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烧酒真露和町京清酒哪个好喝?

啤酒之家 2023-02-22 23:29 编辑:admin 140阅读

一、烧酒真露和町京清酒哪个好喝?

町京清酒好喝。

町京——红动酒业集团历时三年重磅推出的果味型清酒。果味型清酒町京,并将围绕“果味清酒开创者”的概念,定位“町京小酌,轻快生活”开展营销。现代年轻人追求更加健康、度数更低适合小酌的酒。依托于红动酒业集团在低度酒领域多年的经营经验,打造更符合当下年轻人生活习惯的低度酒饮,町京承接了我们的初心同时也符合市场的需求。

二、日本清酒什么味道的?喝起来怎么样。

日本清酒是什么味道

日本的清酒主要分为两种口味,让我们一起来了解一下这两种日本清酒是什么味道的吧。甘口:酒里面糖分较多,所以入口微甜;另一种就是辛口:酒里糖分少,较为爽口,入口辛辣。在我国,常见的日本清酒有以精米度的獭祭清酒;辛口风味为招牌的菊正宗清酒;以纯米酒为特色的月桂冠清酒;有一种刚出酒窖新鲜口感的白鹤生酒和生储藏酒等。

清酒相当于我国的什么酒

可能很多人觉得清酒只有在日本才正宗,其实不然清酒起源较早的是在我国,后传入日本。因为日本将清酒定为国酒,所以人们才觉得日本的清酒好。清酒的起源在我国,我国酒那么多,清酒相当于我国的什么酒,那和我一起看看清酒是什么酒吧。

日本的清酒相当于我国米酒,黄酒。在地位上清酒相当于我国的什么酒,清酒在日本是国酒,我国国酒是茅台。就地位而言清酒相当于茅台。但在酒的颜色上和制作方法上又有些不同。

清酒的酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。相较于日本清酒这些我国特色的清酒色泽呈琥珀色,清澈透明,口味醇和,爽口,无异味,具有粟米酿造的典型风格。

日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;消杀处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。而且格外注重清酒的颜色。

日本清酒虽是白酒,但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿,初喝时只觉得淡淡如水,后劲却足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中,常常把清酒热了再喝,其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒,以零下2度为宜。

清酒从酿制的原料及精米程度的不同,可区分出不同的等级,从图例我们可以看出大吟酿是清酒中,等级最高的酒,因为它在精米的过程中,去除掉最多不利于酿酒的脂肪及蛋白质,仅留下富含淀粉质的米心部份,所以大吟酿的味道是最清香,也是最让人赞叹的。

三、日本清酒好喝吗?和中国传统白酒比哪个度数高?

日本清酒一般是12-18度(酒精度),我国传统白酒高度酒一般在52-58度,现在的低度白酒也在34-42度之间。清酒是日本的传统酒类,比较好喝,但喜欢中国传统白酒的人,感觉清酒不如白酒香,有点寡淡。

日本人常说,清酒是上帝的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。

日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是:酒精含量18%,含糖量35g/L,含酸量0.3g/L以下。一般都是20度左右,比中国的白酒度数要低的多了。

不知道你说的传统白酒是哪一类,你说的要是现在中国人常喝的那种白酒的话,那是烧酒,蒸馏酒,这种酒是有一定历史的,但绝不是你想象的传统中国酒。传统上中国人主要饮用的酒是酿造酒,比如绍兴黄酒就是其中的代表在全国风靡,而非蒸馏酒。个人认为建国后高度蒸馏白酒之所以成为主流主要是因为勾兑酒精的技术成熟导致的成本降低酒厂好多都为了利益更愿意推广这种垃圾。而好多国人居然以为这是传统中国酒文化。老祖宗才不会喝这种垃圾!认为低度酒是兑水的人主要是受棒子那种真露酒的影响。那种连低度酒都要勾兑的棒子酒更垃圾。而日本清酒像中国黄酒,米酒,葡萄酒,啤酒一样属于酿造酒,纯酿造酒中据说清酒的度数是最高的了。恰恰是清酒才是和传统中国黄酒同根同源的传统酿造酒的代表。个人一直认为技术可以更新,良心却不能变。你真的认为现在那些烧酒好喝么?还是为那种醋坛心态的酸涩感找心里慰藉呢?

中国的白酒一般有四十几度 不知道你喝过米酒没 清酒的度数就比米酒的度数高一点点 酒的好坏跟米和水有很大的关系 喝惯了中国白酒的人再喝日本清酒就像喝白开水一样 我爸爸都喝六十几度的酒 喝葡萄酒就跟喝白开水一样 我也不怎么喜欢喝清酒 就喜欢喝米酒 呵呵

类似我国的米酒,酒精度12-18度

清酒(せいしゅ)也称为日本酒(にほんしゅ),是以大米为原料,经过日本特有的造酒技术酿造而成的。就是我们所说的“米酒”了,它并没有什么特别的分类,主要是以喝法不同,才有了冷酒(れいしゅ)和热酒(热涧、あつかん)之分。冷酒必须冷藏后喝,而热涧必须加热后喝。

烧酒(酎、しょうちゅう)是以酒糟、麦、番薯等为原料,经过蒸馏手法而制的,含酒精度较高。

梅酒(うめしゅ)是以青梅的果实浸入烧酒中制造的,口感香甜,很容易下口。

日本啤酒(ビ`ル)就是啤酒了,与我国的啤酒并没有太大的差别。

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