一、獭祭清酒几割几分什么意思
獭祭酒2割3分是指日本的兑酒工艺，二割三分，二割三分就是整粒米磨掉了77%的部分，只留下了23%。在清酒的制作工艺中第一个工序就是削米，就是把米的外部都磨掉，留下中间的白芯，磨掉多少按照百分比来计算，剩下的数值就是清酒的精米步合数，也就决定了清酒的风格。
二、獭祭清酒由来
12-18个月不等
清酒没有陈年能力,越新鲜饮用越好,保质期在12-18个月不等,精米步合越低保质期越短
日本清酒有三大公敌：光线、高温、空气。这三个因素都会加速酒体变化，直接影响酒的风味！知道了这三个因素，就能明白居家如何保存獭祭了。
日本酒瓶之所以多为茶色或者绿色，就是为了阻断太阳光和荧光灯等紫外线。很多清酒爱好者会把喜欢的清酒买回来存在红酒柜里，还会装上各种射灯打光，殊不知这是在伤害你的爱酒。要知道，光照、高温，特别是剧烈温差变化的环境都不适合保存清酒！
保存方法中最关键的一点就在于，不要被光直接照射。除了太阳光，荧光灯也需要警惕！如果担心冰箱里的灯光也会影响，最好的办法就是把酒包报纸保存。
三、獭祭清酒四割五分
没有具体的档次标准，大多人们以它的价位来区分，有几百元的，几千元的，几万元的。
四、獭祭清酒喝法
獭祭清酒，被誉为清酒中的拉菲，日本的茅台，在清酒市场的行情尤为独特：不是最贵、产量也不低，但是知名度却高，被狂热追捧到一货难求。包括，顶级款：獭祭磨之先纯米大吟酿。
旗舰款：獭祭二割三分纯米大吟酿。
高端款：獭祭三割九分纯米大吟酿。
经典款：獭祭50纯米大吟酿。
起泡酒：獭祭50纯米大吟酿起泡清酒等。
五、獭祭清酒的分类
都好喝，前者落胜我喝过，真的好
六、獭祭清酒二割三分图片
可以直接喝，也可以当饮品喝。酒液清亮透明，闻香清淡。入口清爽感足，果香不是太浓，末端有明显的酒精呛味，我个人不是很喜欢，可能爱喝白酒的人比较喜欢吧。獭祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄，其清酒采用创新技术纯手工精制而成。选用的原料为酒米-山田锦，水取自山口县山间的无污染水源。其纯米大吟酿虽以米酿成，却呈现水果的清香，甘甜淡雅。
七、獭祭清酒三割九分什么意思
三割九分是日本清酒酿造工艺中的用语。在清酒的制作工艺中，第一个工序就是削米，就是把米的外部都磨掉，留下中间的白芯，磨掉多少按照百分比来计算，剩下的数值就是清酒的精米步合数，也就决定了清酒的风格。
八、獭祭酒几分几割区别
獭祭清酒的酿酒米经过精细的研磨，精米步合为50%。有着清新的哈密瓜香气，淡淡的梨子味道，余韵夹杂了少许苦味和酒精呛味