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参观日本清酒厂(参观日本清酒厂心得体会)

啤酒之家 2023-05-19 15:40 编辑:admin 234阅读

一、参观酒厂流程?

1、看证件

考察一个酒厂,重要的是先考察白酒厂相关证件:白酒生产许可证、食品卫生证、税务证、企业法人营业执照等(以上四大证件必须看年检过的原件)

2、酿酒能力

实地考察改酒厂的产品来源,看是否有酿酒窖池、酿造车间、酒曲、窖泥、酿酒师、酿酒工人、酿酒设备、品酒室等酿制白酒基本的设备和人员。

3、生产线

酿酒生产线可以反映出是否正规作业,查看是否按照国家规定绿色、环保、全封闭的现代化酿酒要求制作白酒。

二、西凤酒厂参观预约?

可以提前酒厂官网或是公众号预约去参观。

西凤酒厂于陕西省凤翔县。凤翔古称雍,为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡,文化积淀十分丰厚。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕,仰韶文化遗址有二十多处,龙山文化遗址更多,秦公大墓的发掘轰动世界,雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。

三、洋河酒厂参观流程?

江苏洋河酒厂股份有限公司(以下简称洋河酒厂)位于苏北古镇——洋河,今江苏宿迁。我们此行所参观的洋河酒厂工业园依托洋河酒厂而建,是宿迁市首家工业旅游示范点。为期半天的行程中,我们系统参观了酒文化展览馆、洋河美人泉、酿酒生产现场、包装车间、大容器储酒罐和地下酒窖,沉浸在洋河悠久的历史中,感受着将粮食酿成美酒的过程。

一、洋河的历史:

洋河镇的酒业自唐代开始享有盛名,并兴隆繁盛至今。清雍正年间,被列为皇室贡品。乾隆帝二下江南之际,在宿迁留住7日,品尝洋河大曲后挥毫写下“酒味香醇,真佳酒也”。1949年新中国成立后,党和政府拨出专款在几家私人酿酒作坊的基础上建立了洋河酒厂,即现在的江苏洋河酒厂股份有限公司。建厂初期,全厂占地仅1.4万M2,职工41人,年产大曲酒26吨,产值4.34万,税利合计只有3.43万元。建厂六十多年后的现在,洋河酒厂以雄厚的技术创新优势和质量管理优势,生产连年发展,产品质量不断提高,企业规模也不断壮大。目前,公司占地70余万M2,拥有职工4000多人。2010年,企业入库税收24.75亿元,同比增幅38.66%。

洋河专业讲解员姚尧介绍洋河近年的销售收入与入库税收

二、洋河的酿造特色:

1、地下酒窖

洋河地下酒窖被誉为“中国白酒地下宫殿”,部分藏酒已逾百年。当我们沿着楼梯,走到洋河9号小容器地下储酒库时,发现这个占地面积2000M2弥漫着淡淡酒香的空间里,有陶坛小容器3800只,整齐排放。罐口全部按洋河独有的古传工艺(经处理过的猪血料,加之水棉纸,层层托裱而成)封糊编号储存,作用是隔绝空气,始终保持洋河酒的独特风味。酒窖院子里一棵树龄233年的黄杨古树,在酒香的滋润下,小灌木已郁郁葱葱近两米高。

2、酿造车间:

洋河专业讲解员姚尧为讲解酿造车间流程

洋河属浓香型大曲酒,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的美人泉泉水精工酿制而成。生产从粮食进厂到出酒,要经过二十四道工序。其酿造生产工艺特点为泥窖固态发酵,采用续糟法,清蒸混吊。酿造工艺核心是“低温入池缓慢发酵”。发酵过程可概括为“前缓、中挺、后缓落”。通过推行全面质量管理,沿用“老五甑续渣法”,采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术,使洋河风格日臻完美,形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格,与五粮液共同负责浓香型白酒国家技术新标准的起草和修订,被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。

3、现代化立体库房:

立体库房货架系统

位于酒厂物流中心西南面的现代化立体库房,占地面积8309M2,由分拣系统、机器人系统、出入库输送系统,货架系统和智能系统五大部分组成。采用自动化操作模式,真正实现了现代化、立体化、自动化、智能化管理。一条分拣线的输送能力为900箱/小时。机器人系统是由本体部分和IRCS控制柜两大部分组成,每台机器人分别对应2条酒箱产品输出线和2条托盘输出线,码垛能力可以达到1500箱/小时。货架系统由组合式货架和有轨巷道堆垛机组成,组合式货架共有18排*94列*11层,共18612个货位。总储存量约为85万箱。智能系统是整个系统的大脑,它通过网络的连接,把各部分连接成一个整体,组合成现代化的洋河酒厂立体库房。

三、洋河蓝色品牌形象:

浅酌洋河原浆酒

2003年以来,洋河酒厂成功打造“绵柔型”白酒经典之作洋河蓝色经典,在白酒市场掀起“蓝色风暴”,清晰的产品定位、尊贵品质的产品特色、突破传统白酒包装色调的个性包装、意味深远的产品诉求、加上四百多年的酿酒历史,形成了独特的洋河品牌形象。“蓝色魅力”征服了越来越多的白酒消费者,成为备受行业关注的成功营销范例,企业销售连续多年保持50%以上增幅。

2009年11月6日,“洋河股份”在深圳证券交易所正式挂牌上市,洋河酒厂成为江苏省白酒行业首家、宿迁市第一家国内主板上市公司。2010年4月8日,宿迁市国丰资产经营管理有限公司将其持有的江苏双沟酒业股份有限公司40.59%的股份转让给洋河酒厂,成立了苏酒集团。产品结构的优化升级,以及并购整合双沟酒业之后协同效应的显现,都为洋河股份实现净利润高增长做出贡献。洋河、双沟的强强联合,更好地体现优势互补,有力促进打造酒都、振兴苏酒宏伟目标的实现。

四、酒鬼酒怎么参观酒厂?

1、看证件

考察一个酒厂,重要的是先考察白酒厂相关证件:白酒生产许可证、食品卫生证、税务证、企业法人营业执照等(以上四大证件必须看年检过的原件)

2、酿酒能力

实地考察改酒厂的产品来源,看是否有酿酒窖池、酿造车间、酒曲、窖泥、酿酒师、酿酒工人、酿酒设备、品酒室等酿制白酒基本的设备和人员。

3、生产线

酿酒生产线可以反映出是否正规作业,查看是否按照国家规定绿色、环保、全封闭的现代化酿酒要求制作白酒

五、如何参观茅台酒厂?

可以在二级市场买茅台股票后参加股东大会继而参观茅台酒厂。

六、去酒厂参观的文案?

欢迎来到我们的酒厂参观!在这里,您将会亲身体验到酿酒的过程,了解我们的传统酿酒工艺以及创新的酿造技术。

首先,我们将会带您参观我们的酿酒室,您将会看到高科技的设备和现代化的酿造方法。我们的专业酿酒师们将向您展示每个步骤的细节,从麦芽处理、发酵、瓶装到贮存技术,让您深入了解酿酒的过程。

接下来,您将会品尝我们的不同口味的酒品,包括清酒、红酒、白酒等等。您可以通过品鉴不同的酒品,了解酒类的文化和历史,同时也可以欣赏到美丽的酿酒厂风景。

我们的酒厂还为您准备了一系列互动体验,让您更深入了解酿酒文化。您可以亲手制作自己的酒,参加我们的酿酒课堂,了解酿酒的基本原理和技术。我们还为您准备了精美的纪念品,让您带着美好回忆离开这里。

无论您是酒类爱好者还是想学习更多关于酒的知识,我们的酒厂都能满足您的需求。快来参观我们的酒厂,深入了解酒类文化,享受独特的酿酒之旅吧!

七、洋河酒厂参观要门票吗?

门票价格为每人60元,可以通过携程微信小程序或手机app购买。

洋河酒厂景区开放时间:

上午,09:00—12:00(全年);

下午,13:30—17:30(每年10月至次年3月);

14:00—18:00(每年4至9月)。

八、参观五粮液酒厂?

一天的行程最好先做好计划,看看离哪里近,由近到远或由远到近的路线,这样子才不会浪费时间哦。

五粮液和流杯池,白塔都是不错的地方,估计得游一天了。

可先到白塔山观景,第一站人体力充沛,爬山状态好,然后到流杯池何以稍加休息及解决午饭,下午可以到五粮液。

去五粮液可以先坐车进去,到酒圣山脚下,然后再慢慢玩着出来,要好几小时了。

如果游城区:翠屏山--合江门一带沿江风景都不错,也可以到闹市区逛逛。 晚上可以带朋友一起逛逛东街,也算是小有名气的夜市嘛。

大观楼喝喝茶,感受下闹市中的恬静。我去五粮液的时候花了整整一下午时间哦,里头东西太多太大,酒也非常的香,人都醉了,呵呵

九、汾酒厂参观要门票吗?

需要门票。因为汾酒厂是一个具有文化底蕴和历史意义的景点,需要维护和管理,所以参观需要购买门票。门票价格根据季节、节假日等因素可能有所不同。除了参观汾酒厂的历史遗迹,也可以品尝汾酒的香味和了解其酿造过程。个人建议提前购票以免排队等待,同时注意保持场内卫生和文明游览。

十、西凤酒厂个人可以参观吗?

可以,但最好提前预约。西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍,为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡,文化积淀十分丰厚。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕,仰韶文化遗址有二十多处,龙山文化遗址更多,秦公大墓的发掘轰动世界,雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。

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