1. 威士忌配西班牙火腿
火腿配红酒超级好。虽然火腿是人们日常生活中最常见最普通的一种美食,但令人惊奇的是,很少有人会关注火腿与葡萄酒应该如何搭配。其实葡萄酒和火腿可谓是吃货们不可不尝的人间美味。说到火腿,当然不得不提西班牙火腿,那是全世界最美味最昂贵的火腿,大抵可以分为伊比利亚火腿和塞拉诺火腿,而前者属于高级火腿。
2. 西班牙 威士忌
苏格兰威士忌,又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦(80%以上)波本威士忌又作波旁威士忌,玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。
3. 喝威士忌配火腿
1.纯到炸裂的——纯饮
纯饮,大多数人认为只有纯饮才能品味到单一麦芽威士忌最真实的味道。将威士忌直接倒入酒杯,任芳香弥漫,静静感受琥珀色的液体滑过身体。
2.更能体现香味的——加水
可以说是全世界最"普及"的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍是非常普遍。一般来说,1:1的比例是最适用于12年威士忌的,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果高于了25年的威士忌,建议加一点水,不要加水味道也非常棒。
3.夏日最适合的——加冰
这种喝法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。可是,加冰块虽能抑制部分酒精味,但也因为降温会让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有风味和特色哦。
4.最有个性的——加汽水
基酒须是烈酒,再加上汽水的调酒,被称为Highball。以Whisky Highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法。加可乐的方法更多会用于美国威士忌,至于其它种类的威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
5.最中国风的——加绿茶
中国人则发明出的"威士忌加绿茶"的创新饮法早已经风行全中国,与中国传统元素相结合呈现出的“中国式风味”,特别受到年轻族群爱戴。
6.最苏格兰传统风的——传统热饮法
在寒冷的苏格兰,有一种Hot Toddy的传统威士忌酒谱,不仅驱寒,而且可以治小感冒。Hot Toddy的调制法多种多样,多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后再拌上热水,就成了御寒又好喝的调酒。
4. 西班牙火腿配什么威士忌好
火腿的热量比较高,每100克火腿中含有300大卡以上的热量。火腿主要是用一些猪肉腌制而成的一种食物,其中的营养成分多样,除了含有大量的脂肪以外,还有蛋白质、氨基酸和多种矿物质。深入人体之后,可以增强人体的免疫力、增强饱腹感,为机体代谢提供能量。但是需要注意,摄入过量有可能会引发肥胖现象,所以建议不要吃的特别多。
5. 意大利火腿配什么芝士
意大利面芝士在面熟了之后快要出锅前一两分钟放
6. 西班牙火腿应该配什么酒?
西班牙人嗜吃生火腿,品级当然也相差很多,所谓的“火腿Jamón”指的是后腿,“前腿Paletta”的肉少,肉质较硬。一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”,用一般的白猪腿腌过后风干制成,比较高级的山火腿经一年多的风干陈年,味道丰富相当好吃,西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味,而且只是自然风干,少见熏火腿,非常简单自然
7. 配西班牙火腿的芝士
用料
面包片 3片
火腿 一根
鸡蛋 1个
马苏里拉芝士 适量
洋葱 1/ 4个
牛奶 少许
做法步骤
1、火腿、洋葱、芝士碎、蛋黄、牛奶、黑胡椒碎放在一起搅拌均匀;
2、面包片切去四边,用擀面杖将面包片擀成薄薄的一片;
3、先涂抹一层办好料的蛋奶黄;
4、再铺上火腿芝士碎;
5、烤箱预热,180度烤15分钟,即可
8. 威士忌配西班牙火腿好吃吗
西班牙火腿试吃
1、里面一共有六片,每一片之间都用塑料纸隔开了,所以非常的好分,不会都粘在一起,生的时候闻起来有一种腊肠的香味,每一片都非常薄
2、我把每一片都切成两半下锅煎的,因为非常薄,所以熟的非常快,因为我喜欢吃煎的火候大一些的肉,所以多煎了一些时间,煎的时候有浓浓的肉香味
3、这是煎完之后出锅装盘,口感特别像猪肉脯,非常有嚼劲但是一点都不会发柴,可能是因为我平时吃饭口味比较淡,所以我空口吃会觉得稍微有一点点咸,不过如果就就饭吃的话就刚刚好
9. 威士忌配西班牙火腿肠好吃吗
NO.1:杰克丹尼 JACKDANIELS
口碑: 9.5分
杰克丹尼 JACKDANIELS
JACKDANIELS杰克丹尼,知名洋酒-威士忌品牌,1866年诞生于美国,世界品牌500强。
NO.2
口碑: 9.6分
芝华士 Chivas / 英国官方旗舰店
保乐力加(中国)贸易有限公司,Chivas芝华士,法国保乐力加集团旗下,知名洋酒-威士忌品牌,1801年创于苏格兰。
NO.3
口碑: 9.6分
麦卡伦 Macallan / 英国官方旗舰店
爱丁顿洋酒(上海)有限公司,Macallan麦卡伦,爱丁顿集团旗下,威士忌知名品牌,1824年创于苏格兰。
NO.4
口碑: 9.6分
百龄坛 Ballantine’s / 英国官方网站
保乐力加(中国)贸易有限公司,Ballantine's百龄坛,威士忌知名品牌,世界知名洋酒品牌,1827年创于苏格兰。
NO.5
口碑: 9.2分
尊尼获加 JohnnieWalker / 英国官方旗舰店
帝亚吉欧(上海)洋酒有限公司,JohnnieWalker尊尼获加,知名洋酒-威士忌品牌,始于1820年。
NO.6
口碑: 9.4分
格兰菲迪 Glenfiddich / 英国官方旗舰店
Glenfiddich格兰菲迪,是英国也是世界顶尖的威士忌品牌之一,斩获国际葡萄酒和烈酒奖项无数。
NO.7
口碑: 9.2分
山崎 Yamazaki / 日本官方网站
三得利(中国)投资有限公司,山崎Yamazaki,日本威士忌知名品牌,2011年IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛金奖。
NO.8
口碑: 7.8分
人头马 RemyMartin / 法国官方旗舰店
人头马是一个白兰地品牌,创建于1724年,人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。
NO.9
口碑: 9.2分
皇家礼炮 RoyalSalute / 英国官方旗舰店
保乐力加(中国)贸易有限公司,RoyalSalute皇家礼炮,威士忌知名品牌,始于1953年,苏格兰民族品牌,国际奢侈酒品牌。
NO.10
口碑: 9.3分
占边 JimBeam / 美国官方网站
Beam全球葡萄酒与烈酒公司,JimBeam占边,威士忌知名品牌,始于1795年美国,销量领先的波本威士忌。
10. 威士忌配西班牙火腿怎么吃
西班牙火腿和国内有名的金华火腿在吃法上面有些不一样,西班牙火腿是可以直接切片就吃的,口感十分鲜香,不用担心会吃坏肚子,这是它最地道的一种吃法,当然,接受不了的话也可以加热食用。
上等的西班牙伊比利亚火腿,就是切薄片生吃,现切现吃,亦或是火腿薄片,配上一口红酒或雪利酒,是西班牙最经典的小酒馆味道。
11. 西班牙火腿配啥酒喝
根据是否开封有不同的保存方法。
整条火腿腿未开封的保存方法:
火腿应放在通风阴凉处,正常温度在15-20℃之间。
西班牙火腿,整条开封之后的保存方法:
拆除外包装,如发现火腿表面有少部份长毛、发霉的情况,这属于火腿正常发酵现象,对食用无害,只需要用无香无味食用油涂抹掉外表即可。
1、保存在空调房:
火腿开封了,有条件最好摆放在15-18℃之间的空调房,这样的水分和油脂不会很快流失,保持了火腿的口感和质感。
3、保存在冰箱里:
有不少餐厅存放条件有限,没有恒温室,因而选择了冰箱里存放,这样也可以,但火腿的口感会有影响。
扩展资料:
火腿切割后,剩下的地方该如何处理:
1、火腿切割后,当天把切口部位涂上一层无香无味食用油,用来锁住水份,如火腿是放在空调房或恒温室的,就用保鲜膜包一下表面,再用一条餐用白巾盖在上面即可。
如果是存放在冰箱里,要用保鲜纸缠上几层包好,以免见风后产生变味或与其他食品产生串味。
2、再次使用时,记得把外边发黄的一层去掉,再给客户食用,等用完后,记得用保鲜膜包好,这样存放时间相对比较长,且口感能保持。
食用方法:
火腿切出来后就可以直接进食了,但如果能用微温(用热水温过/或者微波炉加热过)的碟子来乘载,火腿复杂的香气会随着温热的碟子散发出来,口感会更好,火腿的香味更能体现。