一、清酒配制酒和发酵酒哪个好？
肯定是发酵酒好
所谓的配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。 配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体） 进行勾调配制。而酿制酒也就是粮食就是现今酒水行业的主流。
二、清酒是属于蒸馏酒，还是发酵酒，中国清酒网上说清酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒，是真的吗？
清酒属于酿造酒，也就是发酵酒；白酒属于中国独有的蒸馏酒。 清酒一般有以下几种： 中国清酒以谷粟（小米）古法发酵酿造，酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，酒精度在12%至16%VOL之间。 韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。 日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。
三、清酒发酵酒是什么意思？
发酵酒就是使用发酵法生产果酒，是利用酵母菌将果汁中可发酵的糖类进行酒精发酵，作为生成酒精在陈酿过程中将酸化氯化及沉淀作用，最后成为发酵酒。
清酒是一种粮食酒，原料是米和泉水。早在3000多年前，我国的古文献《周礼》中，就有对于清酒的记载，清酒不仅在我国具有崇高的地位，还对周边一些国家产生了深远的影响。
清酒属于发酵酒，因此度数较低，一般在15度左右。根据不同的产地，不同的酿造工艺及不同品质的酿造原料，生产出的清酒口感、味道、度数也有一定差异。
四、ishibuyalab清酒发酵面膜成分？
这款清酒面膜选用獺祭独特的大米发酵液为基底，使用日本“酒米之王” 兵库县加东市特A级的山田锦酿制而成，并加入天然酒粕萃取物和氨基酸等成分，具有补水提湿的功效。
还有配方中的纳米胶原和维生素C衍生物，可以促进胶原蛋白的合成，给肌肤带来惊人的保湿力，并让皮肤通透明亮。
打开袋子并没有刺鼻的酒味，而是很淡淡的发酵香，即使不爱喝酒的人闻起来也很舒服。
五、清酒属于什么酒？
清酒属于米酒。 日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是平时所看到的清澈透明。
六、清酒还是青酒？
是清酒，日本的国酒。
清酒一般指日本清酒。日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。
1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。
七、竹炭酒是清酒吗？
竹炭酒不是清酒。
1、竹炭酒是山西汾酒产的清香型白酒，而清酒是日本的酒，其和黄酒的工艺相同(清酒是唐朝时期鉴真东渡从浙江带去日本的)。
2.、竹炭酒与清酒的生产工艺不一样,一个是蒸馏酒(白酒)、一个是发酵酒(黄酒)。
3.酒精度不一样。白酒一般是40°以上，清酒酒精度一般20度左右。
八、日本清酒属于什么酒？
日本清酒是属于低度酒，也是粮食酒的一种，是日一种比较相对独特的酿酒工艺，清酒的味道一般比较寡淡
九、古代清酒是什么酒？
清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。
中文名
清酒
最早见于
《周礼》
类别
中国清酒
原料
优质泉水和磁山谷粟
酒精含量
15%-17%以上
十、清酒和青梅酒差别？
首先他们性质不同。清酒是通过大米发酵而来的，梅酒是蒸馏酒和梅子做的。
清酒简单分两类，一类添加蒸馏酒，一类不添加。添加蒸馏酒的又分为本酿造，吟酿和大吟酿。 不添加酒精的分为纯米，纯米吟酿和纯米大吟酿。
总的来说其中本酿造和纯米有更多Umami的味道，酸味较为明显。所有带有“吟酿”的更强调花果香。而这些吟酿的区别在于精米步合，也就是米打磨的程度不同来分。
梅酒当然就是梅子味主导，很甜。