一、寿喜锅配菜？
寿喜锅材料有：雪花牛肉片，洋葱丝，葱段，豆腐，香锅，蒟蒻，茼蒿菜，牛油，日式酱油，味琳，砂塘，昆布干，木鱼花，黄油，蛋液，清酒等。
其吃法各种各样，在日本喜欢加上萝卜的汁水，还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰激凌，泰国则是除了煮还能烤，像火锅和烧烤的结合体。
寿喜锅一般的配菜有豆腐、香菇、白菜和胡萝卜等等。但其实就是火锅，想吃什么菜都可以自己自由搭配组合，比如粉丝、魔芋都是可以的
寿喜锅的配菜有：嫩豆腐、香菇、生菜、魔芋、红萝卜等等。
寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、泰式寿喜锅三种。
二、日本人喝酒，下酒菜和酒有什么讲究？
酒是当今社交中常见的一个东西，酒的品种也特别繁多，成为聚会应酬中必不可少的饮品。而且人们在喝酒的时候会搭配不同的菜品，例如中国会搭配花生作为下酒菜。不仅很多中国人喜欢喝酒，而且有很多外国人也喜欢喝酒。每个国家都有自己的民族喝酒文化，所搭配的菜肴也有所不同。日本人也不例外，日本酒分为三种：吟酿酒制作部，纯米酒制作部和本酒制作部，配合的菜肴取决于饮用酒的品种。
一、吟酿酒搭配生鲜食用首先，吟酒酿造部门以吟酒和大吟酒闻名。这种酒有一些水果味，极具水果风味的吟酒可以与海鲜一起食用，尤其是生鱼片中白肉更多，可以充分激发吟酿酒的本身的味道。有些鱼饼不需要蘸酱，也是搭配吟酿酒不错的选择。只有喝了之后，你才能知道吟酒酿造的特殊之处。所以小伙伴们到日本一定要这么搭配。
二、米酒酿最佳伴侣是炖菜类其次，有纯米酿造的酒。纯米酒是日本人生活中经常喝的一种酒。这种酒跟它的名字一样，有米味。饮用纯米酒时，最合适的菜肴是炖蔬菜，西式奶油炖蔬菜，奶酪和其他乳制品以及腌制的烤肉串，这些食物最适合饮用纯米酒。特别是吃烧烤的时候搭配纯米酒，清爽解腻，给人舒爽的感觉。小伙伴去日本一定要经历一番。
三、自酿酒和蛋糕制品一起饮用最佳最后还有当地人自己酿造的酒。 这种日本自酿酒的味道比较清新，冷豆腐搭配这种酿造酒是最佳选择。如果您不喜欢吃冷豆腐，也可以吃一些烘焙食品，例如蛋糕，泡芙等甜点。或者是味道浓郁的菜肴也可以品尝到这种自酿造酒的味道。不知道小伙伴们是不是喜欢这样的日本料理。
日本人喝的酒多为清酒。他们的下酒菜经常有烧烤和毛豆，比较清淡。
分为两种，价格贵的下酒菜是不能无限续的，但是都是生食，类似于章鱼或者是什么的活物。一般价格便宜还能多次续不要钱的都是毛豆这类的便宜货。
日本人喝不同的酒需要搭配不同的下酒菜。他们的酒主要分为吟酿酒系、纯米酒系以及本酿造酒系。吟酿酒系搭配海鲜；纯米酒系搭配炖菜和烤肉；本酿造酒系搭配凉拌菜。
三、日本清酒可以做什么菜?
鱼,虾,都可以.一般来说所有海鲜都可以加一点清酒,用于去腥提鲜.
例如;红烧鱼...
建议做鱼时放一些，最好是炖的，个人认为再加点豆腐一起炖味道比较好
大便菜
做海鲜的时候放一点，很有味道...
还是配日本料理喝最对味，做菜不如放中国的料酒