一、日式清酒和米酒什么区别？
清酒和米酒的区别
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。清酒已成为日本的国粹。
清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。清酒也可以叫做米酒，因为都是用大米酿造的。
1、名称区别
中国叫：米酒、老白酒。
日本叫：清酒、日本酒。
2、透明度区别
日本清酒比中国米酒透明。
3、工艺区别
除了追求清澈度不同，其他大同小异。
中国米酒不太追求清澈度，只是在酿造过程中静置、自然沉淀，然后用酒吊子吊出来，底下沉淀物不要。没有明显沉淀物和悬浮物，这个清澈度就算合格了。
日本清酒，则加入石灰，使其充分沉淀，以获得更高的透明度。
二、日式清酒蒸蚬子怎么做？
用料 清酒 10大勺 葱 切末 姜 3片 蒜 1瓣 生抽 适量 牛油，黄油 比腐乳大点一块 黄蚬子 500克 日式清酒蒸蚬子的做法 姜蒜炸锅，放入蚬子清酒，蒸熟，撒葱花放牛油，焖制牛油融化，就可以吃了
三、北京哪里有日式温泉？
北京日式私汤温泉，温暖静谧的春晖园水疗养包房。包含有独立包房私汤泡池，温暖的石坑，果盘........
包房干净，服务设施超赞。
四、日式泡泡浴攻略？
1、将10到15ml的泡泡浴倒入浴缸出水口的下部。
2、打开水龙头，水温在40摄氏度左右，让水不断撞击泡泡浴，以至泡泡浴产生更多的泡泡，这样更加有效使泡泡浴产生更多泡泡。
3、在放水时，每隔6分钟就把泡泡赶到一边，以达到泡澡时比较均匀的状态。
4、注水量最好是浴缸的四分之三，以免身体进入浴缸时泡泡溢出。
五、日式烤肉饭温泉蛋怎么吃？
拌着吃着。因为我就喜欢把所有的东西拌在一起，这样感觉他们融合的更好，然后用一个大的勺子去干翻。
六、日式清酒浸鲍鱼，怎么做。有谁知道？
主料：鲍鱼60克。配料：冬虫夏草6克，枸杞子15克。
【制作过程】
先将鲍鱼洗净，用沸水灌浸3小时，再用瓦锅加入开水煲至熟软。各物同放瓦盅内烤熟即可食用。
日式纸窝清酒煮鲍鱼 做法：
南非鲜鲍洗刷后备用，将排骨、老鸡炸香落瓦煲，
将南非鲍置于肉中，注入净鸡汤挂面，滚起后收小火，
煲约12小后加入原条萝卜及海带，约再多煲两小时即可，
用煲好的鲍鱼汁注入小煲仔加入煲好的鲍鱼，
用汁收干小许后淋上日本清酒及日式调料酒加味，
再淋汁一次，放上日式纸窝加火，
待滚起后，就可感到清香四溢的清酒味
焗鲜鲍 主料：
鲜鲍鱼，老鸡母。
做法：
把鲜鲍鱼去内脏洗净，放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水，漂洗干净，放入垫有竹蔑的煲中；把老鸡母、猪赤肉下鼎炒香，加绍酒略炒，加入上汤、红豉油、精盐，煮沸后倒入煲中，大火烧开后改用中小火炖2个小时，中间用牙签在鲍鱼身上刺小孔，使入味，然后取出鲍鱼，斜刀切厚片装盘，原汁勾薄糊淋上。
特点：
传统焗鲜鲍和潮菜传统“红炆鲍鱼”不同之处，在于后者主料是水发干鲍鱼或罐头鲍鱼，用肉料炆入味之后，再切厚片红炆。
“传统焗鲜鲍”为潮菜筵席高档菜，由于使用鲜鲍鱼为主料，故肉质软嫩，味极鲜浓。
金装鲍鱼盏材料：煲好干鲍2只，茶树菇、鸡腿菇各100克，彩椒共100克，金盏6个
制法：
1、将鲍鱼、茶树菇、鸡腿菇、彩椒分别切成粒，金盏入炉焗熟待用。
2、锅内入油烧滚，投入茶树菇粒、鸡腿菇粒略炸至金黄，捞出。
3、另起锅，下入姜米、蒜茸爆香，放入鲍鱼粒、茶树菇、鸡腿菇粒及彩椒粒，用猛火炒熟，调好味道，出员分装入金盏中。
烹制方法]
1.将鲍鱼剪去边，片去薄片，每只切成4片（每片约重17.5克），片去枕肉。
2.炒锅用中火烧热，下熟猪油25克，烹绍酒，放入上汤、味精、白糖、蚝油、鲍鱼片，再加入胡椒粉、深色酱油，用湿淀粉调稀勾芡，淋芝麻油和熟猪油40克拌匀上盘便成。
[工艺关键]
鲍鱼：将干鲍鱼入沸水锅中煲发，7至8小时后，取出用清水洗净，再放在沸水锅中煮，然后连水一起倒在瓦盆内。最后，将鲍鱼放在煲红鸭的锅内，同红鸭一起，至红鸭等煲好时，取出鲍鱼便成。
七、北京日式自助餐攻略？
吃自助餐早已不是什么新鲜事，无非是大同小异的中式、西式风格，价位也相应的在六七十至两三百之间游走。周末假期，免不了朋友小聚，自助餐应该是最自在实惠的方式了。今天，小编就为你介绍北京去哪里吃日式自助餐比较好。 松子日本料理(白家庄店) 人均消费:￥ 90 元 营业时间:午餐11:30-14:00 晚餐17:00-22:30 餐厅简介:松子日本料理店秉承了日本料理的传统工艺，充分地体现出日本料理精华之处，并凝合了中国饮食文化的习惯，使之两者相得益彰。 新鲜的材料、纯美的味道、赏心的瓷器、厨师的精心调理，且富于季节感的菜式使得众多食客一饱扶桑美食之福。在京首家推出的全自助式午餐，花色繁多的菜肴由您自由搭配，让营养和美味随心变幻，婉若那岛国的风情已经流入您的心田。店内富于浓郁东瀛情调的设计，那一水、一石、一木更能体现出日本料理与大自然和谐美的造化。 地址:北京市朝阳区白家庄路22-1号 交通:东三环京广桥向北，辅路，路东 公交:43路 405路 420路 703路 特8路 白家庄站 德川家(光华路店) 招牌菜品 三文鱼 烤银杏 炸蟹钳 餐厅简介:极具日本民族传统文化特色的德川家日本料理店，自1996年开业以来，就在京城引起了一次不小的日餐狂潮德川家之所以被京城一带的食客称为“标志性”日本料理，其菜品是享誉京城的重要部分，除了在制作上严格把关，准确把握日本料理的精华之外，其原料--生鱼刺身，神户牛肉，部分海鲜，调料等直接由日本空运而至。德川家的招牌菜生鱼片，不仅色泽鲜艳，口感清爽，肉质细嫩，营养价值高，还有重要的药用价值--预防肺癌，这是因为鱼油所含的多元不饱和脂肪酸所致，在不经意中给您身体倍加呵护。 人均消费:￥ 100 元 营业时间:午餐 11:00 -13:30 晚餐 17:30 -21:30 地址:北京市朝阳区光华路甲9号世贸国际公寓D座首层 交通:东三环中路光华桥向西，路北 公交:28路 120路 403路 芳草地南站 坪亭铁板烧日本料理(亚运村店) 餐厅简介:在单纯的美味这外，带种浓郁的文化韵味，或许称得上是坪亭日本料理的另一种别致。坪亭日本料理店是一间富有现代感的餐厅，在保留传统日式格调外，还处处彰显新时尚。“自然原味，做工精巧”，自然界的种种素材，在厨师的巧手烹调下发挥其与生俱来的最佳风味，并引出食物的甘味与鲜美的烹调特色，以简单、严谨的烹调手法加上主菜与配菜的搭配，以及用餐环境的意趣，处处见巧思。 店铺信息 人均消费:￥ 160 元 营业时间:午餐11:00-14:00 晚餐17:30-22:00 地址:北京市朝阳区亚运村慧忠北路雅园5号楼3层 交通:北四环安慧桥向北，慧忠北路向东 公交:108路 328路 358路 419路 958路 炎黄艺术馆站
八、通渭温泉攻略？
通渭温泉位于甘肃省定西市通渭县，是一处以矿泉水为特色的旅游胜地。这里有独特的地理环境，天然矿泉水，具有浓郁的山野风情。景区内最大的特色就是“千年古泉”，它是一处以铜为主要成分的矿泉水，具有极强的保健功效。另外还有一座名为“天香园”的园子，采用传统中国园林式样打造而成；还可以在此体验到不同形式、不同风格的民俗文化表演。
九、安宁金方日式森林温泉的介绍？
金方日式温泉名气大但去了后会失望噢，面积很小泡池也不多，早上10点开始营业，早上去的话人不多，但靠下面的泡池不放水要等下午人多时才可以泡，我是平时去的人也是多的要命，如果周未去就更恐怖了，泡池旁有水机，洗发水香皂拖鞋等里面都有。最好在外面吃了东西再进去，到温泉的路上有很多农家乐 。
十、广州附近哪里有日式榻榻米温泉酒店？
云南昆明安宁温泉镇，云涛温泉花园酒店纯日式酒店