1. 龙舌兰酒金色银色区别
金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地
这六种酒是鸡尾酒的六大基酒,全都是酒香独特,口感醇厚的烈酒,这六种酒也都是蒸馏酒。我们可以从原料来区分这几种酒。金酒(Gin)
起源于荷兰发扬在英国
主要原料:
荷兰金酒
--大麦芽、裸麦、杜松子香料。
适宜于单饮。英国金酒
--食用酒精、杜松子、其它香料。既可单饮,也可作鸡尾酒的基酒。按口味风格划分:辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒)、荷兰金酒、果味金酒(芳香金酒)
代表酒牌:百富达Beefeater、哥顿Gordon’s等
代表鸡尾酒:马天尼Martini、新加坡司令Singapore Sling、金汤力Gin and Tonic、粉红佳人Pink Lady等
朗姆酒(Rum)
诞生于古巴共和国,盛产于巴西和墨西哥
主要原料:
甘蔗按口味分:淡口(调和性好,适合做鸡尾酒基酒)、中口、浓口
按酒液颜色划分:白朗姆/银朗姆(口感厚重浓烈)、金朗姆(香浓郁突出)和黒朗姆(入口回味甘甜)
代表酒牌:百加得Bacardi、摩根船长Captain Morgan等
代表鸡尾酒:莫吉托Mojito、戴吉利Daiquiri、椰林飘香Pina Colada 等
威士忌(Whisky/Whiskey)
诞生于爱尔兰/苏格兰
主要原料:
麦类(大麦、小麦、黑麦、麦芽)、谷类(玉米)按原料划分:纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麦威士忌等
按生产地划分:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、其他国家威士忌
代表酒牌:芝华士Chivas、百龄坛Ballantine's等
代表鸡尾酒:古典Old Fashioned、威士忌酸Whisky Sour、曼哈顿Manhattan等
龙舌兰(Tequila)
诞生于墨西哥
主要原料:
龙舌兰通常龙舌兰酒液颜色主要有白色、银白和金黄三种。
● 白色的龙舌兰储存期限通常不到1年。
● 银白色的龙舌兰储存期限为1-3年。
● 金黄色的龙舌兰储存时间至少为3-5年。
代表酒牌:唐胡里奥Don Julio、培恩Patron等
代表鸡尾酒:玛格丽特Margarita、龙舌兰日出Tequila Sunrise
伏特加(Vodka)
诞生于俄罗斯
主要原料:
马铃薯或玉米、大麦、黑麦世界知名的两大产地:俄罗斯、波兰(加入草卉和植物果实调香)
代表酒牌:绝对伏特加Absolut Vodka、斯米诺Smirnoff等
代表鸡尾酒:莫斯科骡子Moscow Mule、大都会Cosmopolitan等
白兰地(Brandy)
诞生于法国
主要原料:
葡萄、其他水果或植物世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
白兰地分为四个等级:特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)
代表品牌:轩尼诗Hennessy、马爹利Martell等
代表鸡尾酒:亚历山大Alexander、边车Side Car、萨泽拉克Sazerac等
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2. 龙舌兰酒金标和银标区别
有些区别,一般 都用银 ,因为银色 是没有经过 储藏或仅2个月以内 储藏的酒, 为透明或淡的黄色,酒的香味比较直接爽快,口味清冽爽辣。
而金 是经过1年以上 储藏的酒, 为较浓郁的金黄色,其 香味明显、浓郁,具有类似 的醇香口感。比较适合加冰块净饮。
3. 龙舌兰酒白色和金色哪个好喝
龙舌兰金标和银标区别:
1、颜色
银标龙舌兰酒有一个清晰透明的外观,使它看起来像水一样清澈。金标龙舌兰酒在桶中 陈酿 后呈现出近乎焦糖的褐色外观,这一过程使饮料吸收不同的颜色和味道。
2、陈酿过程
金标龙舌兰酒会在桶中储存一段时间,龙舌兰酒陈酿的时间越长,人们对其品质和价格的认知就越高,而标银龙舌兰酒可以在制作过程后不到两个月的时间里进行包装。
3、添加剂
一旦添加了添加剂和必要的着色剂,金标龙舌兰酒的制作过程就完成了,而银标龙舌兰酒包装在其最纯粹的形式没有任何添加剂。
4、味道
金标龙舌兰酒有一种相当顺滑的可忍受的味道,这种味道是从陈年和调味过程中获得的。银标龙舌兰酒有一种刺鼻的味道,在直接饮用时往往会有点冲。
5、价格
与银标龙舌兰酒相比,金标龙舌兰酒的价格更高,因为金标龙舌兰酒的生产过程更长,成本更高。一些酿酒厂可能需要数年的时间来陈酿黄金龙舌兰酒,以提高其价值。
4. 龙舌兰酒金色银色区别图片
特基拉酒产于墨西哥的特基拉小镇,是墨西哥的主要烈酒◦它是以龙舌兰(agave)作为原料的蒸馏酒,将浸泡在糖液中的龙舌兰发酵后,经 两次蒸馏至酒度为52 ~53度,此时的酒,香气突出,口味凶烈。
白色特 基拉酒未经陈酿;银白色者,C存期最多3年;金黄色者则贮存在橡木桶 中至少2〜4年;特级特基拉酒要贮存更长时间。 特基拉酒常用于净饮,饮用方式非常独特。每当饮酒时,墨西哥人总 是先在手背上倒些细盐末吸食,或用腌渍过的辣椒干、柠檬干佐酒,恰似 火上浇油,美不胜言。
特基拉酒越来越受到世人瞩目,销量增长很快。凡 符合墨西哥国家质量监控标准的特基拉酒,酒标上即有“DGN”字样。
5. 金酒是龙舌兰吗
是用两种酒调制而成的鸡尾酒。
基酒是烈性酒辅料是利口酒,调治方法灵活可摇可搅,载杯是鸡尾酒杯装饰物有柠檬片/樱桃。
双料鸡尾酒是由一种烈酒和一种利口酒组成的鸡尾酒,而三料鸡尾酒则包括一种烈酒、一种利口酒和一种乳制品成分。这听上去挺基础的,从某种意义上来说也的确如此。但是,考虑到Seamus Harris曾经在第十期《饮迷》杂志中用了四页笔墨来介绍经典双料鸡尾酒史丁格(Stinger),你会发现它并非最初所想的那么简单。
6. 龙舌兰酒金色银色区别在哪
湖中的精灵
Ghost Of Lake 【中文名称】: 湖中的精灵 【英文名称】: Ghost Of Lake 【制作材料】: 金酒30毫升、蜜瓜甜酒30毫升、荔枝利口酒15毫升、青柠汁5毫升、汤力水适量、冰块适量 【制作步骤】: 1.将适量冰块放入洛克杯中。 2.再将冰块、青柠汁、荔枝利口酒、金酒依次加入雪克壶中。 3.充分摇匀后注入洛克杯,再将汤力水注入7分满。 4.最后将蜜瓜甜酒倒入烈酒杯中,放入洛克杯中即可。 【载具选择】: 洛克杯、烈酒杯 【调制方法】: 摇和法 酒之物语:绿色的小精灵在湖中欢快的嬉戏玩耍,每次品后总能给人以新奇的感受。 蓝魔怪鸡尾酒
【中文名称】: 蓝魔怪鸡尾酒 【制作材料】: 金酒45毫升、蓝香橙利口酒15毫升、柠檬汁15毫升 【制作步骤】: 1、将金酒、蓝香橙利口酒、柠檬汁注入盛有冰块的摇酒壶中。 2、摇匀后注入杯中。 【载具选择】: 玛格丽特杯 【配方来源】: 鸡尾酒 【使用装饰】: 橙角 【调制方法】: 摇和法 紫水晶鸡尾酒
【中文名称】: 紫水晶 【制作材料】: 金酒45毫升、紫罗兰利口酒10毫升、香橙利口酒30毫升、柠檬汁15毫升、白果糖15毫升 【制作步骤】: 1、将金酒注入雪克壶中后注入香橙利口酒,再注入柠檬汁。 2、注入白果糖后放入冰块摇匀。 3、摇匀后注入杯中。 4、最后注入紫罗兰利口酒。 【调制方法】: 摇和法 甜蜜的祝福鸡尾酒 Princess Mary
【中文名称】: 甜蜜的祝福 【英文名称】: Princess Mary 【制作材料】: 金酒1盎司、波士白可可力娇酒1盎司、生奶油少许 【制作步骤】: 1、将材料倒入盛有冰块的摇酒壶中。 2、充分摇匀后倒入冰镇的鸡尾酒杯中。 【载具选择】: 鸡尾酒杯 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 高 这款酒还有一个类似的配方是用白兰地、Crème de Cacao(另一种白可可力娇酒)和生奶油摇制,奶香味十足,听说约翰列侬就是其忠实拥趸。而如今形成的这个配方,是在1922年,当时的英国长公主——玛丽公主的结婚纪念日上创立,不仅将略带甜味的白兰地换成了干金酒,还降低了白可可力娇酒和生奶油的比例,不过因为其改良后为纯英国制造,非常适合英国人口味,所以在当今的伦敦也大受欢迎。
摇和让生奶油的润滑与白可可的香甜充分混合,却又充满了金酒的力道,梦幻的乳白色也相当适合冬季。当时的调酒师调制这款酒,是为玛丽公主的婚姻表示祝福,所以也是非常适合情人节的鸡尾酒之一。
银色月光火焰鸡尾酒 【中文名称】: 银色月光火焰鸡尾酒 【英文名称】: Silver Moonlight Cocktail 【制作材料】: 伏特加半盎司、茴香利口酒半盎司 【制作步骤】: 1、伏特加倒入利口酒杯中。 2、茴香酒沿杯壁缓缓倒入后点火即可。 【载具选择】: 利口酒杯 【配方来源】: 伏特加火焰鸡尾酒 【使用装饰】: 无
7. 龙舌兰酒颜色的区别
黄酒
黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有:房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒,广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。[1]