1. 威士忌简介
黑麦威士忌（Rye Whisky），也称裸麦威士忌，是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的，酒液呈琥珀色，味道与波本威士忌不同，具有较为浓郁的口感，因此不太受现代人的喜爱。
威士忌属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌（Scotch whiskey）、波本威士忌（Bourbon whiskey）、田纳西威士忌（Tennessee whiskey）、黑麦威士忌（Rye whiskey）、爱尔兰威士忌（Irish whiskey）等等。
2. 名牌威士忌
调和威士忌可以混合麦芽和谷物威士忌，不同产地和蒸馏厂采用的调和比例也不同，所以每个酒厂所产的风味都不同。
1、纯威士忌：是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精，以玉米、黑麦、大麦或小麦为原料，并用炭化的橡木桶熟化至少2年。
2、混合威士忌：这是用一种以上的纯威士忌，以及20%的中性谷类酒精混合而成的威士忌酒，常用来做混合饮料的基酒。
3、淡质威士忌：是美国政府认可的一种新威士忌酒，蒸馏时酒精纯度高达80.5-94.5度，用旧桶陈年。淡质威士忌所加的50度的纯威士忌，不得超过20%。
3. 威士忌吧招牌
国内有一定威士忌底蕴的城市只有“北上广”，几家威士忌酒吧以其各自的特色吸引着品醇客。 不提威士忌，单拿酒吧来说，一味用喧嚣来填充的酒精零售终端肯定是乏味无趣的，廉价或“亲情”销售也不是正路。酒吧和夜场的区别在于，你的注意力得集中到杯里的东西上。
在泛滥的啤酒屋和红酒屋中间，找到一间好的威士忌吧是相当不容易的，这倒不是说谁比谁更高尚或者谁比谁更有高科技，威士忌就复杂度而言仅次于红酒，但较之红酒，中国人对这种烈酒更为陌生，也许有人用威士忌勾兑绿茶来证明其普及程度高，但要说鸡尾酒的普及推手，那居功至伟的还要数伏特加，更不用说在威士忌品醇客眼中，净饮的单一麦芽威士忌才称得上的威士忌酒吧的灵魂。
国内有不少重量级的威士忌收藏家，但自己随意喝毕竟和做生意不同，网上曾流传某顶级会所里有动辄数万开价的“终极威士忌”，可是这种场所最终也只能成为一个传说。一个浓缩的圈子文化，又能良性经营的酒吧，才能算威士忌文化交流的完美载体。
国内有一定威士忌底蕴的城市无非“北上广”，不同的威士忌酒吧以其各自的特色常常能吸引老饕们在城市穿梭当中不厌其烦地趋之若鹜。
“北上广”威士忌酒吧优势比拼
京城的“glen酒吧”有些私人会所的味道，但只是私密的表现而非奢华的堆砌，南三里屯路上远远就看见一面悬在空中的威士忌墙，沿着楼梯找半天才能发现这家有些迷你的威士忌吧，老板郭威完全是按照个人的风格来营造自己的酒吧，就连选择开店的地点也是一种态度———既不至于太过偏远也不至于太随意。再接下来就是细节的营造了，酒架上的灯光是专门调过的，店里可以为客人保存专用杯，就连沙发、茶几无不暗藏用心。郭威说，经营是一个编码的过程，而他真正期待的消费者就是具备解码能力的人，酒的选购更多是老板的个人喜好，但这正是他追求的某种威士忌对话机制。
临街开威士忌吧是需要很大勇气的，上海可能是中国内地最为西化和时尚的地方，“星座酒吧”就是这样不设防地欢迎着各方来客，直到一位重量级的人物，堪称威士忌领域学术大师的查尔斯·麦克利也无意中走了进来，然后在他被封为经典的威士忌笔记里不吝笔墨地称赞道：“非常棒的一家威士忌酒吧，太棒了，无论是专业度还是酒类的收藏，绝对不比任何威士忌文化发达的城市的酒吧差。绝对是一流的。”靠酒水的丰富程度，以及成功营 造的苏格兰情调，“星座酒吧”成为了一个相当惬意的消费场所。
广州丽思卡尔顿酒店里的“丘吉尔吧”和北京、上海的那两家酒吧的最大不同之处在于，它原则上属于一个酒店的配套设施，在许多人看来，这会约束经营者的个性化发挥，但是这里的酒保Bruce先生却通过资源整合的方式，把这里打造成了号称华南最好的威士忌酒吧。原因在于，高端威士忌品醇客们都偏好个性化的威士忌，“丘吉尔吧”里的“装瓶厂版本”威士忌不仅多而且成体系，不明就里的人误闯进来也无法领会那些酒标的意义，用郭威的话来说，这同样是一个密码。
4. 常见威士忌品牌
威士忌在锅中蒸馏两次（很少三次）。然后威士忌 在橡木桶 （最常用的）中成熟至少三年。胶东半岛吉斯波尔最近发布的“吉斯圣宝”威士忌采用壶式三次蒸馏，橡木桶陈酿三年以上，酒体纯净，口感顺滑，值得品鉴。
5. 威士忌品牌图片
1、Old No. 7 田纳西香醇威士忌，酒精度：40%ABV，风味特征：香蕉、香料、橡木，挑选最上等的玉米、黑麦及麦牙等天然谷物，配合清澈纯正的天然无铁泉水，采用独特的糖枫木炭过滤技术，在全新烧制的美国白橡木木桶储存及蕴藏多年，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳及渗透深厚的琥珀色泽。
2、芝华士12年苏格兰威士忌，为温暖的琥珀色，甄选优质麦芽，窖藏于特别的橡木桶中至少醇化12年，拥有蜂蜜、苹果、香草、奶油、榛子的香味，入口是饱满的秋果香和温暖的花蜜香味，橡木味足，伴有丰富、柔和、顺滑的口感，具有鲜明的斯贝塞地区的特点，回味丰润醇厚而悠长，可兑气泡水喝。
6. 威士忌品牌名称
威士忌品牌有:
Lagavulin、Chivas、Johnnie Walker 、JACKDANIELS 、Dewar's、Ballantines、Four Roses、Macallan
7. 威士忌品牌标识
耐克(Nike)： 想做就做
美国、1972年成立。前身为蓝带体育公司，由现任总裁菲尔·奈特以及他的教练比尔·鲍尔曼共同投资。Nike的名称原自希腊神话中的胜利女神尼克。
产品：运动服装、鞋、运动器材等。
锐步(Reebok)： 我是我的
美国、1895年成立，由英国短跑爱好者约瑟夫·威廉姆·福斯特创建，公司原名福斯特，主营“福斯特钉鞋”，由此写就短跑运动史上新的篇章。
1958年，福斯特公司向体育运动其它领域发展，改名“麦柯瑞足球鞋业公司”，后来命名Reebok(非洲羚羊)。1979年，美国户外器材经营商保罗·佛尔曼获得Reebok北美经营权，并逐渐将Reebok打造成为家喻户晓的国际品牌。1987年，Reebok成为全球运动鞋第一品牌，它的舒适性、保护性、高科技素质以及多款式受到各国体育爱好者的青睐。
阿迪达斯(Adidas)： 没有什么不可能
德国、1920年创立。创办人阿迪·达斯勒，Adidas是用他的名字adi和姓氏（Dassler）的头三个字母组合而成。
公司初创时只是一个作坊式的小企业，但眼光始终瞄准全球，早期就将产品技术创新作为开拓市场、提高品牌知名度的动力，“功能第一”、“给运动员最好的”是品牌发展的原则。创始人阿迪·达斯勒既是运动员也是一位推崇工艺、品质和热衷于创新的企业家和发明家，Adidas运动鞋制作工艺中的许多技术突破都是由他实现的，他先后共获得700项专利。同时，阿迪·达斯勒也是世界运动鞋制作领域的开先河者。1920年，阿迪发明了世界上第一双训练用运动鞋，在他领导下的Adidas诞生了世界上第一双冰鞋和胶铸足球钉鞋。
Adidas最突出的三个联想概念是：“时尚、现代和够酷。” (Adidas：本人服饰最爱)
彪马(Puma): 无足轻重的可能
德国、1948年成立。
20世纪20年代，当“运动鞋”这个名词还没出现时，达斯勒兄弟开始研究运动穿的鞋子，并在1936年德国柏林奥运会上，首次让全世界认识到运动鞋在竞赛中扮演的重要角色。事业的成功却加速了兄弟纷争，1948年，他们决定分家，哥哥鲁道夫以美洲豹“彪马”为名，弟弟阿道夫则结合自己的名字创立了“阿迪达斯”。
斐乐(Fila)： 运动的艺术
意大利、1911年创立。创始人Fila兄弟，至今已近百年历史。在上个世纪七十年代，Fila配合多元化策略，拓展运动服装业务，先后开发了高尔夫、网球、健身，瑜伽、跑步及滑雪系列，最终奠定了世界著名运动品牌中坚地位，被认为是“艺术的代表、奢华的典范”。
美津侬(Mizuno)： 凌波步伐 恒跑无限
日本、1906年由美津侬株式会社创建。
美津浓株式会社被国际奥委会认定为奥运会的赞助商。Mizuno产品种类齐全，覆盖几乎全部主要运动项目。产品开发坚持以广泛的科学研究为基础，确保运动更加舒适安全，同时坚信科技与人类感性结合起来才能创造完美的品质。在扩大产品范围的同时，不断采用新的技术开发新的产品、加强产品的功能性，以满足当今市场的需要。
精益求精的品质控制是Mizuno产品的立足之本。
茵宝(Umbro)： 惟一的爱
英国、1924年由英国堪富利士兄弟创立。Umbro标志取自兄弟英文名中的五个字母组成，并配以钻石双菱形图案。
Umbro为足球服装生产商，曾随多支绿茵豪强屡夺世界杯，其中包括1966年世界杯冠军英格兰队，而同年亦是茵宝最辉煌的历史时刻，当时进入最后16强的队伍中就有15支球队穿着茵宝球衣。已有70多年历史的茵宝，一直以专注足球的品牌理念稳步发展，目前已成为世界上著名的专业足球服装及装备供应商，对一切与足球有关的装备一应俱全。
背靠背(Kappa)： 爱我就跟我
意大利、1916年成立。公司原名m.c.t，全名“societa anonima calzificio torinese”，主要生产袜子和内衣裤；70年代初期正统服装在意大利不再受欢迎，休闲服装开始流行，Kappa应运而生。
背靠背坐在一起的男女，组成Kappa带有浓厚浪漫情调的品牌标识，洋溢着浪漫的欧罗巴风情。近两年，Kappa不断推出时尚类产品，公司设计师更加注重时尚的色彩、考究的版型，配合其在运动产品中融入的时尚元素，充分体现了Kappa“运动、时尚、性感、品位”的品牌个性。
迪多纳亚(Diadora)： 点燃激情
意大利、始创于1948年。公司最初主营登山鞋和步行鞋，亦即登山靴和滑雪靴的原型。上世纪七、八十年代，Diadora启动现代营销理念并迅速发展，产品几乎覆盖体育运动所有领域；此间，其代言人如罗伯特·巴乔、维埃里等顶级球星卓越的演绎，Diadora品牌得以空前提升。
1978年，Diadora第一个进入中国大陆。
乐途(Lotto)： 潮流短暂 经典永恒
Lotto品牌1970年起源意大利，一直在足球、网球领域占据重要地位，其技术含量、品牌影响和资金实力等在世界特别是在欧洲不逊于其他品牌，价格优势与阿迪达斯、耐克等相比，亦有相当大的竞争力
8. 响牌威士忌
值得购买，因为优选36种圆熟麦芽为原料。
以黄金比例调制，特制橡木桶窑藏数月。
散发花果与谷物香气，入口温醇柔润。
品鉴笔记
响牌威士忌经过多年的沉淀，自带优雅的淡金色，具有成熟水果与花木交织的辛香。它品尝起来，口感丰润清爽，夹杂着淡淡的花果与谷物的清香，并且伴着微微的熏烤味，而后还有柑橘、青草带来的回味，整体酒感芳醇而和谐。
这款威士忌由鸟井信吾与福舆伸二共同打造，他们选用了36种圆熟麦芽来进行调配，经过精细蒸馏之后，要将酒液放入特制的橡木桶中窑藏数月。最后还要灌装入24切面的水晶瓶中封存，如此酿造而成的威士忌融合了多种原酒的韵味，并且更为细腻醇厚。
9. 威士忌品牌介绍
Teeling（中文名：帝霖）威士忌酒厂创建于1782年，由Walter Teeling在都柏林建立（现已关闭）。2012年，家族传人Jack Teeling成立了TWC，意在振兴这个威士忌家族的荣耀。2015年3月，Teeling单一麦芽威士忌获得WWA“世界最佳爱尔兰单一麦芽威士忌”桂冠