要分为两个类型,主要是清淡型和浓烈型,这两种不同类型的朗姆酒在酒精度数方面具有较大的差异,而且口感方面也具有不同的层次感,由于朗姆酒中加入了甘蔗汁和蔗糖的成分,所以口感上会有微甜的感觉,没有一般酒类强烈的刺激感和辛辣感,而且喝完之后不容易上头。
朗姆酒是一种蒸馏酒,其是由甘蔗和糖蜜作为原料,通过发酵和蒸馏而制成的。朗姆酒的酒液是微黄、褐色的,其口感甜润细致,带有芬芳馥郁的酒精香味。
4. 朗姆酒如何饮用
百加德酒的味道非常神奇,喝到嘴里先是辣,然后热,热辣转瞬即逝,同时出现淡淡的甘蔗皮的青草味,然后一股橡木味,类似桑拿房里暖暖的蒸木头味,滑滑的非常有弹性,几秒后突然出现甜味。
哈瓦那朗姆区别要比百加得的朗姆更醇一些,口感很棒但是后劲也很大,入口清爽,然后满口酒香,又香又甜,度数还不高,再多加点冰块,不容易喝醉,拧开瓶盖的时候就是酒的香气。
5. 朗姆酒怎么喝法好喝
朗姆酒我多数都是用来泡果干。用这些果干做面包蛋糕非常棒。我知道好的郎姆酒指的是黑朗姆,味道纯。
6. 朗姆酒 喝法
白朗姆又称银朗姆酒,可以纯饮、勾兑饮料或者调制成鸡尾酒。白朗姆酒可以勾兑碳酸饮料,比如可乐和雪碧等等。
7. 朗姆酒怎么喝才好喝
朗姆酒是以甘蔗汁为原料经过发酵,蒸馏而酿制而成的一种蒸馏酒,朗姆酒的原产地在古巴,朗姆酒有很多种类型,大致可以分为以下几种,朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒,强香朗姆酒等,朗姆酒的酒液呈现琥珀色、棕色,少数是无色的。或许我们对白酒、啤酒还有红酒比较熟悉,但是对于朗姆酒就比较陌生了,那么你知道朗姆酒是怎么喝的吗?我们都知道夏天要来了,炎热的天气另我们的心情很烦躁,那么来一杯可乐加冰朗姆酒是不是清凉很多呢?可乐加冰朗姆酒是墨西哥流行的饮法,这种饮用方法其实很简单,在放有冰块的朗姆中倒入可乐,然后慢慢的摇晃杯子,最后再倒入一点橙汁,这样一杯好喝又凉爽的朗姆酒酒出来了。我们还可以试下冰椰汁朗姆酒,这种朗姆酒的做法其实也不是很难,首先将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁按照1:3的比例混合好,这样一瓶口感冰凉、清淡、柔和的椰子朗姆酒就制造成了。
8. 朗姆酒简单喝法
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒,工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜(是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体,主要含有大量可发酵糖,主要是蔗糖,因而是很好的发酵原料)为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒,其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同,是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制,但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识,并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的,但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产,而在其他地区,不需要遵守该规定,由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌,制糖还不如直接酿成酒来钱快