一、如何知道清酒是本酿还是吟酿？
看标签，honjozo就是本酿造，ginjo就是吟酿。
它们精米步合的百分比不一样二、清酒是什么材料酿的？
日本清酒是以最简单的水，大米和酵母酿制的
三、什么是生原酿清酒？
清酒指的是以下 3 种酒精含量不超过 22% 的酒类。
（1）以米、米曲、水为原料，经发酵、过滤酿成；
（2）以米、米曲、水，以及清酒酒粕等其它法定原料，经发酵、过滤酿成。其中法定原料合计重量不超过米和米曲 50%；
（3）添加清酒酒粕于清酒内过滤酿成
四、酿春做法？
1准备材料，鸡蛋混合均匀步骤 2把鸡蛋摊开，放入小块肉馅步骤 3开始裹肉馅步骤 4完全裹住肉馅步骤 5把所有的鸡蛋皮依次裹好肉馅备用。然后下锅放水焖煮，起锅时加上香菜或葱花即可。
五、酿人九平次清酒介绍？
酿人九平次清酒的介绍：便在繁繁复复的探索中，曾远渡到法国学习法国人酿造红酒的工艺，并在酿造葡萄酒的工艺中找到酿造清酒的灵感，发掘出了清酒的新个性，新表达。成为了一家只生产纯米大吟酿、纯米吟酿的酒造。
六、酿春蛋制作？
食材:香椿50克，鸡蛋5个，色拉油50毫升，食盐2克
做法:
1，香椿洗净，过开水焯烫30秒-1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可。捞出过凉水浸泡，滤干水份。切碎，打入鸡蛋，拌匀备用。用前先放盐，不能早放
2，锅里热油，大火，倒入蛋液。迅速翻动，至蛋液半凝固。立刻关火，再继续翻动几下，利用余温使得鸡蛋全部凝固即可。
七、汾酒春酿清秋酿纯冬酿甜夏酿什么？
汾酒季节的味道“品·汾酒”系列。“品·汾酒”系列产品有三款，分别为“春酿清，秋酿纯，冬酿甜”。没有夏酿的。
八、日本清酒大吟酿与酿造什么差别？
清酒纯米吟酿和纯米大吟酿的区别:
1.
制作工艺。 清酒纯米吟酿是酿知造酒。 纯米大吟酿属于蒸馏酒。
2.
酒精度。 清酒纯米吟酿的酒精度在15度左右。 纯米大吟酿的酒精度比较高,通常原酒在50度左右。
3.
生产原料。 清酒纯米吟酿以大米和天然矿泉水为原料。 纯米大吟
九、酿春包怎么做？
第一步：准备一块肥瘦相间的五花肉，剁碎，买不到五花肉的话，可以买点瘦肉再买点肥肉加一起，
第二步：提前泡发一些香菇和木耳，然后剁碎，再切一把红葱头，也把它切碎，都和肉碎放一块，加少许的淀粉，盐，胡椒粉，蚝油，花生油，把它搅拌均匀
第三步：准备多几个鸡蛋，加上少许的盐，打散
第四步：好了，现在我们来开始动手做酿春吧，其实就是酿鸡蛋，酿春是我们客家说法。锅中下油，不要放太多，开小火把油烧热后，倒入一小勺鸡蛋液，弄成圆形，然后夹点肉馅加上，再用锅铲轻轻地把鸡蛋包着肉馅卷起来，卷好后，再让它稍微煎一下，煎至金黄即可，
第五步：全部鸡蛋酿好后，就放入开水锅中，盖上锅盖，蒸12分钟左右（这样看酿春大小而定）
第六步：出锅，洒上点葱花就可以开吃了，很香，很有食欲，真的是一开锅盖，
这一道香喷喷的客家酿春包就做好了
十、春曲原酿什么味道？
鲜甜，淡淡的味道很提鲜。
千禾的春曲原酿是一款味道非常好的酱油。这款酱油的配料表真的很健康，没有复杂的东西，酱油的酱味很足，氨基酸含量竟然达到了1.1克每毫升。配料表里面没有乱七八糟的添加物，采用的都是未加碘盐，非转基因脱脂黄豆，非转基因大豆等等配料。所有的香味都是通过自然发酵产生。