一、清酒是甜味吗？
是甜味。
因为含糖，非常多的糖，日本清酒有个饮用方法叫做熱燗 就是加热喝，主要来讲，就是倒入一个仪器，自动加热，然后跟接饮水机里的水一样在出口处接就行了，居酒屋的人每天都要给那个机器清洗一遍，原因就是清酒里面含有很多糖，如果不清洗，第二天里面肯定就生虫了
二、为什么碘盐有甜味？
加碘盐主要是针对我国一些山区或边远地区人体普通缺碘而研制生产的。碘盐是含有碘酸钾（KIO3）的氯化钠（NaCl）。它有甜味要么有杂质要么就是碘酸钾，不过碘酸钾有毒，食用需催吐。比如加了杂质淀粉遇到我们唾液中含有的淀粉酶很快转化为麦芽糖，但是生面粉的甜度是不够的，而在碰到盐的时候，生面粉中被转化的麦芽糖的甜度被提高。
所以会产生出盐变甜了的感觉
三、为什么花生有甜味？
花生中含有淀粉，晒干后淀粉比例相应增多，唾液中有物质可分解淀粉出现甜味儿，花生，充足的水分很饱满，得到了充足的阳光，因此可以制造更多的淀粉，所以甜，花生在生的时候，电饭含量较多，所以吃在嘴里是甜的，当花生在熟的过程中，淀粉由于温度太高而分解，自然就感觉甜味变淡，其实只是淀粉含量降低了而已
四、为什么纸巾有甜味？
因为保湿纸里面添加了山梨糖醇,可以吸收空气中的水分,保持纸巾温润的触感。而山梨糖醇就是带有甜味的呢,一般作为食品添加剂使用,是安全的,不小心舔到也不用担心的。
这里面不会还有任何的有害添加剂，能够保护宝宝娇嫩的皮肤，让它不会出现过敏的现象。
五、为什么油条有甜味？
放糖可以掩盖油条中的碱味。因为糖本身就是甜的，所以吃起来会比较甜。不加糖油条的做法：
原料：普通粉5000克，碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。
油条发起的原理是：当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，于是油条采用了每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下的方案，两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合部，使结合部的面块处于柔软的糊精状态，可不断膨胀，油条就愈来愈蓬松。
六、红茶为什么有甜味？
红茶经过发酵后虽然很多糖元素都转化成了单糖，喝起来比其它茶略有甜味，并不是说红茶喝起来就跟糖水一样。正宗的红茶还是以茶味为主。上等红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈。
红茶比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作过程，属于全发酵茶类。红茶在加工过程中因促氧化等的化学反应，茶多酚减少9成以上，产生了茶黄素、茶红素，黄酮类化合物等成分。单宁酸成份也降低，相对于绿茶来说，刺激性略减少，而红茶汤多呈呈深红色，苦涩味也明显较少。
七、青岛原浆为什么有甜味？
青岛原浆，是纯粮食酿造的，粮食夲身带甜味
八、为什么海参汤有甜味？
有甜味肯定是加了糖的,只不过有的为了掩盖糖味,在制作的时候头两遍用糖,最后再用盐,以遮盖糖的味道,现在真正无糖无盐的纯淡干海参比较少,最好是买大品牌的,能放心一些。 海参在泡发的过程中,一是要用舌头舔一下表面看有没有甜味,二是尝尝泡的水有没有甜味,
九、豆浆入口为什么有甜味？
那要看看你喝的是什么豆浆了。街边很多现磨豆浆都加有豆浆精、增稠剂和甜味素，超出范围使用会对身体产生不良效果。
如果是好的豆子，自己家里榨的豆浆没加糖入口也有甜味的话，那应该是豆子产生的天然甜味。
植物经过光合作用后，都会产生有机物，其中以淀粉为主，并将光能转化为化学能储存在有机物里，并将有机物储存在薄壁细胞中，豆子里当然有了淀粉 当然，豆子里比较少，比土豆的淀粉含量多。
十、小米椒为什么有甜味？
小米辣为什么有甜味？
辣椒当中含有果糖和葡萄糖等甜味物质，所以会有甜味。小米辣中虽然有甜味，但一般情况下会感觉不出来，小米辣是辣椒中辣度比较高的，是做菜必备的辣椒的一种，一般情况下，炒几个菜用几个小辣椒就够了，小米辣鲜食或者做成泡菜都很不错的。