一、泡梅酒用什么酒好？
泡杨梅酒一般用50度以上的高度，白酒泡制三个月左右
二、西梅酒用什么酒泡？
做梅酒，用高度白酒泡好。但忌用二锅头，否则会盖过杨梅的果味。
做法
1.青梅挑选个大，质硬，皮青的
2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净
3.彻底晾干，必须一点水都不挂
4.这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好
5.开盖后倒出一碗酒
6.青梅逐个在这碗酒内洗净
7.过酒的青梅放入酒瓶内
8.冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少
9.加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封
三、韩国清酒可以泡杨梅酒吗？
可以的啊，一般都是用高度酒泡杨梅，可这样很少有女孩子可以喝啊，用清酒就可以了，O(∩_∩)O~
四、如何泡制醋梅酒？
容器洗净后用热水烫一下，控干
容器洗净后用热水烫一下，控干。记住：成功的梅汁，第一步就是瓶子卫生。
梅子我喜欢用和歌山产的纪南高梅，有青和黄两种，青的放时间长了就变黄，推荐选用半黄状态的梅子。这样开始成熟的梅子少青涩多清香，但是不要选用完全成熟的梅子，那样的梅子果肉软，泡出的梅汁会浑浊。
2用牙签把枝把去掉
用牙签把枝把去掉。这个很重要，有这些枝叉会影响梅汁的味道。
用水洗净后泡两个小时，农家说这样可以去青涩气。但是纪南高梅不需要浸泡，看你自己买的梅子吧。
3干净的梅子滤水
干净的梅子滤水。
再一个个的擦去水分，如何有水分会导致浸泡过程中杂菌进入使梅汁发霉变霉汁...
玻璃瓶中放一层梅子一层冰糖，这样一直放满。
这样放好了其实就是梅汁，但是这次我们要做的是梅醋……
4推荐选用纯正的米醋
推荐选用纯正的米醋。如果是做酒，请选用梅酒专用或是20度以上的烧酒，烧酒要选用麦子蒸馏酒。
从上边慢慢的倒入米醋或是烧酒
贴上写着日期的纸条，盖上盖子就做好了。
五、梅酒的泡制方法？
青梅酒50ml，绿茶包1个，热水500ml，柠檬3 5片，冰糖适量 做法：
1.柠檬加盐搓洗干净，或者加小苏打浸泡10分钟清洗，切片去籽 2.热水加绿茶包煮3分钟，加入柠檬片、冰糖和青梅酒，盖盖子焖煮2 3分钟 3.底座点个烛火温着青梅酒，建议取出柠檬片和茶包，再慢慢享用哟！
六、竹梅酒正确泡法？
首先青梅泡酒的配方
【配方】野生青梅5斤、黄冰糖3.5斤、谷养康42度清香型无添加泡酒专用酒2.5升。
【制法】
将青梅去梗,清洗后晾干;
2、晾干后一层青梅,一层黄冰糖地置入谷养康42度清香型无添加泡酒专用酒中;
3、放置阴凉避光处存放,三个月后即可饮用。
【口感】清香怡人,酸爽甘冽
【功效】提神抗衰老、排毒通便。
【服法】每次10-20毫升。
其次就是青梅泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因。
七、西梅用什么泡？
洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，然后将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。
八、清酒属于什么酒？
清酒属于米酒。 日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是平时所看到的清澈透明。
九、清酒还是青酒？
是清酒，日本的国酒。
清酒一般指日本清酒。日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。
1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。
十、西梅酒要泡多久时间？
1.首先挑选饱满硬生的西梅，用清水洗一遍，再用盐水泡十五分钟，然后厨房纸擦干水分待用。
2玻璃罐洗干净，用开水洗一遍晾干水迹，确保无油无水。
3酒在这里可以选用喜欢的酒，但建议是高度一点的，不容易变质。
4把西梅放进罐底，再放入冰糖，最后倒入酒。
5密封3至6个月开封饮用就好了！