一、日本料理的清酒能喝醉么
据我的经验,啤酒最好不要和其它酒种混在一起喝,容易醉的。特别是像葡萄酒、米酒这些不含二氧化碳(或含糖)的发酵酒,与啤酒(含气)混一块喝,最容易醉酒和呕吐。原因可能是,含气上升、含糖沉降、血行不畅、头昏脑胀。
二、日式料理清酒
青岛最贵的日式料理应该是
上井 新海广场 午餐198晚餐232(ms是)价格在这,标榜的是最纯正的日式料理,不管是选料还是工艺应该是一流中的一流
个人比较喜欢的还是 阳光海岸、Dozo,这两个都在极地海洋世界里,价位在158~198左右。阳光海岸家的鹅肝简直了,超美味。Dozo在海信广场也有店,味道还可以,像是鹅肝刺身鲍鱼海参什么的该有的都有。
其次自助的话,实惠一点的就算吉诺瓦、好伦哥、金汉斯这种比较平民的了。
青岛好吃的还真不少,以上仅供参考,祝楼主有个好胃口
三、日本清酒调料
推荐月桂冠,性价比高。
便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌,代表作是他的凤麟纯米大吟酿,采用“酒米之王”山田锦,精米率35%,有着精致优雅的果香:香瓜、哈密瓜和金银花,酒体丰满,口感柔滑,后味纯净、绵长。
四、日本料理店的清酒
额。。有点像老白酒。。就是纯纯的稀释酒精的味道但是很甜也不是很辣
五、日本料理清酒多少钱一壶
置放海岛的一壶清酒,可以用到奇珍商店里面的金手指来拿。
六、日本料理用清酒
家庭做菜用黄酒,做菜时清酒可以用白酒啤酒或者鸡尾酒代替。
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。
在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。日本清酒,原料只用米和水,所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。
七、日本清酒和料理清酒的区别
不是一个厂商,日本盛用的米是山田锦,松竹梅用的主要是五百万石。两家都是生产辛口酒出名的厂,酿酒的水也都是硬水。另外,松竹梅在中国有中日合资的酒厂,生产普通清酒(等级低于本酿造),大概近100元一瓶,日本盛在国内主要出售的是进口的本酿造和大吟酿。另外市面上有卖所谓中日合资日本盛本酿造,几十块一瓶,千万不要买,我在韩餐馆喝过,难喝的要死。。。还有所谓松竹梅特别本酿造也不要买,只有一些很野的店在卖,用的是劣质酒精加水做的假酒,口感比白酒还蛰。大致情况就是这样。
八、日本清酒可以当料酒用吗
不可以,
啤酒可以在做一些菜的时候加入调味,比如做大虾可以加啤酒,但是啤酒没有去腥的作用,所以不可以代替料酒的作用。
九、日本料理清酒有什么作用
行路难中清酒是放在金樽中的,是形容诗人吃的酒席都非常高端,侧面衬托出诗人的身份。
十、日本料理的清酒能喝醉么视频
挺复杂的。日本清酒是以大米为原料,通过发酵,经压榨过滤而制成。原料米的处理。制作酒曲。大概需要4天。然后在制作酒母。大概要15~40天。后面就是压榨过滤。过滤后的清酒还要密闭储存,要经过25~35天的发酵。发酵完成,在经过加热杀菌。最后低温密闭储藏6个月基本上就可以食用了。
十一、日本料理酒和清酒的区别
酿造原料有所不同。
熟酒香型细分出来有十二种之多,一般的生产原料为高粱,玉米,大米,大麦等粮食。比如贵州茅台酒,就是用高粱和小麦酿造的,五粮液,则是高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料。
分为不同的种类,有甜口酒、辣口酒、浓醇酒、淡丽酒、高酸味酒等不同的口味。
清酒以大米和天然矿泉水为原料,经过复合发酵,最后酿造出酒精度达18%左右的酒醪,之后加入石灰,使其沉淀经过压榨,就制成清酒的原酒。
两者酿造工艺不同。
熟酒基本上是传统蒸馏酒,又称烧酒及白干。中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净,无浑浊,口味芳香浓郁。醇和柔绵刺激性强,饮后余香回味悠久,以山西、四川及贵州等地白酒,最为著名。
清酒,相当于国内农村里喜欢酿的米酒,而且,跟浙江的绍兴黄酒是最像的。在所有酿造酒中,清酒的酿造工艺最为复杂,清酒的酿造在用水、用米、洗米、浸米、蒸饭、米曲、发酵、压滤、灭菌、贮存等方面都有很严格的要求。