1. 汾酒清酒好么
日本清酒与中国白酒的区别如下：
1、日本清酒是酿造酒，而中国白酒属于蒸馏酒，这也是二者之间最本质的区别。清酒的酒精度在15度左右，而白酒的酒精度比较高，通常原酒在50度左右，因此中国的白酒在烈性酒的行列。
2、两者的酿造原料有所不同。
中国白酒香型细分出来有十二种之多，一般的生产原料为高粱，玉米，大米，大麦等粮食。比如贵州茅台酒，就是用高粱和小麦酿造的，五粮液，则是高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料。
日本清酒和中国的白酒一样，也分为不同的种类，有甜口酒、辣口酒、浓醇酒、淡丽酒、高酸味酒等不同的口味。清酒以大米和天然矿泉水为原料，经过复合发酵，最后酿造出酒精度达18％左右的酒醪，之后加入石灰，使其沉淀经过压榨，就制成清酒的原酒。
3、两者的酿造工艺不同。
中国白酒基本上是传统蒸馏酒，又称烧酒及白干。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净，无浑浊，口味芳香浓郁。醇和柔绵刺激性强，饮后余香回味悠久，以山西、四川及贵州等地白酒，最为著名。
日本清酒，相当于国内农村里喜欢酿的米酒，而且，跟浙江的绍兴黄酒是最像的。在所有酿造酒中，清酒的酿造工艺最为复杂，清酒的酿造在用水、用米、洗米、浸米、蒸饭、米曲、发酵、压滤、灭菌、贮存等方面都有很严格的要求。
4、两者的酒精度数不一样。
中国白酒，这种蒸馏酒的酒精度，普遍在40度以上。比如贵州茅台酒的酒精度在53度，五粮液的一些酒款，酒精度在53度、68度、40度不等。国内民间的散装白酒，也在40度、50度左右不等。
酿造酒的酒精度数，都在20度以下，日本清酒的酒精度在15度左右，但由于酒味可口甜美，容易喝过量而醉。
5、两者的饮用方式也有所不同。
白酒在中国关于热饮和冷饮并没有特别要求，一般常温饮用即可。冬天可以加热饮用，不过与世界其他著名蒸馏酒不同，一般白酒不会加入冰块饮用。这可能与中国的养生理念和习惯相关。
在日本，许多人对于清酒的第一印象，清酒要温着喝。不管是在中餐馆还是许多日料馆子里，温着喝清酒的都不在少数。虽不能说喝得不对，因为的确很多普通清酒可以加热来喝，只是近年来，随着许多适合冷饮的高级清酒的出现，热饮清酒不再受到欢迎。
2. 清酒 汾酒
日本清酒根据品质分为九个等级，分别为：纯米大吟酿、纯米吟酿、大吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造酒、本酿造酒、普通酿造酒。
其分级是依照精米步和的程度、酿制酒精使用多少和是否使用吟醸酿造法来判定等级的划分。口嚼酒就是吟醸酿造法的前身，口中含有吟醸酿造法中需要的真菌，主要作用是分解淀粉，产生糖。
日本清酒的特点
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0.3g/L以下。
3. 清酒和汾酒
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。
4. 汾酒集团汾清酒怎么样
红盖汾是汾酒集团。
是山西杏花村汾酒集团有限责任公司产品。
公司为国有独资公司，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产名优白酒5万吨，是全国最大的名优白酒生产基地之一。集团公司下设22个子、分公司，员工8000人，占地面积230万平方米，建筑面积76万平方米。
5. 汾清酒怎么样
黑坛虎头汾的香味并不是很浓烈，但依然有果香，还带有一点点冰糖的香气。口感从第一口开始，就和汾酒蓝花瓷瓶20年相似。入口绵柔、温润、偏软、爽软。 中段有股向上升腾的劲儿，后味似乎没那么长，但最后挑了一下，淡淡的甜味和豌豆味道不着痕迹地释放了出来，节奏感处理得很细腻，回味幽雅迷人、一清到底。
6. 汾酒清香好喝吗
汾酒就是清香型白酒的代表，茅台是酱香型白酒的代表，五粮液是浓香型白酒的代表，洋河双沟是绵柔浓香的代表，我国有几种香型，各有各的的特点
7. 汾酒是清酒吗
是汾酒。
中汾酒城是山西杏化村汾酒集团有限责任公司旗下的系列产品。
中国汾酒城是中国清香型白酒生产基地，是涵盖白酒生产、储藏、销售等各个环节，融合旅游、会展等多种产业的白酒经营综合体，位于山西省汾阳市，占地面积5平方公里，建筑面积158万平方米，用于藏酒的青砖砌筑城墙绵延10公里，内有100多座仿唐宋、仿明清建筑。
8. 汾酒是好酒吗
第一名的汾酒，当属黄盖玻璃汾酒，人称“夺命53”。这款玻璃汾酒，绝对是老酒友们的心头爱，口感纯正，喝后物超所值，绝对不是浪费虚名。纷纷喝后好评如潮，第二名白瓷汾酒，与前两名的汾酒同样的酒精度53度。口感柔和，酒香醇厚，酒的后调有微微辣感，无论是作为新酒饮用还是存放收藏，都是值得推荐的纯粮好酒，第三名的老白汾酒，酒精浓度高达53度。是经典的清香型白酒，入口爽滑，酒味悠长。喝过的朋友，绝对会让你爱不释手。而它的价位也适中，也是被大众长期选择的主要原因之一，第四名竹叶青酒，它是一款中国有名的保健酒品。45度、50度的酒精浓度都有，不是那么高的酒精浓度，喝起来刚刚好。
9. 汾酒和清酒区别
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
料理清酒是在合成清酒基础上，添加食物添加剂，可以做烹饪调料食用，不能直接饮用。
10. 汾酒酒好喝吗
董酒和汾酒属于二种不同香型的白酒，哪个好喝要看各人喜爱。从董酒来说，它属于董香型白酒，又称为药香型白酒，它以130多种中药材制曲形成了自身独特的风味，喜欢喝的人爱不释手，不喜欢的人嗤之以鼻；汾酒则是以高梁为主要原料，由大麦、豌豆制曲酿造的清香型白酒，具有清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，深受广大酒友的喜爱。
11. 汾酒是最干净的白酒
1915年（民国四年）义泉泳所产老白汾酒在巴拿马赛会上获得的甲等大奖章，不但使汾酒走向世界，成为驰名中外的大品牌，而且成为汾酒产业发展史上由传统的生产经营管理模式走向近现代生产经营模式的一个分界点。
1919年（民国8年）山西省长公署在《巴拿马赛会山西出品汾酒得奖通告》中号召，“我们趁此机会扩充起来，必能与南省所处的绿茶一同在世界上畅卖专利。现在最期望的就是汾阳县绅商或外县的人，大家联合起来”，推进汾酒产业。通告还具体提出了注重包装、注册商标、刊登广告、设立贩卖总行等改良意见。也就是在这一年，由民间人士集资，义泉泳酒坊以酒作价，组建了山西晋裕汾酒有限公司，成为汾酒产业发展史上的第一个集产、供、销为一体的现代股份制公司。公司成立之初，由义泉泳酒坊供酒，晋裕公司负责经销，后来，公司自己办了酒坊，不久又并购了义泉泳酒坊，拥有两个酿造厂，年产酒约4万公斤。1924年（民国13年）在农商部商标局注册了高粱穗图案的汾酒商标，成为全国第一家正式注册商标的白酒企业。