一、清酒是勾兑的吗？
清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0．3g/L以下。
(1)纯米酿造酒： 纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。
(2)普通酿造酒 ：普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中兑入较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100%的酒精 日本清酒120L。
(3)增酿造酒 ：增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。
(4)本酿造酒 ：本酿造酒属中档清酒，食用酒精加入量低于普通酿造酒。
(5)吟酿造酒： 制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60%以下。以此酿造而成的酒具有香蕉的味道或者苹果的味道。吟酿造酒又根据精米率的差别分为：1、吟醸；2、大吟醸。其中大吟醸被誉为“清酒之王”。
清洒也属勾兑型
二、清酒是甜味吗？
主要的味道是淡淡的酒味,微弱的不同程度的甜味和酸味,还有米香味,整体感觉比较爽口。口感很不错。
三、清酒是白酒吗？
清酒不是白酒。
清酒和白酒的主要区别是酿酒原料的不同。清酒是使用大米、米曲和水为原料制成；而白酒是使用谷物等淀粉质（糖质）为原料制成，白酒的酒精含量比清酒高。清酒的酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，风味俱佳。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。
白酒
白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
四、江小白是清酒吗？
不是，江小白是一款时尚青春的白酒。
五、竹炭酒是清酒吗？
竹炭酒不是清酒。
1、竹炭酒是山西汾酒产的清香型白酒，而清酒是日本的酒，其和黄酒的工艺相同(清酒是唐朝时期鉴真东渡从浙江带去日本的)。
2.、竹炭酒与清酒的生产工艺不一样,一个是蒸馏酒(白酒)、一个是发酵酒(黄酒)。
3.酒精度不一样。白酒一般是40°以上，清酒酒精度一般20度左右。
六、真露是清酒吗？
真露不是清酒，是韩国的烧酒，清酒是日本的酒
七、日本清酒是烈酒吗？
烈酒通常被分为七大类：威士忌、白兰地、伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒和中国白酒。
它们都是通过蒸馏冷却而成的，但是原料却不尽相同。威士忌、伏特加、金酒以及中国白酒都属于谷物蒸馏酒；朗姆酒、龙舌兰属于植物蒸馏酒；白兰地最特别，它是用水果发酵蒸馏酿制的。
有人认为清酒是第八大烈酒，但是事实上，日本清酒属于酿造酒，工艺和我们的黄酒相似，酒精度也只在15度左右，并不是蒸馏酒。所以不是烈酒。
八、甜面是甜的吗？
潮州甜面。在潮州，从古至今，每当有人过生日，家里人就会煮上甜甜的寿面，上面放着两个去了壳的煮鸡蛋给寿星享用。
长长的面条象征着长长寿寿；两个圆嘟嘟的鸡蛋象征着圆圆满满，好事成双；甜甜的汤表示生活甜甜蜜蜜。
九、甜芭乐是甜的吗？
成熟的芭乐果味道香甜多汁，果肉柔滑，口感有些像香蕉，但是比起香蕉更多汁、里面还有很多籽，也有人觉得像是释迦果的味道。
而没有完全成熟的芭乐果味道酸甜，口感爽脆，果皮带有一点青涩的滋味，吃起来有些像山楂，也有人说像是脆桃子。
十、艳羽清酒是国产的吗？
艳羽清酒不是国产的，“艳羽”是日本知名清酒商“秀凤酒造”旗下新秀品牌。
艳羽清酒造拥有130年历史，毗邻清酒之王十四代酒造，是日本为数不多，可以掌握10多种酒米酿造技术的酒造。艳羽系列清酒凭借清新高雅的风格，近年来迅速被年轻一代所追捧，成为清酒品牌的后起之秀。